NBM, взимаш още едно яйце и си правиш бъркани яйца за обяд 
Виж целия пост
Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 22 авг. 2016, 19:56 ч.
- Последно мнение: 10 окт. 2016, 13:17 ч.
# 705
8 окт. 2016, 11:07 ч.
# 706
8 окт. 2016, 11:26 ч.
Много благодаря!
А някаква идея какво да направя с белтъка?
Винаги ме е яд при рецептите с едната част, не обичам да хвърлям другата.
Запази го. До 2-3 дни може да се съхранява в хладилника. Все ще излезе в какво да го вложиш ( хляб, кекс, омлет...)
Виж целия пост
Можеш да си оформиш само топки от тесто и да пропуснеш сиренето.
Аз мажа питките с разбит жълтък с добавени няколко капки олио и прясно мляко. Така придобиват чудесен златист загар.
Аз мажа питките с разбит жълтък с добавени няколко капки олио и прясно мляко. Така придобиват чудесен златист загар.
А някаква идея какво да направя с белтъка?
Винаги ме е яд при рецептите с едната част, не обичам да хвърлям другата.
# 707
8 окт. 2016, 11:59 ч.
Много благодаря!
А някаква идея какво да направя с белтъка? Винаги ме е яд при рецептите с едната част, не обичам да хвърлям другата.
Просто в някоя рецепта с повече яйца пропусни единия жълтък. Също, може да го използваш за глазура на сладки или сладкиш.
Виж целия пост
Можеш да си оформиш само топки от тесто и да пропуснеш сиренето.
Аз мажа питките с разбит жълтък с добавени няколко капки олио и прясно мляко. Така придобиват чудесен златист загар.
Аз мажа питките с разбит жълтък с добавени няколко капки олио и прясно мляко. Така придобиват чудесен златист загар.
А някаква идея какво да направя с белтъка?
Винаги ме е яд при рецептите с едната част, не обичам да хвърлям другата.Просто в някоя рецепта с повече яйца пропусни единия жълтък. Също, може да го използваш за глазура на сладки или сладкиш.
# 708
8 окт. 2016, 12:01 ч.
Аз пък ще помоля за рецепта за приготвяне на т. нар. "курбан". Мъжът ми много обича, а аз не знам как се прави. Не знам откъде ми хрумна, но реших, че е време да направя. 
Виж целия пост
# 709
8 окт. 2016, 12:07 ч.
Ето една Курбан-чорба, като може да се приготви с месо по избор.
Виж целия пост
Аз пък ще помоля за рецепта за приготвяне на т. нар. "курбан". Мъжът ми много обича, а аз не знам как се прави. Не знам откъде ми хрумна, но реших, че е време да направя.
Ето една Курбан-чорба, като може да се приготви с месо по избор.
# 710
8 окт. 2016, 12:57 ч.
Можеш да я направиш на топчета, разбира се. Не е подходящо да има сирене. Маже се с белтък, защото така не прегаря отгоре, но няма да е грешка ако я намажеш и с цяло яйце, може и с жълтък само, но пък по лесно прегаря, а в жълтъка сложи ако имаш сметана или 2 с.л. прясно мляко.
Виж целия пост
............................
Замесих я, стана добре тестото, в момента втасва, обаче сега ми казаха, че не трябвало да е със сирене. Мога ли просто да си направя на топчета тестото, без да слагам сирене? Дали ще стане добре според вас, да не се изложа?
И втори въпрос - питките с белтък ли се мажат, както пише на тази, или в случая е така, защото жълтъкът се ползва за плънката им? След като няма да имам плънка да намажа ли с цяло яйце?
Извинете за въпросите, като за начинаещ, питка с мая не съм правила досега, все разни пици меся.
Замесих я, стана добре тестото, в момента втасва, обаче сега ми казаха, че не трябвало да е със сирене. Мога ли просто да си направя на топчета тестото, без да слагам сирене? Дали ще стане добре според вас, да не се изложа?
И втори въпрос - питките с белтък ли се мажат, както пише на тази, или в случая е така, защото жълтъкът се ползва за плънката им? След като няма да имам плънка да намажа ли с цяло яйце?
Извинете за въпросите, като за начинаещ, питка с мая не съм правила досега, все разни пици меся.
# 711
8 окт. 2016, 14:46 ч.
Донесоха ми шипки и искам да правя мармалад. Не съм правила до сега,но ми е мерак В рецептите,които намерих се прави по 2 начина,единия е да се сварят и претрият през марля няколко пъти,а другия трябва всяко едно плодче да се разполови и почисти от семената и власинките...Ест.се спрях на първия...но имам някои опасения,че май в някои има червейчета,видях някакви розови днес по терасата...Може ли да ги накисна шипките в солена вода,както черешите?
Виж целия пост
В рецептите,които намерих се прави по 2 начина,единия е да се сварят и претрият през марля няколко пъти,а другия трябва всяко едно плодче да се разполови и почисти от семената и власинките...Ест.се спрях на първия...но имам някои опасения,че май в някои има червейчета,видях някакви розови днес по терасата...Може ли да ги накисна шипките в солена вода,както черешите?
# 712
8 окт. 2016, 15:20 ч.
Ваня, благодаря. 
В заведенията обаче, курбанът е с ориз и обикновени чушки. Даже мисля, че има и домат, морков... 
Виж целия пост
В заведенията обаче, курбанът е с ориз и обикновени чушки. Даже мисля, че има и домат, морков... 
# 713
8 окт. 2016, 15:48 ч.
http://www.hera.bg/s.php?n=1816
Виж целия пост
Аз пък ще помоля за рецепта за приготвяне на т. нар. "курбан". Мъжът ми много обича, а аз не знам как се прави. Не знам откъде ми хрумна, но реших, че е време да направя.
http://www.hera.bg/s.php?n=1816
# 714
8 окт. 2016, 16:18 ч.
Doli , виж рецептата на Снежи
http://elti-spodeleno.blogspot.bg/2014/10/shipkov-marmalad.html
https://www.youtube.com/watch?v=K8JI-YY6ebg това е видео с обяснение за валенето на шипки и цеденето
Виж целия пост
Донесоха ми шипки и искам да правя мармалад. Не съм правила до сега,но ми е мерак В рецептите,които намерих се прави по 2 начина,единия е да се сварят и претрият през марля няколко пъти,а другия трябва всяко едно плодче да се разполови и почисти от семената и власинките...Ест.се спрях на първия...но имам някои опасения,че май в някои има червейчета,видях някакви розови днес по терасата...Може ли да ги накисна шипките в солена вода,както черешите?
В рецептите,които намерих се прави по 2 начина,единия е да се сварят и претрият през марля няколко пъти,а другия трябва всяко едно плодче да се разполови и почисти от семената и власинките...Ест.се спрях на първия...но имам някои опасения,че май в някои има червейчета,видях някакви розови днес по терасата...Може ли да ги накисна шипките в солена вода,както черешите?Doli , виж рецептата на Снежи
http://elti-spodeleno.blogspot.bg/2014/10/shipkov-marmalad.html
https://www.youtube.com/watch?v=K8JI-YY6ebg това е видео с обяснение за валенето на шипки и цеденето
# 716
8 окт. 2016, 18:51 ч.
Пейчев, аз знам кога се прави курбан. 
Исках рецепта за чорбата, която наричат така.
Виж целия пост
Исках рецепта за чорбата, която наричат така.
# 717
8 окт. 2016, 18:59 ч.
Така де, напиши че искаш рецепта за чорба, а не рецепта за т.н. "курбан". Затова ти пуснах линк, защото приготвянето на курбан обхваща много ястия.
Ето, можеш да я направиш без застройката.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/04/blog-post_6.html
Виж целия пост
Пейчев, аз знам кога се прави курбан. Исках рецепта за чорбата, която наричат така.
Исках рецепта за чорбата, която наричат така. Така де, напиши че искаш рецепта за чорба, а не рецепта за т.н. "курбан". Затова ти пуснах линк, защото приготвянето на курбан обхваща много ястия.
Ето, можеш да я направиш без застройката.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/04/blog-post_6.html
# 718
8 окт. 2016, 19:32 ч.
Благодаря. 
Още утре ще го спретна, но със свинско, че такова месо имам. С пресните зелении само как ще стане не знам. Мога ли да ползвам праз лук вместо пресен или ще се промени вкусът?
Виж целия пост
Още утре ще го спретна, но със свинско, че такова месо имам. С пресните зелении само как ще стане не знам. Мога ли да ползвам праз лук вместо пресен или ще се промени вкусът?
# 719
8 окт. 2016, 19:44 ч.
Праз лукът има леко сладникав вкус и ще промени вкусът, но ако искаш можеш да хвърлиш едно око на тази чорба. Пресните зелении могат да се заменят с изсушени, но това е вече въпрос на вкус. В блогът има и две супи със свинско месо, но са по богати на зеленчуци и не е вече курбан чорба.
Още нещо, ако е със свинско месо, използвай олио, вместо краве масло.
Виж целия пост
Благодаря. Още утре ще го спретна, но със свинско, че такова месо имам. С пресните зелении само как ще стане не знам. Мога ли да ползвам праз лук вместо пресен или ще се промени вкусът?
Още утре ще го спретна, но със свинско, че такова месо имам. С пресните зелении само как ще стане не знам. Мога ли да ползвам праз лук вместо пресен или ще се промени вкусът?Праз лукът има леко сладникав вкус и ще промени вкусът, но ако искаш можеш да хвърлиш едно око на тази чорба. Пресните зелении могат да се заменят с изсушени, но това е вече въпрос на вкус. В блогът има и две супи със свинско месо, но са по богати на зеленчуци и не е вече курбан чорба.
Още нещо, ако е със свинско месо, използвай олио, вместо краве масло.
Препоръчани теми