Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 86 869
  • 747
# 195
хахахахахаха, абе хубаво е, ама зъбът ме заболя да дъвча Laughing
Нарязано е тъничко, но е прекалено сухо (много тъмен цвят има), ще пробвам на пица! Боб скоро май няма да правя..
Благодаря bouquet
Виж целия пост
# 196
Никога у дома не сме стерилизирали лютеницата, насипваме вряла в бурканчета и запечатваме. Проблем досега не е имало. Сещам се, че баба едно време затопляше предварително празните бурканчета във фурната (без капачките  Laughing) . Та, ако ще ти е по спокойно - затопли ги.

Винаги така правя, затоплям и капачките заедно с бурканчетата.
Виж целия пост
# 197
 Билян@ bouquet пеп-4o bouquet, благодаря!
Виж целия пост
# 198
Здравейте,
На заведение ям Брауни с добавка крем Маскарпоне ( така е упоменато в менюто )
Крема е леко жълт и много вкусен. Аз купувам от Лидл и го разбирам с пудра захар, но не се получава същия.
Имате ли идея как го правят?
Прилагам снимка
Виж целия пост
# 199
Здравейте,
На заведение ям Брауни с добавка крем Маскарпоне ( така е упоменато в менюто )
Крема е леко жълт и много вкусен. Аз купувам от Лидл и го разбирам с пудра захар, но не се получава същия.
Имате ли идея как го правят?
Прилагам снимка


Опитай по този начин. Simple Smile
Виж целия пост
# 200
Не зная точно зао тук ли ми е въпросът, но търся как се казват едни готови картинки вероятно от фондан или някакво захарно тесто, които се слагат върху торти, кексчета, мъфини и тн
Предварително благодаря bouquet
Заповядай, в тези теми са майсторките на торти:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=556314;topicrefid=19

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=339926;topicrefid=19
   

http://sladkatakushta.com/

Тук може да намериш много неща. Дано съм ти помонала! 
Очакваме да видим какво се е получило.  bouquet Hug
Виж целия пост
# 201
За първи път пека чушки във фурната (а не в чушкопек), 200гр на вентилатор.
Почнаха на места да изгарят, какво да направя да се белят по-лесно после....
Виж целия пост
# 202
Найлонова торбичка с малко сол,остави да поизстинат и бели,не  е нужно да се изпичат до изгаряне ,отделя се  люспата от задушаването.
Виж целия пост
# 203
Найлонова торбичка с малко сол,остави да поизстинат и бели,не  е нужно да се изпичат до изгаряне ,отделя се  люспата от задушаването.
И стават като варени.
Виж целия пост
# 204
Е ,  и  на жарава   и на тенеке сме пекли  чували и  в тенджери  големи задушаваме, варени  може  от самото печене във фурна да станат,но нямам впечатление  при нас да е било така. И със сол поръсваме. Не  изпичаме  силно,просто  да е  отвсякъде. Просто мнение ,ако има по рационално- добре.
Виж целия пост
# 205
във фурната стават като варени, не при задушаването  Peace Ние също всички на жар и в чушкопека ги задушаваме преди белене, но заради количествата - в големи тенджери. В торбичка ако са 20-30 чушки. Beauty., ако друг път печеш във фурната, засили на мах градуси  Peace - колкото по-бързо и за по-кратко - толкова по-добре
Виж целия пост
# 206
Благодаря ви bouquet
Виж целия пост
# 207
На фурна стават супер ако е без вентилатор, на високи градуси и ги закачиш на решетката с кламери. Simple Smile
Виж целия пост
# 208
Тъкмо удобен повод да си смениш фурната. Дръжките прегарят от кламерите и капе от чушките. newsm78
Виж целия пост
# 209
И аз се прекарах да пробвам да ги печа с кламери  Joy Joy Joy. Добре, че подложих една тава отдолу.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия