Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 86 869
  • 747
# 555 30 септ. 2016, 17:30 ч.
Chrissy, много зависи каква е тортата, но аз бих я сглобила в сряда вечерта, в петък бих я измазала и/или украсила. 
Тъкмо ще си поеме и ще се овкуси на макс.
Инак блатовете - ако са на пандишпанова основа, след охлаждане прибирам в голяма найлонова чанта - като м/у блатовете оставям пергаментовата която съм ползвала при печенето им (нея отлепям още докато са топли блатовете).
 Ако са целувчени - не знам как се процедира,  за да не "овлъгнат".

Благодаря на включилите се по моя въпрос за телешкото  bouquet
Виж целия пост
# 556 30 септ. 2016, 17:47 ч.
Цитат на: Onna-bugeisha в пт, 30 сеп 2016, 17:00
Аз с въпрос за сладкиша на милионера  Blush Направих си тестото, обаче спешно ми се наложи да изляза и го прибрах в хладилника. Сега е като камък. Дали като се отпусне ще става за печене или да го хвърлям и да започвам отначало
Нека каже  Марчева.  Но аз не бих го изхвърлила. Да се отпусне маслото и действай. Според мен не е проблем, че е било в хладилника.
Виж целия пост
# 557 30 септ. 2016, 20:55 ч.
Цитат на: Onna-bugeisha в пт, 30 сеп 2016, 17:00
Аз с въпрос за сладкиша на милионера  Blush Направих си тестото, обаче спешно ми се наложи да изляза и го прибрах в хладилника. Сега е като камък. Дали като се отпусне ще става за печене или да го хвърлям и да започвам отначало
Идвам късно, съжалявам имах си ангажименти.
Това е маслено тесто, което се е охладило прекалено в хладилника. Извади го, нека да се отпусне така както е било преди, надупчи с вилица с го изпечи както е в рецептата. Абсурд е да го изхвърлиш, ааа, ... не!!
Похвали се.
Виж целия пост
# 558 1 окт. 2016, 09:04 ч.
Въпрос, който не ми е спешен. Искам да направя една по- различна салата- бейби спанак, някакво сирене, орехи, чери домати....нещо такова. Искам да сложа и сушени кайсии. Та за последните ми е питането. Дали да ги накисна или просто да ги нарежа както са си сухи?
Виж целия пост
# 559 1 окт. 2016, 10:09 ч.
Цитат на: marchеva14 в пт, 30 сеп 2016, 20:55

Идвам късно, съжалявам имах си ангажименти.
Това е маслено тесто, което се е охладило прекалено в хладилника. Извади го, нека да се отпусне така както е било преди, надупчи с вилица с го изпечи както е в рецептата. Абсурд е да го изхвърлиш, ааа, ... не!!
Похвали се.
Направих го, марчева  Hug Още не сме го опитали, обаче. Ще го снимам като го разрежа днес  Wink
Виж целия пост
# 560 1 окт. 2016, 11:36 ч.
Имам нужда от помощ за зеленчуци на сач.

До сега не съм приготвяла храна на сач, но днес си купих сач и бързам да го изпробвам. Обработен е фабрично с мазнина, но може би при първото готвене трябва да добавя мазнина към храната. Искам да направя зеленчуци, обаче от рецептите в нета разбрах, че в доста случаи се задушават предварително. Мислех, че продуктите се слагат сурови в студения сач и се поставят във фурната, също студена. Ориентирала съм се към пипер, моркови, гъби, патладжан и лук. Сачът е дълбок и е 32 см., т.е. ще събере достатъчно продукти. Купих и капак, който останах с впечатление се ползва, за да се запази храната топла. Явно трябва да го сложа върху фурната докато пека, че да е топъл, когато го поставям върху сача /предполагам че студен капак върху горещ сач ще предизвика спукване/.

Ще ви бъда признателна ако ме насочите към подходяща рецепта или ми дадете насоки, които са ми необходими.

Може би нещо такова.
Виж целия пост
# 561 1 окт. 2016, 11:42 ч.
Цитат на: mariat в сб, 01 окт 2016, 09:04
Въпрос, който не ми е спешен. Искам да направя една по- различна салата- бейби спанак, някакво сирене, орехи, чери домати....нещо такова. Искам да сложа и сушени кайсии. Та за последните ми е питането. Дали да ги накисна или просто да ги нарежа както са си сухи?

Тези, които аз съм ползвала, съм скълцвала на ситно и влагала така, както са си, без да накисвам. Но са от вид, който не е като люспа, а леко меки. Нещо подобно -
Скрит текст:
Виж целия пост
# 562 1 окт. 2016, 11:45 ч.
Благодаря. Значи ако са на ситно може и без да се накисват.
Она, чакам и аз снимка, нищо че не за първи път чувам за такъв сладкиш благодарение на Марчева.
Виж целия пост
# 563 1 окт. 2016, 11:58 ч.
Цитат на: mariat в сб, 01 окт 2016, 11:45
Благодаря. Значи ако са на ситно може и без да се накисват.
Она, чакам и аз снимка, нищо че не за първи път чувам за такъв сладкиш благодарение на Марчева.

На Хепи салатката с кайсии е в този вариант: айсберг, рукола, зелена салата, грозде, сушени кайсии, синьо сирене, чедър, кашкавал, филирани бадеми, орехи и специален дресинг.  Wink

Скрит текст:
Виж целия пост
# 564 1 окт. 2016, 15:04 ч.
Здравейте, искам да направя една рецепта за сладки, в нея има ленено брашно-3с.л (има и друго брашно, което е основно). Нямам такова ленено брашно. С какво мога да го заменя?
Виж целия пост
# 565 1 окт. 2016, 15:32 ч.
Здравейте,

имам ленено семе счукано, овесени трици, мед. Мога ли да направя нещо с тези продукти, някакъв десерт, може би  newsm78 Ако трябва и да добавя нещо  newsm78
Виж целия пост
# 566 1 окт. 2016, 15:44 ч.
Цитат на: asyalein в ср, 28 сеп 2016, 11:55
преди месец и половина - два около 1.5л. ябълков сок се вкисна. реших да правя оцет.
сложих го в шише. всеки ден го разклащам. мирише на кисело, но не и на оцет. сега го оставих отворен и дойдоха винарки.
колко да чакам, респ. какво да правя?

нямам оцетна гъба.
Правилно си постъпила, като си го оставила отворен и го разклащаш. Като са дошли винарките, ще дойде и гъбата. Бъди търпелива.
Виж целия пост
# 567 1 окт. 2016, 16:24 ч.
Ще правя бисквитена торта. Но не с крем-нишесте, а с млечен искам да е този път. Препоръчайте ми рецепти за млечен крем  Peace
Виж целия пост
# 568 1 окт. 2016, 16:28 ч.
Цитат на: armeria в сб, 01 окт 2016, 15:44
Цитат на: asyalein в ср, 28 сеп 2016, 11:55
преди месец и половина - два около 1.5л. ябълков сок се вкисна. реших да правя оцет.
сложих го в шише. всеки ден го разклащам. мирише на кисело, но не и на оцет. сега го оставих отворен и дойдоха винарки.
колко да чакам, респ. какво да правя?

нямам оцетна гъба.
Правилно си постъпила, като си го оставила отворен и го разклащаш. Като са дошли винарките, ще дойде и гъбата. Бъди търпелива.
може да добавиш и малко захар
Виж целия пост
# 569 1 окт. 2016, 17:36 ч.
Цитат на: i_peych в чт, 29 сеп 2016, 08:39
Цитат на: marchеva14 в ср, 28 сеп 2016, 23:24
..............................

Трябва да има захар в Сгушенката и да пише  карамелено мляко.
промених си името на профила, така че вече съм си Marcheva14. Там ще ме намериш.

От Берьозка
подсладено кондензирано мляко /сгущенка/- стои светло на цвят


Варено - това се карамелизира и стои кафеникаво на цвят.


Тzvety26, трябва ти от второто. Ако си взела от първото, ще трябва да го вариш с кутията около 3 часа

От къде купувате това мляко.  Руския магазин в нашия град са го затворили. Така се бях настроила за този сладкиш
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало