Вегетарианска тема 8 - какво ще готвим днес

  • 90 229
  • 782
# 465
За "слепване" на безглутенови смеси, в палачинки вместо нахутено брашно, в разни теста за тарти с бадемово брашно...-Това за лупината.

Много, много интересно звучи това шоу! Радвам се, че сподели, ако ти се пише и имаш време, разкажи и друга история. МНого мащабно и интересно са го измислили.

Благодаря и за рецептата. Тук не съм виждала още кефир.
Братовчедка ми разказва как фирмата им органзирали празненството за Коледа в нещо като ресторант(оборудвана стара сграда, специално за такива поводи), с професионални готвачи, а те- гостите участват в приговянето на храната. Друга опция е била вечеря с танци - с участието на професионални треньори по танци, или вечеря на тъмно" - участниците са със закрити очи и познават какво ядат без да го гледат, като описват храната...Тук в България, има интерес към подобни мероприятия, но на по-различно ниво.

Да не се отплесна съвсем. По темата :

закуската - смути
обяд- супа от леща, кисело зеле салата, парче кекс-В/БГ
вечеря- супа от броколи, грах, зелен боб, зелена салата с репички, лук, копър за десерт, няколко фурми
Виж целия пост
# 466
Земната ябълка и аз само сурова я хрупам. Чудесна ми е така- с малко сол, понякога и морков.
Никога не съм я приготвяла в нещо.
Днес- зелен фасул яхния, с малко елда
Ябълков пай с канела.
Открих колко ми е вкусно годжи берито. Изобщо не очаквах. Хапвам го просто така между храненията, за десерт- наред със сушените плодове, които зимно време обикновено ям- стафиди, фурми, смокини. Зимно време винаги имам купичка сушени плодове микс и купичка сурови ядки- също микс - лешници, орехи и бадеми. Доста бързо свършват.
Виж целия пост
# 467
Вчера правих къри леща със спанак, но за съжаление не остана. За днес не знам какво ще бъде... може би зелен фасул, че ми се дояде като ви прочетох.

Аз не съм опитвала годжи бери, иска ми се, но нали избягвам чуждоземски храни... Подозирам, че и на мен много ще ми хареса.

Моят мъж беше награбил преди 2-3 седмици в магазина някаква опаковка с лупина, но го възпрях. Исках първо да прочета какво точно е това. Силно отровно бобово растение е... уж селектираните сортове имали по-малко отрови, но аз не бих го яла даже и накиснато, покълнато и т.н.

Авокадо ядем просто така или в салата. Набъркано в други неща не го понасям. Веднъж правих някакъв шоколадов мус уж. Sick

BiankaD, кефирът в магазините не е истински така или иначе. Вземи си от някого кефирена гъба. Обгрижването ѝ е супер лесно и безпроблемно... щом даже аз не съм я уморила досега. Laughing
Виж целия пост
# 468
Лупината първо се кисне 8 часа поне,после се вари и след това се изкисва поне седмица. Сменя се водата всеки ден. Последните дни се слага солена вода. Много е  вкусна. Аз правя понякога,но понеже текст я продават както,  нас печеният слънчоглед, предпочитам да купя,за да не се въртя много в кухнята.
Аз съм на смутита тия дни. Имах нужда от малко разтоварване.
Виж целия пост
# 469


Аз не съм опитвала годжи бери, иска ми се, но нали избягвам чуждоземски храни... Подозирам, че и на мен много ще ми хареса.

BiankaD, кефирът в магазините не е истински така или иначе. Вземи си от някого кефирена гъба. Обгрижването ѝ е супер лесно и безпроблемно... щом даже аз не съм я уморила досега. Laughing

Не знам къде живееш, но ако си в България - вече се отглежда и тук. Миналата година си купих свежи плодове от производител. Да си призная - повече ми харесва сушено. Физалиса - също Simple Smile
Да, може да си потърся гъба.

За тапиоката също пише, че трябва да се вари дълго и ми звучеше много стряскащо з а първи път като правих перличките, но не е проблем, когато се спазват правилата.
http://vkusnosbety.blogspot.bg/2013/08/coconut-tapioca-with-blueberry-jam.html



Вижте на какво попаднах за лупината http://gotvach.bg/n5-46545-%D0%97%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE% … D0%B8%D0%BD%D0%B0

Аз днес обядвах накиснат лимец, кълнове леща, черен пипер, малко сол, и половин печен сладък картоф обилно наръсен с едро счукани люти чушки. Нямах време да си сипвам супа и всичко сложих в една стъклена купа. Много ми хареса. Още не съм гладна Simple Smile Направо съм пристрастена към тоя картоф да го хапвам по този начин. Утре ще си приготвя мамалига, салата от ряпа, зехтин и черен пипер. Обяда ще е супа от коприва. И нещо сладичко ще направя - в събота сутрин ми идват гостенчета Simple Smile
Виж целия пост
# 470
Годжи бери се отглежда в България много отдавна. Имам спомен, че на баба ми съседките си декорираха с него дуварите Simple Smile Отскоро се разбра, че може и да се яде Simple Smile
Виж целия пост
# 471
Бианка, мерси за мамалигата, отдавна не съм правила цареви4ни крекери, прибавям към менюто днес Hug
Виж целия пост
# 472
Здравейте! Присъядинявам се към темата, след като от много месеци вкъщи не консумираме месо (давам само на дъщеря си, която е на 1 година, и то рядко). Риба ядяхме преди по-често, но сега също е доста рядко и май напълно ще приключим и с нея. Трябва ми вдъхновение за рецепти, защото май се изчерпвам леко откъм идеи, а не ми остава време да се ровя в Интернет винаги.

Днес у нас за закуска имаше препечени филии от хляб от спелта с домашен хумус и краставица и авокадо.
Обяд - яхния от грах.
Вечерята ще е маринован сейтан, задушен с лук и праз и после ще добавя каквито зеленчуци имам и картофи. Подправям с шарена сол и става много вкусно и някак българско, нищо, че е сейтан.

А за годжи бери - имаше преди едно магазинче в София като още живеех в България малко квартално за зеленчуци и имаше винаги годжи бери, но май имаха друго име. Та и разказвах един път на жената, че сега е особено модерно да се яде и много се смя.
Виж целия пост
# 473
Днес дърпана баница. Вкусно❤
Виж целия пост
# 474
сирена в гюведчета
боб на фурна
крем супа от тиквичка
Виж целия пост
# 475
Привет Skeeter, добре дошла  Hug

картофен хляб в нашето меню, и мини картофени пайчета от останалото тесто с броколи, доматен сос и кашкавал
довечера ориз със зеле
Виж целия пост
# 476
Гювечета на фурна така и не съм слагала, а обожавам. Чудесна идея!
От къде намирате прясна коприва сега? Имах си моя замразена, но я изядохме отдавна. Чакам да я видя по сергиите. Сушена вече не купувам. Винаги е пълна с пръст и боклуци.
Виж целия пост
# 477
при нас коприва не продавам и си я събирам сама. засяла се е в двора, но там количеството е минимално.

вчера накиснах нахут и днес ще го сваря.
една част ще направя на хумус, другата на някакво къри.

тези дни правих сладкиш с банан и шоколад - детето не го яде и след два дена каза, че липсвало бялото отгоре (пудра захар)  Twisted Evil

яйца по панагюрски с млечен кефир
катми, вътре пасирам и броколи.
вчера пак даваха онова предаване за готвене, за което разказах напред.
пратиха единия готвач в Дубай да готви арабска храна. 5 неща трябваше да сготви.
едното го запомних и ми се стори интересно: Muhammara. пюре от чушки, малко домати, подправки и галета. всичко се бърка на слаб огън и се яде с топли хлебчета.
смятам да пробвам....

беше ми странно, че не позна Баба Гануш и нямаше идея, че патладжани се пекат на директен огън, за да получат леко пушен аромат. дори мъжът ми настоява за този вариант, защото печени във фурната не му допадат хихихи
Виж целия пост
# 478
Muhamarra e много вкусно! Яла съм го в ресторант. Добра идея и аз да прибвам. А това предаване и аз го гледам  Grinning, вчера обаче изтървах.

При нас палачинки с брашно от спелта днес за закуска.
Обяд ще е нещо бързо за мен, сигурно бъркани яйца.
Вечеря картофена яхния.
Виж целия пост
# 479
У дома червено цветно зеле био и броколетти.
Имам и патладжани печени на скара ,ама са оранжерийни Embarassed Е,не им е сезонът,ама от време на време излизам от принципите си за здравословно хранене  Wink
Ще правя и качамак за обяд.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия