НОВО: Дигитални асистентиВиж

Вегетарианска тема 8 - какво ще готвим днес

  • 90 223
  • 782
# 600 24 март 2017, 11:51 ч.
asyalein, знам, че детелинките са ядливи. Тук ядат и Giersch, не знам как е на български. Веднъж с моя мъж късахме, дъвкахме... и не ни хареса, но не знам дали сме уцелили правилното растение. Laughing Хлапето има възпитателка корейка в ДГ и тя веднъж ми разправяше, че много го обича, но май главно готвен.
А кое ядеш на паричките? На мен цветовете ми миришат на оборска тор. Embarassed
Сетих се и за пореч. Такъв бурен имах на терасата, но нещо не ми беше вкусен. Едвам го изкорених.
Една година си бяхме посели ядливи цветя, ще взема пак да хвърля семенца.
Виж целия пост
# 601 24 март 2017, 11:56 ч.
Цитат на: Натуся в пт, 24 мар 2017, 11:31
Другия вариант е да го накиснеш вечерта ,а сутрита да му смениш водата.
така се вмирисва...

аз знам как да го накисва, незнам кога ще го ядем, това е проблема.  Mr. Green

Синьо, на паричките се ядат цветовете, а пъпките можело да се наложат като каперси (не съм пробвала).
пореч не обичам: слага се в grüne soße, много ми е космат и не мога да го гълтам  Rolling Eyes
този giersch да не би да се разпространява навсякъде като пълзащо? корените се точат метри от основното растение?
ако е това: опитва се да ми превземе градината  Crazy
Виж целия пост
# 602 24 март 2017, 15:52 ч.
Ася, на мен сварен боб и цяла седмица ми издържа в хладилника Whistling Всъщност винаги гледам да имам нещо сварено бобово, особено сега когато са пости Mr. Green
Виж целия пост
# 603 24 март 2017, 17:14 ч.
Благодаря ви! Ще отида на четвъртък пазара, а и на Васил Априлов ще погледна.  Само дано не е затворено всичко около Великден  Peace
Виж целия пост
# 604 24 март 2017, 18:46 ч.
Цитат на: Синьо в пт, 24 мар 2017, 11:51
asyalein, знам, че детелинките са ядливи. Тук ядат и Giersch, не знам как е на български. Веднъж с моя мъж късахме, дъвкахме... и не ни хареса, но не знам дали сме уцелили правилното растение. Laughing Хлапето има възпитателка корейка в ДГ и тя веднъж ми разправяше, че много го обича, но май главно готвен.
А кое ядеш на паричките? На мен цветовете ми миришат на оборска тор. Embarassed
Сетих се и за пореч. Такъв бурен имах на терасата, но нещо не ми беше вкусен. Едвам го изкорених.
Една година си бяхме посели ядливи цветя, ще взема пак да хвърля семенца.

Giersch на български е Седмолист. Не е разпространено много в менюто. Аз само веднъж намерих в планина...Бих искала да си засея, но никой не продава семена. Rolling Eyes
Странно, че паричките са имали такъв аромат.  Аз ги слагам в салати Simple Smile На пореча използвам цветовете, и младите листа сега или късна есен, когато поникнат новите растения, които са се самонасадили.

Тази вечер фалафели и салата от левурда, т.е. листа в чинийката  Wink

Виж целия пост
# 605 24 март 2017, 20:32 ч.
Цитат на: BiankaD в пт, 24 мар 2017, 18:46
Бих искала да си засея, но никой не продава семена. Rolling Eyes


какви семена? то е плевел. малка част от коренчето ти трябва и ти превзема градината.
всяка година поне 3-4 пъти го скубя и става все повече и повече.... сега поне ще го ям.
имам баба-съседка и дъщеря й се занимава с озеленяване. ще питам дали е това и отива в салатата, ако е правилното растение.

днес правих мека пица за детето.
за нас направих малко по-твърдо тесто и го направих на киш с праз, извара, сметана и яйца.
салата също имаше. напоследък ми се яде зелено и май горчиво. newsm78

Галче, добра идея, не се бях сетила!!!
мъжът ми ме изненада, че утре ще ходим на по-далечно пътуване и готвенето отпада. може утре сутрин да го накисна за неделя. Peace

днес купих алабаш (не го ям много), но ще пробвам листата за чипс. Peace
Виж целия пост
# 606 26 март 2017, 22:23 ч.
В петък детето си пожела паниран камембер със сладко от... праскови (не можах да намеря боровинковото; мъжът ми го беше скрил Laughing), аз трябваше да изям спешно един кефир и затова ядох таратор. Вчера набързо пюре от картофи и броколи, днес – палачинки и супа от киселец.
Днес си набрахме по една торба коприва и мечи лук и по малко седмолист (благодаря, BiankaD) да го пробваме сготвен и див лук newsm78 (Schnittlauch). Харесах си няколко рецепти за следващата седмица.
Виж целия пост
# 607 27 март 2017, 11:18 ч.
Запис да открадна някоя идея от вас.  Laughing Не съм вегетарианец, но обмислям да стана. В момента постя.
Виж целия пост
# 608 27 март 2017, 17:55 ч.
Вчера цял ден киснах един нахут и забравих да го сваря  ooooh! та го киснах и цяла нощ.. На сутринта го пуснах да се вари и оставих мъжа ми отговорник, май всичко е наред с нахута, НО забравих да му сложа сол (то кога се слага  newsm78) ТА мисля да го правя на салата и ми трябва идея за СОС, за да се овкуси.. Мислех да сложа печена чушка, домат, пък може и краставица...
Виж целия пост
# 609 27 март 2017, 20:19 ч.
Цитат на: jenn_kata в пн, 27 мар 2017, 17:55
Вчера цял ден киснах един нахут и забравих да го сваря  ooooh! та го киснах и цяла нощ.. На сутринта го пуснах да се вари и оставих мъжа ми отговорник, май всичко е наред с нахута, НО забравих да му сложа сол (то кога се слага  newsm78) ТА мисля да го правя на салата и ми трябва идея за СОС, за да се овкуси.. Мислех да сложа печена чушка, домат, пък може и краставица...

Никакъв проблем, аз обикновено 24 часа го кисна. Солта можеш да я сложиш, когато решиш. Чела съм, че се сварява по-добре, когато се вари без сол Peace
За сос, доматен сос, сусамов сос са много подходящи; също и зехтин с лимон. Нахутът има по-скоро неутрален вкус според мен и затова всякакви импровизации са позволени Mr. Green
Виж целия пост
# 610 28 март 2017, 09:41 ч.
Привет  Simple Smile
Хич не успявам да пиша в последно време, но ви чета. Крада идеи редовно.  Grinning
Голям проблем ми е какво да ям напоследък. Дребното получава колики от какво ли не. В началото отказвах да повярвам, че има връзка, обаче за жалост има. Снощи вечеряхме грах яхния и хумус. Горкото от 4 сутринта се превива от колики и сега едва заспа.
Всякакви бобови, зелеви и млечни се оказват проблемни. Едва измислям какво да ядем, че и мъжа ми да го яде, а бебето да не го боли корема.

Ние се преместихме в нов град, сменихме Севера с Юга  Mr. Green, да видим как ще е тук лятото. Преди знаех къде се бере какво ли не около нас, сега трябва отново да намеря.

По въпроса за пресния кориандър - в началоти хич не го харесах. Не знам как си промених мнението. Сега си умирам за него и се презапасявам. Намеря ли хубав при турците, купувам няколко връзки и замразявам нарязах. Бутам във всичко - азиатско, индийско, в гуакамоле.

За да не е тотален спам - последните дни в нас: крем супа от цвекло и кокос, спанак с ориз, индийска "баница", червена леща, снежанка с кварк (извара) и соево кисело мляко, бонбони тип "Рафаело"
Днес сигурно ще правя някакви кюфтета от ориз/овес, картофи и още нещо и печени "пържени" картофи на хартия.
Много ми харесаха и двата вида крекери, които сте пуснали по-напред. Ще ги пробвам тези дни.
Виж целия пост
# 611 28 март 2017, 09:46 ч.
Цитат на: Галче в пн, 27 мар 2017, 20:19
Цитат на: jenn_kata в пн, 27 мар 2017, 17:55
Вчера цял ден киснах един нахут и забравих да го сваря  ooooh! та го киснах и цяла нощ.. На сутринта го пуснах да се вари и оставих мъжа ми отговорник, май всичко е наред с нахута, НО забравих да му сложа сол (то кога се слага  newsm78) ТА мисля да го правя на салата и ми трябва идея за СОС, за да се овкуси.. Мислех да сложа печена чушка, домат, пък може и краставица...

Никакъв проблем, аз обикновено 24 часа го кисна. Солта можеш да я сложиш, когато решиш. Чела съм, че се сварява по-добре, когато се вари без сол Peace
За сос, доматен сос, сусамов сос са много подходящи; също и зехтин с лимон. Нахутът има по-скоро неутрален вкус според мен и затова всякакви импровизации са позволени Mr. Green

В крайна сметка след 40 минути варене на ММ му писнало да се занимава с нахута и решил, че е готов.. Ами не е баш Grinning Леко дрънчи! Направих хумус, стана много вкусен, но не така кремообразен, заради недосварения нахут Simple Smile За салатата, импровизирах с дресинга и стана много добре: сока на половин лимон, зехтин, малко тахан, половин ч. л. горчица, 1/4 авокадо, сол и пипер.
Виж целия пост
# 612 28 март 2017, 15:50 ч.
Аз се записвам сега, че имах едни досадни гости повече от седмица и покрай тях и меса се готвеха вкъщи и колбаси се размятаха. Не съм ги консумирала, но яденето ми се състоеше от гарнитури предимно.

Снощи с голяма гордост да кажа, че една приятелка ми донесе коприва и най-накрая и аз хапнах. Ориз с моркови, лук и коприва направих, просто, но толкова вкусно стана, днес на обяд Мила и тя си го хапна с кеф.

Довечера вечерята ще е блокчета от запечена полента с подправки, голяма зелена салата с репички и лук и ММ незнайно защо иска гарнитура към това зеленчуци с ориз. Струва ми се много въглехидрати ще станат, а и царевица и ориз ми идва много, но ще му направя каквото си е поръчал.
Виж целия пост
# 613 28 март 2017, 21:48 ч.
Момичета, имам въпрос. Искам да си купя повечко коприва сега докато има, че много я обичам. Въпросът ми е - кое е по-добре - да я изсуша или да я замразя? Опитът ми със замразяване на зеленища не е добър. Някой ако е сушил - после докарва ли го на вкус като прясната? И да я мия ли преди сушенето?  newsm78
Виж целия пост
# 614 29 март 2017, 19:32 ч.
тези дни ми е зле и не готвя.

преди да се влоши ситуацията правихме пиц ана грил: разточих тестото на тънко, нарязах го на квадрати. метнахме ги на грила. като се изпекаха от едната страна, ги обърнахме, намазах с дом. сос и сложих гъби и настърган кашкавал. отгоре сложих един голям капак.
станаха супер.
само трябва да се внимава да не загорят отдолу...

към тях правих смесена салата и добавих и седмилост. добре се получи.

малко офтопик: преди няколко дена една възрастна съседка се заключи отвън, та звънна при мен да й помогна. след няколко часа успя да си влезе вкъщи, тя намекна, че ще се отблагодари, аз й казах, че няма нужда. след няколко дена я срещнах и я попитах дали моят плевел е седмолист и тя потвърди.

преди два дена дойде и ми подари една книга със 150 диви, ядливи растения  bouquet
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало