НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 108

Yulinga, Kam,
Яна, каква захар ли? Тази от млечните и ядките в случая. Също така в последното си мнение казваш за грешки, които се допускат при прекалено много П. А не при прекалено много М.
PS. киселото мляко има ужасно висок инсулинов индекс. Как да махнем телесните мазнини с висок инсулин..

Яна, ако желаеш живей цял ден на ядки само - твой избор.  
А защо съветваме да се избягват ядките В НЯКОИ СЛУЧАИ, да не се прекалява с тях и да не са основна храна всеки ден (освен когато човек е в движение), се писа вече на няколко пъти от различни хора. Вярно, била съм учителка и не ми е проблем да обясня за н-ти път нещо с други думи, но виждам, че вероятно няма смисъл.  
С това изречение ми доказваш, че съм права - няма смисъл!  

Определено не си разбрала какво точно обяснявам и най-вече ЗАЩО!!!!!

По това:
- КЕТОЗАТА НЕ Е САМОЦЕЛ, НЕ Е И ЗАДЪЛЖИТЕЛНА нито за отслабването, нито за да се спазва режимът, нито заради каквото и да е (освен при някои болестни състояния, при които е доказано, че води до подобрение)!!!!! И това твърдение не е вярно като цяло!

НИКОЙ НЕ СЪВЕТВА ДА СЕ ПРИЕМА МНОГО ПРОТЕИН!!!!!ТОВА НЕ Е ДЮКАН.

Ами вижда се, че не е важно само да се чете, а и да се разбира правилно прочетеното...

Въпросните грешки не съм ги измислила аз, а съм ги прочела някъде другаде.
За себе си решавам, че ще чета и информирам другаде, а не тук. Мисля че всички ще се зарадват от моето отсъствие, така че да му мислят новите последователки които сляпо следват съветите които се постват тук.

Да споделя моя опит,57г. съм,нямам щит. жлеза от 15 г.(Базедова болест-тежка форма) бях станала  80 кг,на ръст-165 след операцията, та така-преди 3 1/2 г-4 г., поради ставни проблеми,(години наред пулс-терапии кортизон венозно и после на таблетки кортизон) получих големи,ама много големи проблеми с костите,та...започнах преди 4 г. вит Д3,Омега-3-по 3 г/дн,ограничих всички- глутени,теста,захари...родих се отново-за 1 г. ,на моите дърти години,неусетно свалих 15 кг,сега ям много месо,много мазнини,обичам ги,ям и млечни-сметана и кашкавал,масло,обичам ги,кокос обичам,не съм ги и спирала,не ям захари,не ям глутен.Аз съм микробиолог,гнус ме е да ям на работата,то бактерии навсякъде,при мен става така-като се прибера от работа,към 16,00, ям солидно-пържолки,яйчица,дробчета,пийвам си колаген,ЗАДЪЛЖИТЕЛНО със зелении,ако няма зелении-туршии-аз си ги правя-дива ферментация,без захар,та ям докъм 19.00,на сутринта едно мазно кафе-с кокос,със сметана,с масло,каквото има,после чак към 16 часа ям солидно.На мен НВ ВМХ ми допадна,здравословно ми понесе,това е моя режим,след първата година на това хранене съм свалила още към 5 кг,та сега съм 65кг,да ви кажа честно и кг не ме интересуват,аз на този режим вече нямам нужда от ЕЖЕДНЕВЕН прием на Ибупрофен,да, случват се дни на ужасни болки-имам дискова херния в шийната област-резултат на кортизона,особено при промяна на времето,ноооо...къде ти,вече вярвам,че никога повече няма пак да се сдобия с токсичен хепатит от Ибупрофена и сие,та за мен този режим е истината,не ми се яде сладко,аз,която ядях по 7 парчета баклава наведнъж,едни десерти Република с кокос,малиии,,вярвайте ми,забравих ги,но за мен протеинът си върви задължително със зелени зеленчуци, ако няма- с туршии,маслини...само съчетанието им за мен е добре.Доволна съм и така ще продължавам,колкото за плодовете,умирах преди за тях,вече -не,ям разбира се,но по 1-2 плода  на ден става,но не ме влече,единствено към нара...За мен това е истината.Дано и вие да намерите своята. да не забравя,изхвърлих олиото отдавна,само зехтин,масло,сланина...това е...бъдете здрави

Забравих,ядки обичам и ям,но задължително минимум 24 часа накиснати,многократно изплакнати.

Не чета почти нищо друго за режима.

Освен свалянето на някой килограм моят мъж спря лекарствата за кръвно. Ако това не е голям плюс на режима, не знам кое е.

Кой откъде решава да се информира си е лично негова работа. Тук обикновено посочваме източниците си на информация.
И за ядките - те не са я основата на храненето при ВМ НВХ по ред причини.

Мрънкалка, радвам се да те "чуя".  

Ето тази статия "Количеството има значение" може да бъде полезна за хора, които са допуснали моята грешка, а именно прекаляване с количеството, която също мощно се отрича в темата или поне от повечето съфорумки в нея:
http://lichentrenior.com/kolichestvoto-ima-znachenie/

А четящите, да си направят своите изводи, как един човек с нормално тегло и активен живот (ски, сърф, ходене по планините, фитнес, тичане, колоездене) без оплаквания, влязъл в темата, може да бъде набързичко характеризинан като болен, с хормонални проблеми и какви глупости още беше за щитовидни жлези......

Внушението е голяма сила! И до сега не мога да си обясня как ме убедиха, че мога да си ям "колкото ми душа сака"!

И това, ако не е вредно, здраве му кажи...!

Кам,аз обичам да те "срещам" ,ти, освен,че си добър човек,си отличен професионалист, ,дори и виртуално да те познавам, много те уважавам,колега ,жалко,че не те познавам в реалния живот,искам приятел като теб.
Това,което съм написала е моята истина,аз повече,поне докато имам възможност,глутен и бързи захари ,а и картофки,десерти,дори режимни  разни-не ме влекат вече,няма да ям,може би 2-3 пъти/год любимите ме сарми - листа от цвекло или лозов лист,с месце,много копър,много магданоз,яйчице,кашкавалец,джоджен,гъбки,много лук,моркови,малко ориз.
Знаете ли,единственото,което от време на време ми липсва,ама наистина ми липсва -това е типов хляб,препечен,със сминдух ,червен пипер и масло,много масло...нищо друго.но колко хубаво е да не те боли...та забравям за него.
За мен този режим е незаменим.Малко късно се научих,но по-добре късно,отколкото по-късно
Успех,момичета

Здравейте, на всички! Поздравления са прекрасната тема.Регистрирах се специално във форума, за да мога да пиша в групичката ви. Чета ви от половин година, горе долу преди толкова време ми откриха и ИР , и то с доста високи нива на инсулин, който се поддържа висок от кортизол. Боря стреса, тъй като заради него си докарах сериозни проблеми. Започнах да се храня НВ-ВМХ след много четене по темата за моето заболяване. За щастие имам добър ендокринолог, който периодично ме следи. Пия Метфогама 500 по 1 на ден. Той обаче нищо не коментира по отношение на храненето ми, а усещам, че има какво още да подобря.
Най-трудни са ми закуските, тъй като години наред хапвах плодове. Можете ли да ме насочите какво е подходящо за моето състояние?

Пиша ориентировъчно какво хапвам най-често:
Закуска: яйца ( по 2 - варени или бъркани с масло) с краставица, морков, репички, домат ( някое от тях), сирене понякога хапвам, но рядко; маслини; понякога за закуска ям нектарина/праскова/ябълка и кисело мляко, но не ми е добре след това

Обяд: задължително салата със зехтин ( имам домашен от Гърция) + месо ( кюфтета от домашна кайма, пържола, кълцана наденица, съомга ); ако съм готвила запеканки си взимам от тях - броколи, карфиол, сметана, пил. месо, гъби - основно такива комбинации;

Вечеря: отново салата и основно ястие

Обичам да готвя, но усещам че е еднообразно. Тиквичките и патладжаните присъстваха в менюто на семейството ми ежедневно през последните месеци. Гледам да ям простички храни, но все още напасва организма си.

Понякога огладнявам следобед, но мисля, че е от напрежение. За такива момента имам кутийка със сурови ядки на бюрото и хапвам 10-ина, не повече. Ако усетя, че КЗ пада рязко, хапвам шок.бонбон. Гледам да го контролирам и за последните 6 месеца се е случвало само веднъж.
Ще се радвам, ако и другите момичета със здравословен проблем споделят примерни менюта, особено за закуска. Опитвам се да направя и списък със задължителни продукти, които да поддържам налични.
Благодаря ви предварително!

Мрънкалка, много е хубаво това, което споделяш!  

Фиеста, и ти нещо неточно си разбрала.   Тук не се препоръчва нито тъпченето и преяждането, нито гладуването. Основното виждане е, че с времето, ако човек се храни режимно, апетитът се регулира и няма нужда от съзнателно ограничаване, броене на залци и калории и т.н.

Между другото, погледнах ти профила и видях, че доста дълго си пазила монодиета, при това съвсем скоро. И си отслабнала! Това обяснява всичко. Ти си вкарала тялото в стресов режим, защото то и без това вероятно е близо до оптималното си тегло. Ясно е защо после си била все гладна (психологически след период на лишения крайни така става обичайно, а и тялото си иска своето и гледа да си го набави и да се запаси). Така че си качила не заради режима, а заради това, на което си подложила тялото си преди режима!!!!


Цитирам те:
Ако оптималното ти тегло е 67, да речем, и си го поддържала дълго време, после се подлагаш на монодиета (която е крайно рестриктивна) и сваляш 3-4 кг, нормално е после, когато започнеш да се храниш с нормална храна в по-големи количества, да си върнеш кг, даже и да качиш....


Ако някой се храни от достатъчно дълго време с режимна храна и чувства ПОСТОЯННО ГЛАД, макар да яде стабилно, за това вероятно има някаква физиологическа причина (хормонално нарушение ли, що ли, кой знае, претрениране, недостатъчно сън, дефицит на нещо в организма) или психологическа причина (за което режимът сам по себе си няма да е решение, ако човек не открие корена на тази причина и не види какво стои зад нея - страх от глад, лишения, емоционално хранене, опит за запълване на някаква друга липса и т.н.). И в двата случая режимът сам по себе си няма вина, нито може да осигури пълно решение на проблема.  

И ето как, ако човек не зная целия контекст и цялата история назад, остава с грешни впечатления...

Което не значи, че ако някой друг започне да яде по 3000 калории всеки ден, задължително няма да напълнее!!! Държа И това да е ясно!

Яна, мисля, че си с грешна нагласа.
Ако за теб "здравословно" значи да ядеш от всички храни, значи не си в подходящата тема.
За какви закуски от рода на баници говориш, като в този режим не се яде тесто?
И дори, по мое мнение, повечето в темата (аз също), не закусват.
Освен, ако не броиш кафето с масло за закуска.

добре де,твоя стомах с какъв обем е 
никога никой не ми е казвал да се тъпча с храна,а и да ми каже няма да се тъпча 
сурови зеленчуци и плодове не ям,зелена салата ,готвени зеленчуци 

NadezhdaG добре си дошла
за закуска аз ям кашкавал с масло,опалянки, сиренени "мъфини"
сега е сезона на тиквата закусвам нещо тиквено
ядките не ми държат сито,но таханите -да
лъжица тахан ми е удобно също за закуска
нямам здравословни проблеми,но съм на години ...

Моето мнение относно ядките е, че много ме разяждат. Имам единствено орехи и дори тях не ги ям често.

Така, че съвета да не се ядат много ядки е добър за мен! 
Съветите тук са насока да помислим върху въпроса и възможните отговори.
Не знам как мога да реша дали са добре за Яна или Фиеста ?!?
Големи хора сме и сами вземаме решения за себе си на база информиран избор.

И кои са те, Фиеста? 

Юле,Кам 

Защо продължавате да пишете за мен след като казах, че повече няма да пиша тук? Не смятам, че е много коректно.
Особено пък хора, които не са чели постовете назад и нападат без да знаят за какво става въпрос.

Ако прочетеш по назад ще видиш че съм написала че от години не ям мазни закуски (подчертавам от брашно, а не бекон с яйца както си мисли Teta. Това с кафето с масло и липсата на сурови зеленчуци в хранителния режим на tania6 въобще няма да го коментирам.

Добре де, защо ги споменаваш тези мазни закуски?
По-добре пиши тестени закуски.
Тук под мазни се разбира естествени мазнини, не олио.