Instant Pot - магическият помощник в кухнята

  • 138 770
  • 879
# 180
Не, не, сглобявам във формата - блата + крема, завивам отгоре с фолио за да не влиза вода в крема и пека върху решетката + вода отдолу, за да е на водна баня - 1 чаша за мен беше достатъчно.
Виж целия пост
# 181
Не, не, сглобявам във формата - блата + крема, завивам отгоре с фолио за да не влиза вода в крема и пека върху решетката + вода отдолу, за да е на водна баня - 1 чаша за мен беше достатъчно.
Благодаря, ще го пробвам, никога не съм правила чийз кейк, а обожавам !
Виж целия пост
# 182
Направо се преродихме у нас с този уред, мана небесна за работещи родители. Последните ни 3 творения там: пиле със зелен боб, картофи, домати и лук; мексиканска супа от черен боб; и специалитетът на мъжа ми: пълнени чушки с киноа и пуешка кайма.
Виж целия пост
# 183
Направо се преродихме у нас с този уред, мана небесна за работещи родители. Последните ни 3 творения там: пиле със зелен боб, картофи, домати и лук; мексиканска супа от черен боб; и специалитетът на мъжа ми: пълнени чушки с киноа и пуешка кайма.
Юхууу тез чушки с киноа и пуешка кайма звучат великолепно Simple Smile
Виж целия пост
# 184
Eлена, рецептите звучат чудесно. Ако не те затруднява, напиши с две - три думи технологията и времето на приготвяне.

Аз днес използвах тенджерата за мусака - запечена по обичайната технология и с тиквички, приготвена изцяло в тенджерата.

Задуших на функция Saute лук, морков, целина. Добавих домати и малко доматено пюре, след минута и каймата, както и подправки. След още минута - две изключих функцията и разделих сместа. В едната част добавих картофи и сложих да се запече във фурната, като впоследствие добавих и традиционната заливка. В другата част добавих нарязани на кубчета тиквички и чесън, съвсем малко топла вода, включих функцията под налягане за пет минути. Освободих налягането, получи се перфектно.
И така се сдобих с две яденета - на всекиму според вкуса Laughing
Виж целия пост
# 185
Чушките са такива: http://mom.superhealthykids.com/crockpot-stuffed-peppers-quinoa-recipe/
Или поне, достатъчно близки. Мъжът ми ги специализира вече. Предварително си задушава каймата с киноа, лук, ако имаме царевица, слагал е и сладък картоф на кубчета, гъби, тиквички. Може и с друга кайма, а може и без. Важно е пълнежа да е доста мокър. Слагат се на решетката с малко вода отдолу и за 10-12 минути на пара са готови. Детето много ги обича.

Черния боб кипвам на котлона и го чакам около час. Междувременно задушавам накълцани морков, лук, и чесън и чушка. Добавям 2 чаши пилешки бульон, слагам боба обратно, той е бая набъбнал вече за това време. Подправки сол, кимион, чили и малко табаско (не много защото готвим за всички включително детето, но рецептата носи на повече ако не се готви за малки деца) и пускам за около 30-35 мин на програма бобови.

В момента аз работя, а сложихме колективно говеждо на големи кубчета с една консерва домати, сол и пипер на 60 мин на програма месо. И преди сме правили.
 
Въобще с ИП и слоукукър въртим уникална система на готвене и оцеляваме без помощ и без детска кухня Simple Smile. Можем да се конкурираме с частна био трапезария, хаха. Редуваме се горе долу през ден и готвим малки порции. Мъжът ми повече си пада по експериментите с джаджата; аз съм по по-основните неща. Много бързо там правя тиква, сладки картофи, кафяв ориз с гъби, пиле с праз лук. Ще споделям и ще крада идеи от тука.
Виж целия пост
# 186
Цвеклото варих 50 минути на програма Бобови, после го беля, режа на кубчета и подправям с лимон, зехтин и сол...Simple Smile
Имаме абонамент към местна био-ферма за зеленчуци и всяка седмица в сряда взимам поредната кутия с каквото е родила фермата и фантазията на фермера Simple Smile. Тази седмица са ми сложили 10 малки глави цвекло, половината жълто, половината червено. Тъкмо се чудех какво да го правя, понеже не ми се стърже пак на салата, че миналия път само аз си я ядох. Пускам ги още тази вече. Между другото, много си отива подправено със синьо или фета сирене и с орехи и магданоз. Когато бях бременна, ядях с козе сирене пастьоризирано. Може би защото имам винаги лека анемия, но много обичам цвекло. А и бях дългогодишен веган/вегетарианец и това беше базов продукт.
Виж целия пост
# 187
И аз го харесвам стъргано със ябълка, мирков и орехи...имам електрическо ренде и ги стържа за секунди !:)
Виж целия пост
# 188
Последния път го стъргах с ряпа, праз лук, и едни азиатски круши. Много ми хареса. Детето каза бляк. Мъжът ми опита и каза "после." Цяла седмица го ядох Simple Smile
Виж целия пост
# 189
Последния път го стъргах с ряпа, праз лук, и едни азиатски круши. Много ми хареса. Детето каза бляк. Мъжът ми опита и каза "после." Цяла седмица го ядох Simple Smile
А у нас основно мъжа ми го обича..и то сврено както писах,вървяло с водката. Simple Smile
Виж целия пост
# 190
Снаха ми е от Украйна и прави една супер салата, някаква шуба беше Simple Smile.
Виж целия пост
# 191
Снаха ми е от Украйна и прави една супер салата, някаква шуба беше Simple Smile.
Видях рецептата за чушките с киноата, ще са супер Simple Smile Ти май живееш по чужди земи...необичайни ястия предлагаш...аз обичам също нови експерименти!
Виж целия пост
# 192
Аз днес направих кавърмата със свинско. Както ме посъветва Мими сложих първо месото малко да се запържи, после добавих и зеленчуците. Всичко на програма Соте. Оставих го няколко минути - може би около 10. После включих 30 минути на програма Месо, но според мен и 20 са достатъчни. Попреварени са ми малко зеленчуците.  Peace
През това време в Крок пота бях сложила едни кокали с малко месо и малко зеленчуци. Беше пуснат на 3 часа. В крайна сметка се оказа, че по кокалите не е имало толкова месо, колкото ми се искаше /бяха от гръбнака/. Извадих всичко, сложих още няколко картофа и малко фиде и айде във вече освободения ИП. Там на програма Супа още макс. 10 минути и имах готова супа.
Започва да ми харесва този ИП! Ще се науча и аз накрая да го ползвам!  Laughing
Виж целия пост
# 193
Записвам се и аз при вас с нов ИП,в който засега кипнах малко вода за проба  Embarassed Все не мога да се наканя да го ползвам, а като чета тук - много добре експериментирате с нашите традиционни манджи, че и някои по-екзотични! Като за начало да попитам как точно се прави тиква в тоя уред? Предполагам се вари, но колко време е нужно?
Виж целия пост
# 194
Записвам се и аз при вас с нов ИП,в който засега кипнах малко вода за проба  Embarassed Все не мога да се наканя да го ползвам, а като чета тук - много добре експериментирате с нашите традиционни манджи, че и някои по-екзотични! Като за начало да попитам как точно се прави тиква в тоя уред? Предполагам се вари, но колко време е нужно?

Обелена и на парчета, 1 и 1/2 чаша вода, тиквата върху решетката. 8 минутки Peace ако са малки парчетата, може и 6, ако после ще я запечеш за коричка във фурната.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия