Коледа 2016 -2 тема

Публикувана: 13 дек. 2016, 21:34 ч.
Последно мнение: 14 ноем. 2017, 23:58 ч.

117 156
758

natalyna - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква глазура да използвам за шоколадови кугели?
Меденките на Джема стават ли за декорация, въпреки че не запазват формата си?
Къде мога да намеря бои и маркери за мед, тъй като в Метро не ги открих?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква глазура да използвам за шоколадови кугели?
  
  За глазура на шоколадови кугели можете да използвате само разтопен шоколад с високо съдържание на какао, който се топи на водна баня. Това ще придаде на кугелите хубав блясък и вкус.
- Меденките на Джема стават ли за декорация, въпреки че не запазват формата си?
  
  Да, меденките на Джема са подходящи за декорация, въпреки че не запазват много формата си. Те са подходящи за украса поради вкуса и текстурата им.
- Къде мога да намеря бои и маркери за мед, тъй като в Метро не ги открих?
  
  Боите и маркерите за мед могат да бъдат намерени в био магазини или онлайн. Те се предлагат в специализирани магазини за кулинарни продукти или супермаркети с разнообразие от кулинарни аксесоари.
- Как да избегна изгарянето на бисквитките, след като последната тава изгори?
- Как да избегна залепването на тестото за шотландски коледен сладкиш по време на разточване?

Genni

Ентусиаст

# 135 16 дек. 2016, 15:14 ч.

Джемма, невероятна украса, а за медените красоти шапка ти свалям bouquet

Дами с какво се укарсява АКК като дойде Коледа, не обичаме марципан и фондан Embarassed

Ако го наръся с шоколадов кювертюр как ще е, шоколада връзва ли се на вкуса му newsm78

Може да купя бял, млечен или черен, да го разтопя и да го залея, какво бихте ме посъветвали Rolling Eyes

Виж целия пост

miraxi

# 136 16 дек. 2016, 15:32 ч.

Искам да помоля за рецептата за меденките на Джемма.

Линка от първа страница не работи. Изписва: За съжаление търсената от вас страница в този блог не съществува.

Виж целия пост

Genni

Ентусиаст

# 137 16 дек. 2016, 15:41 ч.

Цитат на: Джемма в чт, 15 дек 2016, 17:58

Не знам какво е станало с публикацията, добавих я наново.
http://djemmasvetlana.blogspot.bg/2016/12/blog-post_15.html

Виж целия пост

normas

Ентусиаст

# 138 16 дек. 2016, 15:49 ч.

Цитат на: miraxi в пт, 16 дек 2016, 15:32

Не съм Джемма ,но на стр.7 съм дала линк. Peace

marcheva14 ,охх,тия ОРИГИНАЛНИ шотлански бисквитки ,по тая рецепта ли са ,ако ли не ,моля да споделиш твоята,и долу -горе какъв е размерът им ,че по снимки не винаги се ориентирам . Embarassed

Виж целия пост

miraxi

# 139 16 дек. 2016, 16:14 ч.

Цитат на: Genni в пт, 16 дек 2016, 15:41

Цитат на: Джемма в чт, 15 дек 2016, 17:58

Не знам какво е станало с публикацията, добавих я наново.
http://djemmasvetlana.blogspot.bg/2016/12/blog-post_15.html

Виж целия пост

Шефът Антонио

Новак

# 140 16 дек. 2016, 16:49 ч.

Здравейте, тази година реших да правя и аз коледни вкусотии Embarassed

След малко се захващам с Канелени пурички и бисквитки. Колко време могат да издържат и как се съхраняват? А бисквитените бонботи могат ли да изтраят една седмица?

Виж целия пост

Поли Моли

Новак

# 141 16 дек. 2016, 17:02 ч.

Genni според мен разтопеният шоколад е най-добрата украса за АКК. Аз само така го украсявам - заливам с бял кувертюр и отгоре слагам захарни перли или рисувам с айсинг.

Виж целия пост

Genni

Ентусиаст

# 142 16 дек. 2016, 17:11 ч.

Поли,едвам ме нави с белия кувертюр имам и сребърни перли, ще снимам след украсата.

Виж целия пост

Анонимен

# 143 16 дек. 2016, 17:33 ч.

шотландските бисквитки ги правих миналата година точно по тази рецепта. Доста трудно ги отлепях, но...........вкусът беше страхотен. И ми се получиха точно като на снимката Simple Smile

Виж целия пост

BiankaD

Редовен потребител

# 144 16 дек. 2016, 17:41 ч.

Цитат на: Genni в пт, 16 дек 2016, 09:32

Бианка, много ти благодаря, мисля че това е сиропа и при нас Hug

Ще ги пробвам, а от блога харесах още няколко рецепти, ще търся и други продукти в събота, много ти благодаря Hug

Джемма, меденките станаха любими вкъщи, дребната ги обожава, и както се чудех какво ще ги правя, че са много, почти свършиха, май пак ще правя bouquet

Тази елхичка е такава красота, благодаря за насоките - записала съм си всички снимки, ще потърся такива форми да си поръчам, и евентуално догодина ще се прави Sunglasses

Аз направих едни лимонови бисквити, хич не ги харесахме, масло и лимон не ни се върза вкуса, изхвърлих ги Blush

Вчера направих и едни напукани трюфел бисквитки на Пеп4о, но май ги препекох (само 12-13мин пекох, бяха полусурови като ги извадих, но като изстинаха....), лееееко сухи са ни newsm78

Просто меласата добавя вкус и аромат, а златния сироп само еластичност, леко дъвчаща текстура. На практика той е глюкоза. Би могла да ползваш кокосова захар или дарк мусковадо - те добавят различен вкус, и са много подходящи за коледни сладкиши. Благодаря ти!

Не съм гледала рецептата на Пепи, но понякога са фатални 2-3 минути в повече. Аз например изпекох една тава от моите меки джинджифилови сладки вместо 8-9 минути държах 12 и когато изстинаха бяха твърди и ги оставих настрани - ше ги смеля за кошнички за сладолед

http://vkusnosbety.blogspot.bg/2013/12/15-hazelnut-ice-cream-pie.html

или този:

http://vkusnosbety.blogspot.bg/2013/12/16-star-anise-ice-cream-in-ginger.html

или някои бонбони-

http://vkusnosbety.blogspot.bg/2013/10/pumpkin-pie-spice-truffles-with.html

Виж целия пост

BiankaD

Редовен потребител

# 145 16 дек. 2016, 17:49 ч.

Цитат на: Genni в пт, 16 дек 2016, 15:14

Джемма, невероятна украса, а за медените красоти шапка ти свалям bouquet

Дами с какво се укарсява АКК като дойде Коледа, не обичаме марципан и фондан Embarassed

Ако го наръся с шоколадов кювертюр как ще е, шоколада връзва ли се на вкуса му newsm78

Може да купя бял, млечен или черен, да го разтопя и да го залея, какво бихте ме посъветвали Rolling Eyes

Genni, можеш да украсиш само със сушени плодове - http://vkusnosbety.blogspot.bg/2011/12/21.html

Виж целия пост

ЕваНиколова

Потребител

# 146 16 дек. 2016, 18:05 ч.

Дами, моля за помощ baby_neutral

Преди месец направих меденките на Джема. Вчера джинджифилови човечета по рецепта на Йоана. Доста са твърди и двата вида сладки. Мислех утре да ги украся с роял айсинг.

Да ги украся ли утре или да ги сложа няколко дни с парче ябълка и след няколко дни да ги декорарирам newsm78

Виж целия пост

Elizabet 2013

Ентусиаст

# 147 16 дек. 2016, 20:32 ч.

Миналата неделя опекох капучиновите звезди, и тази вечер лепих, обаче тоя марципан ми взе здравето, много лепи, направо се побърках, моля да споделите как го разточвате - аз набрашних с пудра и плота, и точилката, да ама не, една по една ги точих и рязах ooooh!

, Налепих и меденките, че от утре почваме гости и ще раздавам на приятели и колеги,
Джема, без думи съм smile3501

Както и всички останали, прекрасни неща сте показали, сигурна съм и много вкусни smile3525

Ако остане време ще пробвам и някои от бисквитките на Марчева - ще не съм решила шотландските ли, онези с немското име - Шоко Нус Кугелен /не знам така ли беше Simple Smile

/

Весели празници santa2

Виж целия пост

natalyna

Редовен потребител

# 148 16 дек. 2016, 21:12 ч.

Цитат на: Jane2013 в пт, 16 дек 2016, 20:32

Трябвало е да поръсиш с нишесте по-скоро. Иначе много зависи от качеството и консистенцията на марципана. Аз тук купувам холандски в големи количества, защото го използвам като покритие за торти. Много добре се работи с него.

Иначе сега ми дойде идеята, понеже днес слепях част от какаовите линцери с маслен крем с орехи, че може да се направи този крем със смлени бадеми (още по-добре бадемово брашно) вместо марципан . Със сигурност ще е също толкова вкусно. Peace

Виж целия пост