Рецепти за православните пости - 2017 година

Публикувана: 1 ян. 2017, 18:10 ч.
Последно мнение: 26 дек. 2017, 17:55 ч.

105 629
843

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога се пости и какви са правилата за пост?
Какви храни трябва да се консумират по време на строг пост?
Какви са правилата за консумация на алкохол по време на пост?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога се пости и какви са правилата за пост?
  
  Постът в православието включва различни периоди, като Великия пост, Светлата Четиридесетница и други. В този контекст по време на строгия пост, който започва на 27 февруари 2017 г. и продължава до 15 април 2017 г., се избягва консумацията на месо, месни продукти, животинска мазнина, мляко и яйца. В други периоди като Сирни заговезни се консумират постни храни като риба, но не и месо.
- Какви храни трябва да се консумират по време на строг пост?
  
  По време на строгия пост трябва да се консумират постни храни като варива без мазнина, червено цвекло, ядки, фурми, варени картофи, царевица, нахут и елда. Освен това трябва да замените бързите захари с бавни захари като фурми, които са богати на фибри и желязо.
- Какви са правилата за консумация на алкохол по време на пост?
  
  По време на пост се избягва консумацията на алкохол, включително вино, освен в дни с разрешено олио. В тези дни са позволени и малки количества вино. Други алкохоли се консумират със силно ограничение, ако изобщо.
- Какви са препоръките за хранене по време на пост, когато не се разрешават мазнини и вино?
- Какви са правилата за хранене по време на Сирни заговезни?

Пристрастен

# 540 12 юни 2017, 11:33 ч.

Цитат на: mmm_ в пн, 12 юни 2017, 11:29

Задушава се лука, добавя се пюрето и към него се добавят сварената леща, булгура и останалите подправки. Варианта беше само с магданоз, без джоджен, като алтернатива.
Намерих я, преди години, в реклама за турски курорт, като Пилаф с булгур.
Един вид си е самостоятелно ястие.

В пост от където съм взел рецептата дамата беше писала, че е сложила джоджен щото е нямала магданоз на разположение, така че явно оригиналната рецепта е с тази подправка. Иначе аз както и да приготвя лещата или елдата не мога да не забележа твърдия им вкус и затова много много с тях не обичам да готвя, та не знам за кюфтетата как стои въпроса.