НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 75 710
  • 753
# 690 15 март 2017, 14:29 ч.
Благодаря, ще импровизирам нещо от всички показани рецепти  Joy
Виж целия пост
# 691 16 март 2017, 10:45 ч.
Искам да направя пил.крилца с различни вкусове. Мога ли да ги сваря и после да запържвам в тиган с различни варианти подправки и сосове?
Виж целия пост
# 692 16 март 2017, 10:48 ч.
То за можене може, ама защо да си създаваш работа да ги вариш предварително? Овкуси си по 3-4 крилца със съответните подправки, корнфлейкс и т.н. и пържи директно. Ако искаш вкус като на КФС, де. Иначе като се сварят ще станат меки.
Виж целия пост
# 693 16 март 2017, 10:53 ч.
Ами това се чудех , дали ще им е достатъчно пърженето, по-скоро задушаване, да не е много олиото.
Или да си ги метна в една тава и тва е.
Виж целия пост
# 694 16 март 2017, 10:59 ч.
Правя крилца или във фритюрника, или на маслена баня в касеролка, но на 4 от 6 степени, защото иначе ще изгори корнфлейксът отвън, а крилцето ще стане сурово.

Печени крилца няма да станат като фаст фууд / с вкуса на пържените, който иска да ме убеждава, че можело... Та, може и да печеш, но зависи какво целиш, какъв вкус.
Виж целия пост
# 695 16 март 2017, 11:03 ч.
Ами искам ги хрупкави, добре опечени, да си облизвам кокалчета. Няма да ги правя с корнфлейкс. Мислех едни да объркам с горчица, други с мед и соев сос, и едни със сухи подправки.
Виж целия пост
# 696 16 март 2017, 11:08 ч.
Картофи на фурна как стават подобни на пържените? Последователността каква е - първо да се загрее олиото в тавата и после да се добавят овкусените картофи или картофите да се объркат с олиото и подправките и да се сложат да се пекат?
Виж целия пост
# 697 16 март 2017, 11:10 ч.
Пиши и на потребилката Тайна или потърси нейните крилца. Писала е на няколко пъти какви подправки смесва. изглеждат уникално и са ама точно това, което ти описваш, че искаш. Wink Мисля, че тя също само ги пържи. Тя влиза всеки ден във форума, ще ти отговори. Wink

Магнолия, по втория начин правя аз картофите, но стават меки, а не хрупкави. Първия начин не съм го правила никога. Wink
Виж целия пост
# 698 16 март 2017, 11:13 ч.
Цитат на: chrissy в чт, 16 мар 2017, 11:10

Магнолия, по втория начин правя аз картофите, но стават меки, а не хрупкави. Първия начин не съм го правила никога. Wink

И аз по втория ги правя и не ги докарвам като пържените. Ще видим някой, който ги приготвя по първия начин какво ще сподели от опит  Peace
Виж целия пост
# 699 16 март 2017, 11:15 ч.
Цитат на: beauty_magnolia в чт, 16 мар 2017, 11:08
Картофи на фурна как стават подобни на пържените? Последователността каква е - първо да се загрее олиото в тавата и после да се добавят овкусените картофи или картофите да се объркат с олиото и подправките и да се сложат да се пекат?
Нарязвам картофите на пръчици.Ползвам риган, червен пипер, малко черен пипер и сол за овкусяване. Поливам с олио и хубаво с ръце разбърквам.
Фурната предварително загрята поне на 200 градуса. Изсипвам картофите върху хартия за печене, подреждам ги да не са един върху друг, всичките "легнали" в тавата и пека до зачервяване.
Виж целия пост
# 700 16 март 2017, 11:23 ч.
Цитат на: beauty_magnolia в чт, 16 мар 2017, 11:08
Картофи на фурна как стават подобни на пържените? Последователността каква е - първо да се загрее олиото в тавата и после да се добавят овкусените картофи или картофите да се объркат с олиото и подправките и да се сложат да се пекат?

Тези картофки стават много хрупкави и вкусни,но не са като пържени
http://pep-4o.blogspot.bg/2015/06/blog-post_25.html?m=1
Това е една по-популярна рецепта за печени пържени картофи с белтък,но нещо не се одобриха вкъщи или аз не ги направих добре
http://ilrai.blogspot.bg/2009/01/blog-post_5241.html?m=1
Виж целия пост
# 701 16 март 2017, 11:23 ч.
Цитат на: lady_gothic в чт, 16 мар 2017, 11:23
Скрит текст:
Цитат на: beauty_magnolia в чт, 16 мар 2017, 11:08
Картофи на фурна как стават подобни на пържените? Последователността каква е - първо да се загрее олиото в тавата и после да се добавят овкусените картофи или картофите да се объркат с олиото и подправките и да се сложат да се пекат?

Тези картофки стават много хрупкави и вкусни,но не са като пържени
http://pep-4o.blogspot.bg/2015/06/blog-post_25.html?m=1
Това е една по-популярна рецепта за печени пържени картофи с белтък,но нещо не се одобриха вкъщи или аз не ги направих добре
http://ilrai.blogspot.bg/2009/01/blog-post_5241.html?m=1



Цитат на: Ала-Бала в чт, 16 мар 2017, 11:15
Скрит текст:
Цитат на: beauty_magnolia в чт, 16 мар 2017, 11:08
Картофи на фурна как стават подобни на пържените? Последователността каква е - първо да се загрее олиото в тавата и после да се добавят овкусените картофи или картофите да се объркат с олиото и подправките и да се сложат да се пекат?
Нарязвам картофите на пръчици.Ползвам риган, червен пипер, малко черен пипер и сол за овкусяване. Поливам с олио и хубаво с ръце разбърквам.
Фурната предварително загрята поне на 200 градуса. Изсипвам картофите върху хартия за печене, подреждам ги да не са един върху друг, всичките "легнали" в тавата и пека до зачервяване.

Аз не ползвам хартия и ми се "подреждат" един върху друг. Това трябва да поправя.  Peace



Виж целия пост
# 702 16 март 2017, 11:24 ч.
Цитат на: donsita в чт, 16 мар 2017, 11:03
Ами искам ги хрупкави, добре опечени, да си облизвам кокалчета. Няма да ги правя с корнфлейкс. Мислех едни да объркам с горчица, други с мед и соев сос, и едни със сухи подправки.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/01/blog-post_29.html

Скрит текст:
Виж целия пост
# 703 16 март 2017, 12:13 ч.
Цитат на: beauty_magnolia в чт, 16 мар 2017, 11:23
Цитат на: lady_gothic в чт, 16 мар 2017, 11:23
Скрит текст:
Цитат на: beauty_magnolia в чт, 16 мар 2017, 11:08
Картофи на фурна как стават подобни на пържените? Последователността каква е - първо да се загрее олиото в тавата и после да се добавят овкусените картофи или картофите да се объркат с олиото и подправките и да се сложат да се пекат?

Тези картофки стават много хрупкави и вкусни,но не са като пържени
http://pep-4o.blogspot.bg/2015/06/blog-post_25.html?m=1

Аз не ползвам хартия и ми се "подреждат" един върху друг. Това трябва да поправя.  Peace


Както онези, дето съм писала, но нарязани на пръчици, не така дебели. Бланширани, изваждам и на хартията за печене, или в торба овкусявамм само със сол и олио.  На хартията в тавата, задължително на 1 ред и в силно загрята фурна , по средата, 220-250* за 10-12 мин се зачервяват. Стават 90% като бланшираните пържени
Виж целия пост
# 704 16 март 2017, 13:26 ч.
Допреди  малко четох една тема в Гответе с мен за ето такива пържени чушки:



Моята баба ни правеше като деца, но идея си нямам как, а тя вече не помни, защото пие много лекарства. Дали може някой да ми подскаже как се правят? В темата пишеше, че се слагат в загрят тиган с олио и той се покрива с капак, по някое време се обръщат. Само това ли е? Без капак съм опитвала и не стават, а в момента червените печени не мога да ги ям...
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало