Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 5

  • 226 602
  • 741
# 180 9 март 2017, 13:04 ч.
Цитат на: mama Tin в чт, 09 мар 2017, 08:43
Тайна, кажи за индийските питки Simple Smile
Ами аз гледам от разни индийски клипчета, ама сега не мога да намеря точно,което гледах, та ти показвам подобно.И аз уж натисках, докато се пържеха, ама икономисах от олиото, та не бухнаха така.Отстрани има и други клипчета, може да си избереш ,която рецепта ти хареса.

https://youtu.be/PYxKDrhPVXM
Виж целия пост
# 181 9 март 2017, 13:21 ч.
Цитат на: Did_ka в чт, 09 мар 2017, 12:20
chrissy , как си след виното? Аз имам доста лоши спомени от Cycle, но от любопитство пробвах  половината от серията... главоболие след първата чаша Sick и Le Photographe опитах, но... няма да повторя  Crossing Arms
Дано не ми се обидиш, но не мисля че е от виното или по-скоро от марката. И двете са хубави по мое мнение...даже преди малко си купих бутилка совиньон блан за довечера  Simple Smile
Виж целия пост
# 182 9 март 2017, 13:27 ч.
Цитат на: Did_ka в чт, 09 мар 2017, 12:20
chrissy , как си след виното? Аз имам доста лоши спомени от Cycle, но от любопитство пробвах  половината от серията... главоболие след първата чаша Sick и Le Photographe опитах, но... няма да повторя  Crossing Arms
Да ти кажа, сутринта ме болеше глава, а попринцип нямам проблем да пия и по доста повече като количество. А реакцията ми като отпих беше "Киселаш!". Като бях в Бг опитах някакъв друг Cycle, който обаче ми хареса, този ни го донесоха и имах високи очаквания, но нещо не се оправдаха.

Да уточня, че не съм сомелиер или професионалист в областта, това са ми личните впечатления.

За избата бях чела хубави неща. За съж не погледнах какъв купаж е бил, по вкуса сиг е било мерло и каберне, нещо такова...
Виж целия пост
# 183 9 март 2017, 13:36 ч.
Цитат на: B.U 2 в чт, 09 мар 2017, 09:48
Mitonela, от къде се снабдяваш със фазан?
Може ли рецепта за ястието?

Имам връзка с ловец.  Wink Друг вариант е Метро, предполагам.  А рецептата е тази:
Скрит текст:
Фазан по френски (линкът ми излиза като рекламен спам)
Продукти:
1.   Един фазан
2.   Гъби – 400 гр.
3.   Моркови – 2 бр.
4.   Кромид лук – 2 големи глави
5.   Ябълки – 2 броя
6.   Картофи – 3 броя
7.   Бяло вино – 1 чаша
8.   Ракия – 15 мл.
9.   Брашно – 1 с.л.
10.   Заквасена сметана – 200 гр.
11.   Един пилешки бульон
12.   Сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
      Нарежете фазана на порции. Картофите и морковите нарежете на кръгчета, подредете ги заедно с месото в гювеча.

Нарежете лука на едри полумесеци и го запържете за кратко в малко масло. Добавете брашното и накрая виното. След като се разтвори брашното изсипете всичко в гювеча. Добавете гъбите нарязани на едро, също и ракията.
Подправете със сол, черен пипер и бульона. Добавете вода до нивото на продуктите. Печете във фурната на 200 градуса около 2 часа. Малко преди края на печенето извадете гювеча, добавете ябълките нарязани на по-големи кубчета и сметаната, разбита в малко вода. Допечете още за около 10 минути и сервирайте. Месото на фазана става много крехко, зеленчуците и особено лукът придават невероятен аромат и всичко това полейте с кадифения сметанов сос.

Правила съм го и точно по рецептата, но вчера първо сварих фазана за около час  в тенджера под налягане с малко подправки и после го добавих в гювеча с част от бульона, сгъстих соса с царевично нишесте. И сложих повече картофи, тъй като в къщи се хапват доста.
Виж целия пост
# 184 9 март 2017, 13:40 ч.
Цитат на: Mitonela в чт, 09 мар 2017, 13:36
Цитат на: B.U 2 в чт, 09 мар 2017, 09:48
Mitonela, от къде се снабдяваш със фазан?
Може ли рецепта за ястието?

Имам връзка с ловец.  Wink Друг вариант е Метро, предполагам.  А рецептата е тази:
Скрит текст:
Фазан по френски (линкът ми излиза като рекламен спам)
Продукти:
1.   Един фазан
2.   Гъби – 400 гр.
3.   Моркови – 2 бр.
4.   Кромид лук – 2 големи глави
5.   Ябълки – 2 броя
6.   Картофи – 3 броя
7.   Бяло вино – 1 чаша
8.   Ракия – 15 мл.
9.   Брашно – 1 с.л.
10.   Заквасена сметана – 200 гр.
11.   Един пилешки бульон
12.   Сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
      Нарежете фазана на порции. Картофите и морковите нарежете на кръгчета, подредете ги заедно с месото в гювеча.

Нарежете лука на едри полумесеци и го запържете за кратко в малко масло. Добавете брашното и накрая виното. След като се разтвори брашното изсипете всичко в гювеча. Добавете гъбите нарязани на едро, също и ракията.
Подправете със сол, черен пипер и бульона. Добавете вода до нивото на продуктите. Печете във фурната на 200 градуса около 2 часа. Малко преди края на печенето извадете гювеча, добавете ябълките нарязани на по-големи кубчета и сметаната, разбита в малко вода. Допечете още за около 10 минути и сервирайте. Месото на фазана става много крехко, зеленчуците и особено лукът придават невероятен аромат и всичко това полейте с кадифения сметанов сос.

Правила съм го и точно по рецептата, но вчера първо сварих фазана за около час  в тенджера под налягане с малко подправки и после го добавих в гювеча с част от бульона, сгъстих соса с царевично нишесте. И сложих повече картофи, тъй като в къщи се хапват доста.
Митонела,благодаря!Метро ми е далече, но ще направя с пиле.Рецептата ми хареса.
Виж целия пост
# 185 9 март 2017, 13:51 ч.

Много вкусотии и искушения в темата, както винаги! Heart Eyes Crazy Heart Eyes Залепнах за тирамису-то на Mitonela, прекрасно изглежда, за вкуса само се досещам! Heart Eyes bouquet chef

Вкъщи скумрийка на скара,


пържоли на тиган с вкусните картофки на marchеva14 bouquet


и лека тортичка с бишкоти.

Виж целия пост
# 186 9 март 2017, 17:45 ч.
 За блата на тортата отиде около 100 гр.масло.А крема бе 300 мл. сметана,която смесвам с 400 грама разтопен шоколад и после смесвамс маскарпонето(500).Разбих ги леко.Само сметаната бе сладка,захар не съм добавяла.Тортата не бе много сладка,ноооо доста тежичка.
Виж целия пост
# 187 9 март 2017, 17:48 ч.
Попитах за виното, защото съм любител - не само ги събирам, но и консумирам  Mr. Green , обаче съм доста чувствителна/капризна като дегустатор. Исках да разбера дали и друг е имал проблем с марката/серията. Както и да е  bouquet

ето една пица със сирена от мен


Виж целия пост
# 188 10 март 2017, 10:24 ч.
иланг-иланг, благодаря ти много. В такава последователност никога не съм смесвала, но ще опитам. На твоите рецепти им имам доверие. Simple Smile
Виж целия пост
# 189 10 март 2017, 13:39 ч.
                                                   ДОБЪР ДА Е ДЕНЯТ ВИ КУЛИНАРИ

Лабрекс  не бих се отказала от една скумрийка  Heart Eyes; и вместо хляб пицата на Дидка
chrissy Това "оттук-оттам" изглежда чудесно  bouquet
Тайна грабвам си една кълчица от пилето МММММ
Mitonela незнам как ги правиш тези неща  newsm78, но винаги показваш красиво подредени маси и ястия; а тимарису не съм яла от 100 години.
** някой има ли идея бишкотите с какво мога да ги заменя? Защото съм абсолютно сигурна че няма да ги направя сама Embarassed  Blush Маскарпоне се намира тук  Rolling Eyes
Трънка Бодливкова - това дето ми го предлагаш за чушките ще се пробва обезателно. Че аз..... като "сиромашко невидяло"?! - купих три буркана капия newsm78
иланг-иланг десерта ще е от теб  chef

Последните дни у дома - китайски рулца с пилешко; ориз със зеленчуци


шницели и картофено пюре


десерта - пълнени топки изненада (едната е с крем от масло, трохите и орехи; а сругата с течен шоколад трохи и орехи)


и днешния обяд - спанак с ориз; мусака (в заливката има настърган кашкавал -добре се получи)




Приятни почивни дни  bouquet bouquet
Виж целия пост
# 190 10 март 2017, 17:45 ч.
Пелмени, долу в запържено масло и червен пипер.




И парче пица - доматено пюре,шунка,краве сирене, моцарела и кашкавал..Цяла не успях да я щракна.
Виж целия пост
# 191 11 март 2017, 16:07 ч.
След апетитните снимки на Тайна, да се включа с парче сочен постен кейк и солен постен кекс, импровизация, с маслини и кисели краставички.



Виж целия пост
# 192 11 март 2017, 16:36 ч.
Днес е козуначен ден
Виж целия пост
# 193 11 март 2017, 19:47 ч.
ехааа идва времето за козунаците  Heart Eyes

Гръцка мусака http://pep-4o.blogspot.bg/2016/08/blog-post_8.html



крем-супа от броколи http://pep-4o.blogspot.bg/2017/03/blog-post_11.html



най-крехкия пържен черен дроб с чесън и лимон  и кьопоолу http://pep-4o.blogspot.bg/2009/10/4-800-1-200-200.html



Пача-чорба от крачета Simple Smile http://pep-4o.blogspot.bg/2013/01/blog-post_25.html

Виж целия пост
# 194 12 март 2017, 00:34 ч.
 *sve*, може ли рецептата за постния десерт!
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало