90 Дневна диета - килцата стопи и фиданка стани! Тема 363

  • 57 497
  • 728
# 420
Така така, същата история тук. Ми... ти направо си написала мислите ми  и то за всичко! Mr. Green
И аз прелиствах след един изтощителен дюкан форума и си търсех правилното нещо... само че намерих не само правилното нещо, но и правилните хора  Mr. Green (Май голяма носталгия ни е обхванала Embarassed Embarassed Rolling Eyes )

хубаво си го решила, аз съм се надъхала и бульон да си правя, но ми е трудно, като не ям месо не зная как да си правя за белтъчния ден, а за варивата не зная какво да правя зеленчуците. Бях гледала едно много хубаво клипче, в което една жена показаше как да си направим бульонче на кубчета от зеленчуци - нещо ги ряза, кълца, задуши с мазнина малко добави сол и замрази на кубчета... ама айде де като съм голяма бяла птица и не помня къде го запазих.

Да.. тичането е супер. Изобщо спорта много вдига тонуса и настроението Simple Smile Ще се справиш! Имаш план, имаш цели и вървиш на там Simple Smile

Ух извинявайте, май много пиша днес... ма като си болен и си седиш у дома... се отплесваш (липсват ми социалните контакти  Embarassed Mr. Green. Ще се кротна малко)
Виж целия пост
# 421
За който не яде месо най-подходящо е в белтъчен ден да хапва извара. Изварата е чист протеин и тялото я усвоява много бързо. Другия вариант са сирената и кашкавала, но те имат много повече въглехидрати. Яйца, но не повече от 3-4 на ден, ако са с жълтък. Яйченият белтък също е много голям източник на протеини, белтъците могат да се ядат без ограничение - например едно/две цели яйца + добавени още 3-4 белтъка става идеален омлет.

Дух какво имаш предвид за зеленчуците в ден варива? Зеленчуците на салата  Grinning Grinning
Виж целия пост
# 422
НоМе, аз за източниците на Белтъчини зная, имах предвид за бульоните. В книгата пише, че след всяко хранене се хапва бульон. Някога не помня кой беше обяснил, че това подобрява много храносмилането. И в книгата за Белтъчен ден бульона е месен (т.е. от месо), а в бобов - зеленчуков. Това имам предивд и понеже искам да пия и аз бульон, се сетих имаше много хубав метод как да си направим сами кубчета като на маги - зеленчуци и сол после само пускаш в топла вода - бяха моркови, тиквичка, чушка... и не помня още какво  newsm78

То за белтъчен ден и сайтан може и тофу и соеви хапки и много неща - аз нямам проблем с белтъчните дни. Абе аз за яйцата съм на друго мнение, т.е. ям си ги цели, нищо не деля. Не зная чела ли си на Инес Субашка книгата? Ако ти е интересно може на лични да ти драсна защо и какво има предвид тя с идеята, че храната не бива да се дели и яйцата си се ядат цели и пилето с кожата и други подобни неща Simple Smile
Виж целия пост
# 423
Аха, разбрах. Аз бульони никога не съм си правила и не съм пила, така че нямам мнение по въпроса  Grinning
Но той бульонът нали е само вода. Иначе винаги можеш да си замразиш нарязани зеленчуци - тиквички, чушки, моркови и да си добавяш във врящата вода, когато готвиш.

За яйцата някъде четох, че жълтъкът съдържал повече мазнини и за това не трябва да се ядат повече от 3-4 на ден. Въпреки, че според други източници митовете за холестерола и яйцата отдавна са разбити  Wink Аз лично повече от 4-5 яйца на ден не бих могла да изям  Blush

Не съм чела книгата на Инес Субашка. Преди време следях сайта й но скоро не съм влизала. Какво казва тя за храната? Може би ще е полезно да го споделиш тук  Peace
Виж целия пост
# 424
Е, аз също едва ли бих могла да изям повече от 5-6 яйца на ден. За яйцата зная, че съдържат седемте незаменими за човешкото тяло аминокиселини и са единствената храна, която ги съдържа всичките в състава си. За хора, като мен които не си падат по месото и изварата са много препоръчителни. Работата е там, че от както почнах да ям повече яйца винаги усещам разликата между яйцата. Ходя до магазина на една мандра, от там купувам яйца и кисело мляко. Купешките, освен ако не са на една определена фирма, всичките ми имат дъх и неприятен вкус.

А Инес за храната, ще го напиша малко съкратено, че тя е доста многословна  Mr. Green

За яйцата

Скрит текст:
"Различният начин по който приготвяме яйцата изменя аминокиселините в белтъка, което ги прави по-лесни, по-бързи или по-трудни за храносмилане. Например храносмилането на рохко сварено яйце или бъркани яйца отнема 2 часа, докато това на пърженото или твърдо свареното яйце - 3 часа. .... Белтъкът представлява около 10% протеин и 90% вода. Протеините в него са това, което го кара да се втвърдява, докато го приготвяме. Протеините в белтъка са дълги вериги от аминокиселини. В суровото яйце тези вериги са "навити" и "сгънати". Когато са подложени на по-висока температура обаче, слабите връзки се късат и протеина се 'разгъва".... за това, когато говтим яйцата на по-висока темпераура или ги пържим дълго време, ппротеините в белтъка формират нови и нови връзки ... което води до увеличаване времето за храносмилането".  (Субашка 2016: 74-75)
За яйцата и холестерола
"Когато ям яйца или свинска пържола все се намира  някой  да ми каже, че ям холестеролна бомба със закъснител. Още един дълбоко вкоренен мит, но много неверен е, че яденето на мазнини, месо и яйца повишава холестерола и води до редица здравословни проблеми. Нека се спрем на яйцата и видим защо жълтъкът не е вреден  защо не бива да го изхвърляме. Яйцата са супер храна - жълътъкът съдържа безброй хранителни вещества, които са жизнено важни за организма. Яйцата съдържат холестерол, който е важен за организма и той се нуждае от него (в предишните страници тя обяснява за холестерола и че той е следствие от растителните мазнини, с които готвим). Яжте жълтъка и спрете да изхвърляте здравето си на боклука. Яйцата съдържат омега 3 и омета 6 мастни киселини в добро съотношение.

М.. другото не го намирам, но идеята й беше, че природата няма 'празно" т.е. че мазнината в пилешката кожа или свинската пържола спомага на тялото да усвои самото месо, например и не бива тези полезни мазнини да се избягват. Същото важи и за продукти, които изкуствено се "обезмасляват" т.е. стават нискомаслени по химичен начин.
Виж целия пост
# 425
М.. другото не го намирам, но идеята й беше, че природата няма 'празно" т.е. че мазнината в пилешката кожа или свинската пържола спомага на тялото да усвои самото месо, например и не бива тези полезни мазнини да се избягват. Същото важи и за продукти, които изкуствено се "обезмасляват" т.е. стават нискомаслени по химичен начин.
Това съм го чела и при други автори. Логично е да е така, в природата нищо не е напразно и не се губи. А също съм запомнила и това: Щом е създадено от природата можеш да го изядеш, но ако е създадено от човек по-добре го изхвърли.  Grinning Grinning Това по отношение на пакетираните и преработени храни.

Отчитам се за днес:

з. - ябълки (вече са изядени)
о. - оризовки
в. - вечерята ще е отново нещо белтъчно
Виж целия пост
# 426
Здравейте, от днес и аз се присъединявам към вас! Party
Целта за сега ми е да спра да качвам килограми и да се мотивирам за свалянето им. От няколко месеца не мога да се хвана в ръце. Все уж почвам да се ограничавам и все нищо. Sad Даже напълнях и още покрай празниците.
Прочетох първия пост и разгледах таблица. Имам един въпрос за въглехидратния ден. За вечеря е написано да се хапра десерт, но предполагам не е проблем да се яде каквото на обяд? newsm78
Виж целия пост
# 427
По принцип въглехидратния обяд трябва да бъде солен - например можеш да си направиш постна пица със зеленчуци. Вечерята е позволено да бъде сладка - до 200 грама, като можеш да добавиш и редче черен шоколад. Ако човек не обича сладко тогава може вечерята да бъде отново солена, но е желателно да хапне накрая редчето черен шоколад. Черният шоколад е полезен, защото има антиоксидантни качества  Peace Добре дошла bubbata   Hug Пиши предварително дневните си менюта, ако има грешка да я поправим своевременно.
Виж целия пост
# 428
Добре дошла. Би ли споделила повече за себе си? Ако искаш, разбира се.
Не, не е проблем да е солена вечеря, но е хубаво и силно препоръчително да има редче черен шоколад над 75 какао
Виж целия пост
# 429
Менюто за днес е свинско контрафиле с гъби задушено на тиган.
Добре дошла. Би ли споделила повече за себе си? Ако искаш, разбира се.
Преди години винаги съм била много слаба. Постепенно почнах да качвам килограми и в един момент за 6-7 месеца качих 20кг. Crazy Оказа се, че имам СПКЯ и общо взето докторите ми казаха да се примиря, ще си остана завинаги дебела. Sad Килограми свалям изключително трудно за това и не искам да си поставям никакви цели.
Виж целия пост
# 430
Ооо я не такива тъжни муцунки! И аз имам ПКЯ... Начини има много и за сваляне и за контрол. Тестостеронът как е? Малко лични въпроси ти задавам, извинявай не искам да съм нетактична, по-скоро да схвана общата картина Simple Smile
Виж целия пост
# 431
Време ми е вече да пускам нови изследвания, но миналия път си беше в норма. Просто стойностите са му по-високи от тези естрогена (дано не бъркам с кой хормон се сравняваше).
Виж целия пост
# 432
Измислих каква ще е вечерята Шакшука - Яйца по Арабски

Eстествено без захарта, защото не е режимна  Peace
Виж целия пост
# 433
Здравейте момичета!

З: ябълка
О: зелен боб яхния
В: същото

Но пека и картофки във фурната и след малко да имам избор.
Много съм нахъсана, чак не очаквах.
2014г за 6 месеца смъкнах 15кг. Бях 75 и останах 60кг. Бях в чужбина. Сега декември се върнах и за два месеца станах 65кг.
Ее до колко? За нищо на света не искам предишната фигура!
Виж целия пост
# 434
НоМе, имай жалост  Laughing Изглежда супер, тя захарта нали защото с пресни домати, да не киселят, спокойно и без нея може. И аз в други ден ще го пробвам това  Mr. Green

Хич не ги обичам тия ВХ дни   Blush
З - кафе, банан
О - царевични макарони с домашна лютеница и веган пастет от тиквички с къри
В  - ще го мисля. Или пълнозърнести филийки с домашна лютеница и пастета, или баница с пълнозърнести кори и плънка от коприва, спанак, лук, праз, сухи чушки и гъби + салата.  Черният шоколад заменям с домашно бонбони от пълномаслено истинско какао на прах, кокосово масло, малко тахан и мед.

Нямам търпение за плодовия  Mr. Green

vivisi
Браво! Днес можеш да смесваш, при "моно" ефекта сигурно е по-хубав, но не е грях да си хапнеш по малко и от двете Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия