НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 114

Носим си...

Elika, най-често телешки кости съм използвала напоследък. Купувам ги от малко месарско магазинче, даже са нарязани така, че да се побират в тенджерата, че не е много голяма. Но бульони стават от всякакви кости, вкл. и пилешки.

В заведенията обикновено наистина овкусяват месото с разни химически овкусители. Аз навън си поръчвам предимно скара, но пак коремът ми реагира. 

Ей, много се радвам за Ноукс 

За обяда в офиса: гледам да си нося винаги. Хем знам какво ям, хем по-икономично. Ям си на бюрото, докато си цъкам в интернет. Не е най-полезното нещо последното, но... такива са ни условията.

Иначе, ако не си нося, което напоследък се случва много рядко, ходя с колеги и ям нещо режимно. Рядко се замислям какво има в него, защото ми е ясно, че не е като да съм си го направила аз. Най-често скара и салата. Понякога си и поръчваме храна от пицарии, заведения, китайско.

Силвър, Фантастикото е в Красна поляна, София  Иначе аз имам известни проблеми с хормони, сред които секреция на инсулин.

Момичета, да ви кажа, че днес направих първа стъпка към ставането ми на веган. Сготвих си киноа  Кой да предполага, че това било вкусно. Направих го със зеленчуци - тиквичка, гъби, маслини, малко зелен фасул. Чудна гарнитура ми беше към свинските кюфтета днес 

Момичета, какъв е казуса с Тим Ноукс? Ако имате време в резюме, може и линк.

blackisback, киноа режимно ли е? Нещо като ориз, но не покачва толкова инсулина?

Почти същото като ориза е откъм покачване на инсулина. Но аз и не ям много. В гарнитурата ми имаше не повече от лъжица и половина киноа. Преобладаваше другият зеленчук. Иначе за режимно... зависи. Аз приемам малко повече В, до 75 гр., тъй като имам проблем с ЩЖ, а и спортувам всекидневно.

нианта, доколкото си спомням, Тим Ноукс беше посъветвал майка в Туитър, че не е задължително да си захрани детето със зърнени храни, а може с по-нисковъглехидратни и високомазнинни. Тогава една диетоложка го обвини, че дава нездравословни препоръки и го дадоха под съд.

Благодаря момичета!

Радвам се за Тим, браво!

blackisback, за сега още държим ниски нива на В, но на Великден имаше малко ориз, да съм знаела да пробвам с киноа, винаги ми е звучало екзотично, а у дома винаги ме бъзикат като сложа нещо екзотично на масата

Понеже ми е любимец Тим Ноукс, една малко по-дълга история на процеса:


Ето за това изречение в Туитър беше повдигнато обвинение срещу Тим Ноукс, след като една диетоложка, бивш президент на южноафриканската асоциация по диетология подала оплакване, че съвета е опасен и вреден и отделно проф.Ноукс нямал право изобщо да дава диетични съвети.
Разбира се, конкретния съвет беше само повод да се захванат с него, защото той наистина извърши революция в държавата за няколко години и направи ВМ-НВХ популярно до степен, че в повечето магазини, ресторанти, кафенета, аптеки дори има "Бантинг" храни. Организира световен конгрес в Кейптаун по въпросите на това хранене с присъствието на всички водещи експерти в тази област. Издаде две книги с огромен за страната тираж, списания и многобройни статии в различни издания. Групата за "Бантинг" във фейсбук вече надхвърля половин милион участници.
Всичко това никак не се харесва на професионалните диетолози, понеже техните виждания са доста различни и все още си наблягат на разни пълнозърнести храни, теста, ориз, обичайните неща.
Процесът беше доста голямо изпитание за Ноукс и семейството му, заради огромните финансови разходи по него. Той беше споменал, че едва ли би могъл да ги понесе, ако не беше брилятния му екип от адвокати, които напълно безплатно са поели случая.
На заседанията Ноукс представи голямо количество научни статии, проучвания и доказателства / ако правилно си спомням над 2000 стр./, което наложи отлагане на процеса, за да се запознаят с тях опонентите му. Отделно в негова защита свидетелстваха няколко световно известни имена в областта на ВМ-НВХ - Dr Zoë Harcombe, Nina Teicholz, Dr Caryn Zinn.

Kam,не мога да не ти се похваля.За 1-ви път в живота си виждам стерилна урина (след 3-аб-та,но преди изобщо не съм ги спирала над 10год,на фона на Флажил.)Но мисля,че най-много помогна АИП/ГАПС.В началото злоупотребявах с плодове в повече и явно храних гадовете,от известно време ми са силно ограничени(основно от тях ми идваха въглехидратите)и резултати не закъсняха.Хиляди благодарности на теб и Шоки за всички съвети и търпението да ги давате.Предполагам,че ще става още по-добре като успея да възстановя чревната лигавица.

Хе, хе добри новини  Още като го отложиха делото бях почти сигурна, че така ще се равият нещата.
Тази вечер се захващам да чета за GABS синдрома.Дойде и нейният ред.

Lady Brinne не само на талия и ханш качвам,и дупе,крака,бузки,навсякъде си имам равномерно. Д-р нищо не ми каза за ИР,а чак т.г.видях,че единият инсулин е под норма.Има нещо нередно,но няма сега да ходя да пия пак отвратителната глюкоза.
blackisback спокойно,твойте маншони са спасени.Много ми е далече Кр.село.Тъпо,е че няма ''фантастико'' е центъра.
На обяд свинско и зелена салата.Вечеря последното парче свинско и пилешко бутче със зелена салата.Откакто се ограничавам/подбирам храните,винаги нося в работата.Дразня се като ме попита една злоба:''как е,има ли ефект?''Нали вижда,че няма,какво има да ме пита?С един куршум иска да оцели два заека,понеже се подиграва на хора,които носят каквато и да е храна от вкъщи и на мен,защото ме вижда от сума ти време,че се старая и няма ефект,но това е засега!Надявам се да успея.

Silverstone, те и на мен ми се смееха, че съм на диета и си нося храна, защото всеобщото схващане за диета е глад, но ето ,че вече имам смъкнати над 25 кг. а те все още ръбат солети и др снаксове и са все гладни и не са смъкнали нищо.Аз не им обръщам внимание вече.Нека моята крава да е мъжка  Така, че горе главата 

liberta_fr благодаря!
Утре ще ходим на голямо празненство.Храната не ме притеснява,ще има от мойта.Имам ли право да 50гр.водка с кола zero или чаша бяло вино?

КОлата има подсладители, не е добра идея. По-добре винце...