И моят дисплей горкият само черти показва, изгорели са част от цифрите, та го карам по усет.
Искам и аз да знам за лазанята!
Искам и аз да знам за лазанята!
Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
- Публикувана: 16 апр. 2017, 13:48 ч.
- Последно мнение: 2 септ. 2020, 17:12 ч.
# 705
29 март 2020, 16:08 ч.
Виж целия пост
Тинтина, моят пък майка го стопи във фурната, продадох керамичната купа, добавих още малко пари и взех силвър крест! Изключително съм доволна, та ако решиш...все на някой ще му трябва резервно гърне!
# 706
29 март 2020, 18:49 ч.
polly, лазанята си я правих, както във фурната - сосове болонезе и бешамел, започвам с ред бешамел, ред кори, ред болонезе, пак кори. Единственото различно, което правя от стандартните рецепти за лазаня е, че най-отгоре завършвам с бешамел, тъй като не консумирам млечни продукти. Пекох на HIGH, но ще те излъжа точно колко, може би 2,5-3 часа. Само следващия път ще завъртя кермичния съд в средата на готвенето, че сега на половина се беше препекла, а другата половина си беше мекичка.
Виж целия пост
# 707
30 март 2020, 00:06 ч.
Днес направих кисело зеле със свинско - 6,5 часа на High. Стана супер!
Виж целия пост
# 708
30 март 2020, 07:15 ч.
Защо готвите боб на LOW? В моята книжка (уреда ми е лидълския от първото пускане) пише, че бобовите се готвят на HIGH, иначе било вредно. Та, прочетете отново книжките си към уреда.
Виж целия пост
# 709
30 март 2020, 10:17 ч.
Защо би било вредно?
В Амазон не намерих резервни части, може би от тези в БГ сайт,благодаря,макар че не е евтино,намален си взех целия Крок на горе долу тази цена...
Виж целия пост
В Амазон не намерих резервни части, може би от тези в БГ сайт,благодаря,макар че не е евтино,намален си взех целия Крок на горе долу тази цена...
# 710
30 март 2020, 10:20 ч.
Предполагам въпросът за боба е към мен. Защото го оставих през нощта.
Да, видях в книжката, че трябва да е на висока степен.
Днес ще сложа ребра, пише в книжката свинско на medium за 5 часа.
Виж целия пост
Да, видях в книжката, че трябва да е на висока степен.
Днес ще сложа ребра, пише в книжката свинско на medium за 5 часа.
# 711
30 март 2020, 10:49 ч.
Моят е уред е Крок Пот. Не съм прочела такова нещо за боба. Винаги на Low го готвя. Обаче го накисвам в студена вода за поне 8 часа и го варя в касерола два пъти, за да му сменя водата, че на детето давам от него и се старая да не е толкова газообразуващ.
Виж целия пост
# 712
30 март 2020, 12:07 ч.
Суровите бобени зърна съдържат токсини, налагащи термична обработка при силно кипене и смяна на водата. Това знам аз. И задължително го пипам 15 минути преди да сложа в крок-пот когато го готвя там
Някъде трябва да го има научно обяснено защото съм го чела
На мен не ми пречи да го спазвам, Също както и това че глиганско го кипвам на висока температура преди готвене в Крок пота
Виж целия пост
Защо би било вредно?
Суровите бобени зърна съдържат токсини, налагащи термична обработка при силно кипене и смяна на водата. Това знам аз. И задължително го пипам 15 минути преди да сложа в крок-пот когато го готвя там
Някъде трябва да го има научно обяснено защото съм го чела
На мен не ми пречи да го спазвам, Също както и това че глиганско го кипвам на висока температура преди готвене в Крок пота
# 713
30 март 2020, 12:13 ч.
Месото от глиган заради трихинелоза ли го обработвате предварително?
Виж целия пост
# 714
30 март 2020, 12:23 ч.
и аз не съм чела и според мен ако е подготвен правилно няма как да е вредно готвенето на ниска степен.
бобът задължително се накисва 12-24 часа заради ензимните инхибитори в топла вода.
аз след това сменям две води го слагам в кукъра най-често на ниска степен. ползвам домашен боб и резултатът е всеки път уникално ястие без газове.
Виж целия пост
Моят е уред е Крок Пот. Не съм прочела такова нещо за боба. Винаги на Low го готвя. Обаче го накисвам в студена вода за поне 8 часа и го варя в касерола два пъти, за да му сменя водата, че на детето давам от него и се старая да не е толкова газообразуващ.
и аз не съм чела и според мен ако е подготвен правилно няма как да е вредно готвенето на ниска степен.
бобът задължително се накисва 12-24 часа заради ензимните инхибитори в топла вода.
аз след това сменям две води го слагам в кукъра най-често на ниска степен. ползвам домашен боб и резултатът е всеки път уникално ястие без газове.
# 715
30 март 2020, 12:37 ч.
Да и всякакви други патогени, които умират само при висока температура!
Виж целия пост
Месото от глиган заради трихинелоза ли го обработвате предварително?
# 716
30 март 2020, 12:47 ч.
ако не държиш на марката, в момента в лидл има още бройки на силвъркрест - цената е около 50-60 лв. видях информация в темата за лидл.
Виж целия пост
Защо би било вредно?
В Амазон не намерих резервни части, може би от тези в БГ сайт,благодаря,макар че не е евтино,намален си взех целия Крок на горе долу тази цена...
В Амазон не намерих резервни части, може би от тези в БГ сайт,благодаря,макар че не е евтино,намален си взех целия Крок на горе долу тази цена...
# 717
30 март 2020, 12:47 ч.
Аз си мислех, че се изследва задължително, поне така съм чувала от ловци.
Виж целия пост
# 718
30 март 2020, 12:54 ч.
И да се изследва не е сигурно, задължително се минава през кипнала вода!
Виж целия пост
Аз си мислех, че се изследва задължително, поне така съм чувала от ловци.
# 719
30 март 2020, 13:08 ч.
ако не е изследвано 1. Докато не излезе пробата е пакетирано и надписано отделно във фризера 2. Ако пробата е положителна - както се е случвало, освен, че минават от .. Шуменски мисля при нас беше контрол - да изземат всичкото месо - защото и те получават резултатите от изследването от лабораторията,кошницата на фризера се дезинфекцира 3. Не вярвам някой, който обича живота да яде неизследвано месо 
Лабораториите изследват за трихинелоза. От миналата година и за африканска чума. Но когато съм получавала резултатите от доктор на ръка, лично ме съветва за готвене при силно кипене заради другите патогени и бацили, които могат да имат дивите животни.
Затова говорим за готвене на изследвани меса.
Виж целия пост
Аз си мислех, че се изследва задължително, поне така съм чувала от ловци.
Лабораториите изследват за трихинелоза. От миналата година и за африканска чума. Но когато съм получавала резултатите от доктор на ръка, лично ме съветва за готвене при силно кипене заради другите патогени и бацили, които могат да имат дивите животни.
Затова говорим за готвене на изследвани меса.
Препоръчани теми