МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 63-та ТЕМА

  • 100 522
  • 742
# 225 25 ноем. 2017, 09:49 ч.
Аз съм с пекарна Панасоник, правя хляб от 500 грама брашно и ни стига за 3-4 дни (4 човека сме), но мъжът ми почти не яде от него. В началото е възможно да се изяжда много бързо, още докато е топъл, защото хляба е много вкусен (това обаче се отнася за всички хлебопекарни).
Виж целия пост
# 226 25 ноем. 2017, 10:37 ч.
Цитат на: Lаdу Stаrdust в сб, 25 ное 2017, 09:49
Аз съм с пекарна Панасоник, правя хляб от 500 грама брашно и ни стига за 3-4 дни (4 човека сме), но мъжът ми почти не яде от него. В началото е възможно да се изяжда много бързо, още докато е топъл, защото хляба е много вкусен (това обаче се отнася за всички хлебопекарни).

А какви са опциите за теглото на продуктите? Ровнах малко из инета, но не попаднах на точни и пълни спецификации за модела.
Виж целия пост
# 227 25 ноем. 2017, 13:13 ч.
Ето инструкции и рецепти на български език. Напиши в полето sd zb. Рецептите започват на 23 страница.

Днес ще пробвам да направя 300гр.хляб, да видим каква ще я свърша.
Виж целия пост
# 228 25 ноем. 2017, 20:06 ч.
Едно време запълвахме една тема за седмица, а сега ...
Виж целия пост
# 229 25 ноем. 2017, 21:36 ч.
Направих хляб с 300 грама брашно, не съм мерила с теглилка, ползвам сито със скала. Хляба се получи абсолютно същия, малко по-нисък е само (логично). Избрах най-ниската степен на изпичане, защото трябваше да излизам, но се оказа безсмислено. Хлябът се опече точно толкова, колкото всеки път.  Другия път ще направя хляб с още по-малко брашно, харесва ми филиите да са по-ниски. Ето снимка:
Скрит текст:
Виж целия пост
# 230 26 ноем. 2017, 13:39 ч.
Информация за покупка на хлебопекарна:

В каталога на МЕТРО за периода от 30.11. до 13.12.2017 г. има хлебопекрна Muhler с капацитет 1500 г. и цена 99 лв.

Нямам информация за модела и обслужващия сервиз. Просто споделям, защото изглежда изгодно, а наскоро някой писа за покупка.
Виж целия пост
# 231 26 ноем. 2017, 14:44 ч.
Ей, дами!
Вчера направих първия хляб в хлебопекарната. Ами, получи се страхотно, напук на моя песимизъм и несигурност, че няма да стане тестото. Страшно хлебче излезе! А лично станових, че  може да си получи и хлебче, по-малко от 1 кг. Сега съм заложила пак- типов, привечер ще сложа още за едно. 
Виж целия пост
# 232 26 ноем. 2017, 15:25 ч.
аз днес видях Силвъркрест с 2 бъркалки за 80 лв.  не е в магазин , а на пазар , но е чисто нова.
Виж целия пост
# 233 26 ноем. 2017, 20:31 ч.
Здравейте отново и благодаря на вички отзовали се на моят въпрос. Умишлено забавих отговора си, за да направя още една проба, но този път без допълнително доизпичане. Използвах отново програмата за френски хляб (3 ч и 13 м), а за цвят на коричката 2-ра степен (от 4-ри). Правя го само с вода и с точни пропорции на съставките от книжката. Резултата е в снимките като само ще добавя че на тях той изглежда една идея по-препечен от колкото е реално. И все още продължавам да се чудя дали е за сервиз или просто толкова си може машинката?!
ПС: Докато пиша, съпругът ми влезе, за да похвали хляба, че бил много вкусен и че въпреки че е вечерял ще хапне още една филийка с шарена сол Simple Smile
Виж целия пост
# 234 26 ноем. 2017, 21:21 ч.
Хляба изглежда с много добра консистенция, въпреки че явно е разрязан топъл. Според мен тестото ти е добро и не е от пропорции, въпреки всичко аз бих добавила още 1 сл повече брашно  . По принцип на програма Френски хляб коричката е доста дебела и препечена отстрани. А пробвала ли си на Базовата програма - предполагам че е 1 . И ти предлагам да добавиш 20 -30 мл мляко или 1сл сухо мляко , за  да видиш дали няма да стане по-тъмна коричката отгоре
Виж целия пост
# 235 26 ноем. 2017, 22:14 ч.
Аз пък предлагам да пробваш направо на 4-та степен изпичане. Честно казано, за първи път чувам за машина с 4 степени на изпичане. Що за марка и модел е въпросната хлебопекарна?

  П.П. А като виждам колко ниско е разположен реотана си мисля, че трудно ще се получи добре изпечена горна кора.
Виж целия пост
# 236 26 ноем. 2017, 23:56 ч.
На снимката, на която хлябът е още в контейнера ми се струва че има още доста място нагоре, това най-малкия грамаж на машината ли е? И при мен не се изпича добре отгоре ако правя по-малък и нисък хляб и стои като "засенчен" от стените на казанчето. Горната кора се изпича реално от отразената от капака топлина, а този хляб ми се струва че е далечко от него, нормално е да е по-светъл отгоре. Хлябовете, които са ми по-бухнали, си се изпичат повече и там.
Виж целия пост
# 237 27 ноем. 2017, 11:54 ч.
При мен толкова бяла беше горната коричка с Мулинекса. По съвет от съфорумци закрепих за стъклото на капака метално фолио. От тогава започна да се получава прилично запечена горна кора.
Виж целия пост
# 238 27 ноем. 2017, 12:23 ч.
Скрит текст:
Цитат на: KayRenn в пн, 27 ное 2017, 11:54
При мен толкова бяла беше горната коричка с Мулинекса. По съвет от съфорумци закрепих за стъклото на капака метално фолио. От тогава започна да се получава прилично запечена горна кора.
А може ли подробно да обясниш как точно става закрепването?
Виж целия пост
# 239 27 ноем. 2017, 12:27 ч.
отвиваш няколко винтчета на капака. те държат металната част към пластмасовата.
след като освободиш двете части слагаш ал.фолио между тях. после пак завиваш винтчетата.
идеята е да се постави отразяващ елемент и на стъклото. така увеличаваш % на отразяване на топлината от капака към горната част на хляба.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало