За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

  • 50 479
  • 739
# 240
Значи, грешката не е в моя телевизор. Следващия път ако направя крокана по- рано, но не го слагам на тортата има ли вероятност пак да се разтопи?
Тогава няма да се разтопи. Ще го сложиш на тортата малко преди сервиране.
Виж целия пост
# 241
Благодаря!
Виж целия пост
# 242
Значи, грешката не е в моя телевизор. Следващия път ако направя крокана по- рано, но не го слагам на тортата има ли вероятност пак да се разтопи?

Когато е маслен крема, кроканът не се разтопява. При млечните или по воднисти кремове се разтопява. При тях е за предпочитане да се ръси с крокан тортата преди сервиране.
 След 18 часа в хладилника - маслен крем.


Преди да бъде сложен сладкиша в хладилника


Виж целия пост
# 243
Тази седмица правих бисквитена торта с маскарпоне. Направих си и крокан, който сложих върху намазана с масло хартия за печене, а по- късно и натроших. Използвах го за поръска. Когато след 12 часа опитах тортата се оказа, че карамела е изчезнал. Виждаха се само парченцата ядки. На какво може да се дължи?
Стопява се от дългото стоене на влагата в крема , затова винаги преди да се постави крокан леко се посипва с натрошени  бисквити.  Тях ги смилаш в блендер. Така ще се задържи дълго време сух.
Виж целия пост
# 244
Момичета и момчета, помагайте отново! Дъщеря ми ме побърка да иска, да и направя доматен ориз? Simple Smile Simple Smile
Дайте рецепта за вкусен доматен ориз?
Виж целия пост
# 245
Момичета и момчета, помагайте отново! Дъщеря ми ме побърка да иска, да и направя доматен ориз? Simple Smile Simple Smile
Дайте рецепта за вкусен доматен ориз?
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D0%B8%D0%BD%D0%B8
http://ninfil.blogspot.bg/2013/02/blog-post_9.html?m=1
Виж целия пост
# 246
http://mykitchentakeover.blogspot.bg/2017/02/blog-post_24.html?m=1

Това е моята рецепта Simple Smile
Виж целия пост
# 247
Момичета, благодаря ви!
Виж целия пост
# 248
Здравейте!Бихте ли ми предложили вкусна рецепта за воденички?
Ако може със зеленчуци,така ми ги искат.Не съм готвила изобщо,ще се получат ли да ги направя като дробчетата или има нещо по-специфично?На фурна ще станат ли?Благодаря Hug
Виж целия пост
# 249
Здравейте!Бихте ли ми предложили вкусна рецепта за воденички?
Ако може със зеленчуци,така ми ги искат.Не съм готвила изобщо,ще се получат ли да ги направя като дробчетата или има нещо по-специфично?На фурна ще станат ли?Благодаря Hug
Лук, домати, гъби, чесън, малко вино, кашкавал. Давам като идеи, не всичкото това накуп, макар че може и да не е лошо.  Laughing
Първо трябва да се сварят под налягане, иначе май отива много време, нали са мускул.
Нищо не пречи да се ядат само сварени, със сол и масло, а зеленчуците си готви отделно както ти харесва. Аз ги ям като семки, мога сигурно половин кило сама да си погълна.
Виж целия пост
# 250
Мерси,Cuckoo Hug
Предложеното от теб звучи вкусно.Май така ще ги направя.
Половинката ги иска с много зеленчуци,ама да били вкусни Whistling TiredЗначи днеска ще ги сваря в обикновена тенджера (нямам херметик)пък утре ще ги готвя.Смях не смях,воденички досега те съм нито готвила,нито яла Laughing
Виж целия пост
# 251
Aз как правя воденички:

Сварявам ги до пълна готовност - в обикновена тенджера трябва да врат около час поне при мен. В дълбок тиган слагам малко олио и добавям 5 -6 големи глави лук нарязани на полумесеци. Бъркам лука докато се карамелизира и омекне, но не е напълно готов. Към него добавям сварените воденички и 250 гр гъби нарязани както ми падне. Слагам сол и черен пипер на вкус, около 30гр масло и (ако имам) 50 мл бяло вино. Оставям на котлона да къкри докато течността се изпари и лука е напълно готов. 
Виж целия пост
# 252
Здравейте!Бихте ли ми предложили вкусна рецепта за воденички?
Ако може със зеленчуци,така ми ги искат.Не съм готвила изобщо,ще се получат ли да ги направя като дробчетата или има нещо по-специфично?На фурна ще станат ли?Благодаря Hug

По тази рецепта

Първо сваряваш воденичките като сърцата. нарязваш на дребно и пържиш. Накрая си наливаш студено бяло вино и започваш. Успех!

Виж целия пост
# 253
Само да внимава като ги пържи, че аз колкото и да подсушавам, все ми гърмят в тигана. Една година пържих свински сърца, така ме беше изпръскало в лицето, че ходих на рани доста дълго време, а не е като да пържа за първи път. Да се внимава при пърженето както на пилешките, така и на свинските сърца.
Виж целия пост
# 254
Здравейте и от мен с въпрос-търся рецепта за разядка с печен патладжан(преди време бях правила с патладжан и сирене...),ако някой има идеи?Благодаря!

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/07/blog-post_5.html

Скрит текст:

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_2131.html

Скрит текст:

http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/10/blog-post_10.html

Скрит текст:

Спрях се на вашата Фантазия.Благодаря за идеята!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия