За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

Публикувана: 3 авг. 2017, 00:00 ч.
Последно мнение: 21 септ. 2017, 07:47 ч.

50 479
739

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя пиле фрикасе по-рядко, след като добавих повече брашно и стана много гъсто?
Ще се получи ли хубав, пухкав крем за торта, ако разбивам отделно и смесвам сладкарски крем и кокосов крем?
Кое брашно е по-добро за прясна паста - Semola di grano duro или грис от България?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя пиле фрикасе по-рядко, след като добавих повече брашно и стана много гъсто?
  
  За да направите пиле фрикасе по-рядко след добавяне на повече брашно, можете да разредите сместа с бульон. Добавянето на бульон ще разреди фрикасет и ще му придаде желаната консистенция.
- Ще се получи ли хубав, пухкав крем за торта, ако разбивам отделно и смесвам сладкарски крем и кокосов крем?
  
  Да, смесването на сладкарска сметана и кокосова сметана може да доведе до получаване на пухкав крем за торта. Важно е да разбиете всяка сметана поотделно преди да ги смесите, за да постигнете желаната пухкавост.
- Кое брашно е по-добро за прясна паста - Semola di grano duro или грис от България?
  
  За прясна паста се препоръчва използването на Semola di grano duro, което е твърдо пшенично брашно, специално предназначено за паста. Въпреки това, грисът от България също може да се използва, но може да доведе до по-лепкава консистенция на тестото.
- Къде мога да намеря semolina за прясна паста?
- Как да размразя макарони на фурна и какво да очаквам от този процес?

# 345 22 авг. 2017, 15:35 ч.

Не съм elle.n, но ще ти отговоря - мусака в малката тавичка се изяжда за ден, ако е по-малко дори и за едно ядене - а обикновено сме само с детето: 200-300 гр кайма, 5-6 картофа, някоя тиквичка и морков. И без това картофите не стават за нищо след престой в хладилник, та рядко правя големи количества. Пиле не пека цяло, ако не сме поне 5 човека. Баница, десерт, сладкиши - в малка тавичка, обикновено 1/2 или 1/3 от количеството по рецепта. Супи правя в по-голямо количество, примерно за 3 хранения - т.е. един буркан допълнително затварям докато е гореща и пъхам в хладилника за след 2-3 дни. Сухи ястия - с картофи, ориз - са ми неприятни след престой в хладилник, само Милото може да ги дояжда, но и той им се цупи.