За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

  • 62 227
  • 765
# 690
Може ли един малко по страничен въпрос .... т.к.търся тенджера с тефлоново покритие за да направя парено тесто защото в сегашната ми тенджера загаря ,но незнам каква да бъде и ми се иска по опитните да ми препоръчате ☺
Правя го в чугунена. Няма загаряне.

Здравейте!

И тук да питам - моля, дайте идея за крем за торта с тиква. Иска ми се да е по-стабилен, но без желатин. Имам една кутия дулсе де лече, ако може и него да го употребя  newsm78

Благодаря предварително.

Давам един , който е правен преди няколко дни. Разкошен е, но няма Дулсе.
http://recepti.gotvach.bg/r-82046-Маслен_тиквен_пай_(Хелоуин_версия)

Виж целия пост
# 691
Може ли един малко по страничен въпрос .... т.к.търся тенджера с тефлоново покритие за да направя парено тесто защото в сегашната ми тенджера загаря ,но незнам каква да бъде и ми се иска по опитните да ми препоръчате ☺

Просто не ти трябва тефлонова тенджера. Парено тесто се прави в обикновена. Просто, след като сипеш брашното и започнеш да бъркаш, намаляваш котлона или за малко я дърпаш тенджерата от него. И-и-и разбира се, си трябва здрава ръка и бързо бъркане.  Peace
Виж целия пост
# 692
Мноооого благодаря за съвета !А иначе искам и да си имам ...да ми препоръчате 😇
Виж целия пост
# 693
Здравейте!

И тук да питам - моля, дайте идея за крем за торта с тиква. Иска ми се да е по-стабилен, но без желатин. Имам една кутия дулсе де лече, ако може и него да го употребя  newsm78

Благодаря предварително.


Към крема от тази торта може да добавиш малко сварена и пасирана тиква.  Peace

Ваня, според теб колко тиква да добавя - 300 г ОК ли ще е? Чудя се и дали малко захар да не добавя  newsm78 Не ям сладко и затова питам, то ясно, че е на вкус Simple Smile Благодаря предварително.
Виж целия пост
# 694
Момичета, дадоха ми бойна задача да открия бергамотово масло или есенция. Моя позната го използва в направата на сладка от най-различни плодове, а и не само. Иначе се използвало и в различни сладкарски изделия и в направата на локум. Ползвала е преди 20 години някакво на Ямболска фирма, но вече не била действаща. Последно дъщеря й е носила от Германия.
Някой може ли да помогне от къде мога да го намеря и да става за кулинарни цели?
Виж целия пост
# 695
Момичета, дадоха ми бойна задача да открия бергамотово масло или есенция. Моя позната го използва в направата на сладка от най-различни плодове, а и не само. Иначе се използвало и в различни сладкарски изделия и в направата на локум. Ползвала е преди 20 години някакво на Ямболска фирма, но вече не била действаща. Последно дъщеря й е носила от Германия.
Някой може ли да помогне от къде мога да го намеря и да става за кулинарни цели?
В аптеките се продава като есенция. Може да се ползва и в кулинарията. Силен аромат, но много приятен. Черен хубав чай с капка бергамот е удоволствие.
Виж целия пост
# 696
Здравейте!

И тук да питам - моля, дайте идея за крем за торта с тиква. Иска ми се да е по-стабилен, но без желатин. Имам една кутия дулсе де лече, ако може и него да го употребя  newsm78

Благодаря предварително.


Към крема от тази торта може да добавиш малко сварена и пасирана тиква.  Peace

Ваня, според теб колко тиква да добавя - 300 г ОК ли ще е? Чудя се и дали малко захар да не добавя  newsm78 Не ям сладко и затова питам, то ясно, че е на вкус Simple Smile Благодаря предварително.

И аз за такова количество си мислех - 300-400 г, но пък се чудех дали да е без меда в рецептата, защото тиквата е сладка. Течната сметана, която ползвам е подсладена.  Peace
Виж целия пост
# 697
Има едни сухи манатарки в хладилника в буркан от много време. Може ли нещо да им е станало? Видимо са си ок, аромата е ок, обаче от доста време ги да заобикалям да не би да се натровим...
Виж целия пост
# 698
нищо им няма, щом са сухи. Но за да не ги мислиш, вземи ги сготви Simple Smile
Виж целия пост
# 699
нищо им няма, щом са сухи. Но за да не ги мислиш, вземи ги сготви Simple Smile

ОФТОПИК
И да не забравя да покани свекървата на тържествена вечеря, ако са в обтегнати отношения. Simple Smile
Виж целия пост
# 700
Пекох във фурната кюфтета от свински бут,но станаха доста сухи...Ще се получи ли нещо ,ако ги направя с бял сос/като фрикасе/или с доматен сос?
Виж целия пост
# 701
Пекох във фурната кюфтета от свински бут,но станаха доста сухи...Ще се получи ли нещо ,ако ги направя с бял сос/като фрикасе/или с доматен сос?

Кюфтета по чирпански
Виж целия пост
# 702
Благодаря!
Виж целия пост
# 703
Здравейте,
дайте идеи какво да включа в комбинирана салата. Идват ми наум доста неща, но искам да не е сбирщайн, та затова събирам и други мнения.
Виж целия пост
# 704
Кьопоолу, млечна, руска, някакво мезенце на слайсове, плочки сирене, краставица, домат, маслини.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия