За бързи КУЛИНАРНИ въпроси отговори

  • 62 228
  • 765
# 630
Момичета искам да приготвя нещо с червена леща, но ми се иска да не е супа, имате ли предложения?
Виж целия пост
# 631
сложи я на салата, или къри с тиква,
Виж целия пост
# 632
Опитай да направиш хляба по тази рецепта. Изобщо не става сбит.
Пейч, благодаря ти. Сега ще погледна какви са особеностите, за жалост малко късно я виждам, че тъкмо снощи направих. Но аз точно такъв хляб на снимката не харесвам, за мен точно това е сбит. Моят стана с повече балончета вчера - смесих 2 части ръжено и една част бяло брашно, по идея на Пепчо в по-горните постове. Топъл хляб е най-хубавото нещо, изядохме от над кило хлебче към 3/4  Mr. Green, обаче за мен лично, не може да се сравни с белия хляб.

Съжалявам, ако съм реагирала по-остро на темата с храните, но, за съжаление, в този форум има достатъчно хора, които се опитват да ти дават наклон какво да ядеш и да не ядеш.
Скрит текст:
И аз считам въглехидратите за вредни и според мен е все тая пълнозърнесто или бяло брашно ядеш, защото все са въглехирати, и аз мога да дам цитати и примери от множество университети и етаблирани институции какво причиняват въглехидратите на тялото ни и как увеличават доказано рисковете от сума ти заболявания, но не го правя. Първо, това сякаш не е мястото, има си теми за НВ хранене, второ - аз самата не мога и не искам да се отказвам напълно от тях, колкото и да са вредни. И се получава противоречие м/у "проповедите" ми и това, което аз самата ям, макар в голямата част от годината да ги ядем в сравнително малки количества спрямо средното семейство.

Ако някой ми препоръчва филм, бих очаквала нещо да иска да ми каже/покаже с това, а не да не може да ми обясни защо го е написал и как е добре "да се замисля" за това, което ям. Затова поне аз си позволявам такива неща само в темите, в които някой целенасочено попита. Не се заяждам, обяснявам.

Симплисити,

аз съм правила разядка и кюфтенца. Ето ти 2 разядки, правила съм само рецепти от първия блог, но и от втория съм взимала идеи.

http://www.vkusnoteka.bg/2016/01/blog-post_40.html
http://trydiani.blogspot.de/2014/01/blog-post_29.html
Аз съм правила и леща, орехи и по-маслена извара с някаква подправка за вкус - може и най-обикновена шарена сол.

За кюфтенцата - сварената леща (при мен над 3 мин варене се разкашква, засичах) я минавам през пасатора 1-2 пъти (стаава на малки парченца, не на пюре), добавям сирене, яйце и подправки. Овалвам в галета и пържа. Мога да ти измисля и приблизителни количества, ако не се ориентираш така. Wink
Виж целия пост
# 633
Момичета искам да приготвя нещо с червена леща, но ми се иска да не е супа, имате ли предложения?
http://www.24kitchen.bg/recipe/leshteni-pufove - скоро приготвих с червена белена, защото не можах да намеря жълта, но се получи много вкусно
http://lussisworldofartcraft.blogspot.bg/2014/07/chicken-with-lentil-sauce.html - мисля да я изпробвам днес Simple Smile, но с леки промени в соса
Виж целия пост
# 634
Момичета искам да приготвя нещо с червена леща, но ми се иска да не е супа, имате ли предложения?
Избери си една от двете...
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%B3%D1%83%D1%80

https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%B5%D1%81%D0%B8

Кюфтета от леща с булгур -изпитана
https://www.bonapeti.bg/recepti/kyufteta-ot-leshta-s-bulgur/

Виж целия пост
# 635
аз самата не мога и не искам да се отказвам напълно от тях, колкото и да са вредни

off - пълното отказване според мен също не е здравословно. Peace
аз нямам проблеми с обработката на въглехидрати, но от известно време имам проблем с житните и съм ги стряла и за мен сега е мнооого трудно. Rolling Eyes или ми отнема повече време за планиране на менюто и т.н.

иначе за мен всяка теория в храненето е предпоследна... Whistling
Виж целия пост
# 636
Благодаря, това с пуфовете изглежда доста добре. Вчера засякох една рецепта в Лесни рецепри по 24 kitchen с червена леща, картофи и още неща, но сега не мога да я открия
Виж целия пост
# 637
Благодаря, това с пуфовете изглежда доста добре. Вчера засякох една рецепта в Лесни рецепри по 24 kitchen с червена леща, картофи и още неща, но сега не мога да я открия
Дали не е това................ http://www.24kitchen.bg/recipe/leshteni-kufteta
Виж целия пост
# 638
Не, беше ястие от типа "в един съд" и го прави Рудолф, друго не се сещам Simple Smile
Виж целия пост
# 639
Скрит текст:
Ще смеся бяло с пълнозърнесто. Няма да ползвам само пълнозърнестото да не се изложа. Искаше ми се да "вкарам" здравословна нотка в сладкишите и кулинарията в къщи, но явно няма да мога изцяло.

Правя кексчета, както казваш със здравословна нотка, много подходящи за сезона: Шоколадови кексчета с червено цвекло.
Освен това, с пълнозърнесто брашно правя тези Орехово-ягодови кексчета.


Vanja77, bouquet Интересна рецепта за сладкиш с червено цвекло.
А в другата с какво да заменя ягодите? Алергични сме...

asyalein,  bouquet
Въпрос на вкус и свикване с определен вкус е. На мен специално ми харесват тестените изделия с такова брашно.
Виж целия пост
# 640
Искам да забъркам сладкиш с овесени ядки. Трябва ли предварително да ги обработвам - да ги смеля, да ги накисна? Моля ви, кажете ми изпитана от вас рецепта.
Виж целия пост
# 641
Искам да забъркам сладкиш с овесени ядки. Трябва ли предварително да ги обработвам - да ги смеля, да ги накисна? Моля ви, кажете ми изпитана от вас рецепта.

Ако искаш да е сладкиш с блат, според мен е хубаво да са фини овесени ядки или просто в блендер да смелиш нормални такива. Иначе аз  напоследък използвам овесени ядки в крамбъл с ябълки - много го обичаме, особено есенно Simple Smile
Виж целия пост
# 642
Скрит текст:
Ще смеся бяло с пълнозърнесто. Няма да ползвам само пълнозърнестото да не се изложа. Искаше ми се да "вкарам" здравословна нотка в сладкишите и кулинарията в къщи, но явно няма да мога изцяло.

Правя кексчета, както казваш със здравословна нотка, много подходящи за сезона: Шоколадови кексчета с червено цвекло.
Освен това, с пълнозърнесто брашно правя тези Орехово-ягодови кексчета.


Vanja77, bouquet Интересна рецепта за сладкиш с червено цвекло.
А в другата с какво да заменя ягодите? Алергични сме...

Можеш да сложиш горски плодове или праскови, круши и др.  Peace
Виж целия пост
# 643
Днес ми донесоха преса за онези сладки орехчета, които едно време бабите и майките ни правеха и машина за фунийки. Толкова мило и сантиментално ми стана! Върнах се поне 25 години назад. А те са точно от тези старите руски машинки.
Въпросът е, че нямам никакъв спомен за рецептите. Моля за малко помощ.
Орехчетата не са цели, а само черупки, така че ако може и вариант за кремче да дадете. Hug
Виж целия пост
# 644
И аз пазя такава преса, но се чудя върху какво бих могла да я нагрявам. Върху "стъклен" котлон става ли?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия