Рецепти с броколи и карфиол

Публикувана: 26 септ. 2017, 14:20 ч.

Последно мнение: 22 септ. 2020, 14:51 ч.

25 458

108

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои рецепти и идеи за приготвяне на броколи и карфиол?
Как се приготвя печен карфиол с галета?
Как мога да приготвя крем супа от карфиол?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои рецепти и идеи за приготвяне на броколи и карфиол?
  
  Има много варианти за готвене на броколи и карфиол. Някои предложения включват печен карфиол, супи, паннирани броколи и карфиол, крем супа от карфиол, салати, пюрета, пълнен карфиол , омлети , сосове и дори палачинки с броколи. Всички тези рецепти представляват вкусни и интересни начини за приготвяне на тези зеленчуци. Форумът предлага различни идеи за приготвяне на карфиол и броколи. Някои предложения включват използване на тези зеленчуци в крем супи, гювечи, салати, паннирани ястия, ориз с карфиол, лазаня , сосове и дори мъфини. Споделени са също идеи за комбинирането им със сирена , кисело мляко , масло , кашкавал , бекон , извара, кимион, кокосово мляко и други подправки.
- Как се приготвя печен карфиол с галета?
  
  За да направите печен карфиол с галета, първо сварете карфиола в подсолена вода, след което го оставете да изстине. След това оваляйте в галета и изпечете във фурна на 200°C за около 25 минути или докато стане златисто кафяво, като обръщате от време на време. Тази рецепта предлага по-здравословен начин за приготвяне на печен карфиол с галета.
- Как мога да приготвя крем супа от карфиол?
  
  Крем супата от карфиол може да се приготви чрез задушаване на картофи на ситно кубче в масло, след което добавяне на бульон и розички карфиол. След варене, карфиолът се пасира и за гарнитура супата може да бъде поръсена с извара или меко бяло краве сирене. Тази супа е изключително вкусна и хранителна. За да приготвите крем супа от карфиол, можете да следвате различни рецепти. Една рецепта включва варене на карфиол и след това пасиране с вода и прясно мляко, като се добавя топено сирене. Друга рецепта предлага запичане на карфиол във фурната и след това добавяне на кокосово мляко и сметана. Освен това можете да опитате добавяне на ориз от карфиол към крем супата за по-нискокалорична алтернатива.
- Как мога да приготвя ястие с броколи, извара и кашкавал или пиле и сметана?
- Как да приготвите карфиол за паниране?

# 105 15 ноем. 2018, 10:37 ч.

КРЕМ-СУПА КАРФИОЛ-БРОКОЛИ-ЧЕСЪН
Задушете броколи и карфиол и повечко (глава) чесън в масло , добавете супена лъжица брашно,като се запържи и то, добавете с бъркане малко водичка , сварете до омекване , пасирайте до гладко, разредете с мляко и/или сметана до желаната гъстота, добавете още масло и задължително лимонов сок на вкус. Подходящи подправки са индийско орехче, черен пипер, ким, мащерка - по желание.

Виж целия пост

Alexa:)

Новак

# 106 13 дек. 2018, 07:31 ч.

Да споделя и аз една рецепта за карфиол, която всички в къщи харесваме.
В малка купа се смесват масло, кимион, куркума, натрошен червен пипер и 1/2 чаена лъжичка сол.
На 2 големи листа хартия за печене се подрежда карфиола с подготвената смес с маслото и се разбърква добре. Разстила се карфиолът в равномерен слой и се пече за около 1 час. Междувременно се запичат за 2-3 минути кедрови ядки. Остават се да изстинат. Прехвърля се карфиола в голяма купа за сервиране. Поръсва се с кедровите ядки, кориандър и мента и се сервира.
Броколите ги приготвяме на пара. Стават много вкусни и като се запечат за малко във фурната с кашкавал.

Виж целия пост