За любители на салати

  • 99 270
  • 748
# 420
Ммм братовчеда е готвач,но не на обикновенна кухня ,а на гурме повярвайте ми не става за наяждане.То всичко е по един зъб хаха.И тук е мястото да се похваля той е избран за най-добрия млад готвач на България .Stuck Out Tongue Winking Eye ако някой желае кетеринг за празненства да пише прозвуча,като реклама ,но момчето си го бива уникални неща прави,а е само на 20 !
Виж целия пост
# 421
Винаги имало какво да научи човек. Въпреки че обожавам целина, не ми беше идвало на ум да я сложа сурова в салатата. Моменталически ще се пробва. Струва ми се, че маслини ще ѝ вървят много.
Виж целия пост
# 422
Снощи правих настъргани моркови, настърган алабаш и настъргана глава целина. Сол и зехтин. Мислех да добавя и орехи, но ме домързя да начупя, а мисля, че щеше да бъде хубаво.
Виж целия пост
# 423
В Кипър ни сервираха зелена салата с домати. След като я опитахме се оказа, че "зеленото" всъщност е целина. Бях учудена, но беше приятна салата:

Скрит текст:
Виж целия пост
# 424
Снощи настъргах зеле, моркови и зелена ябълка, добавих варена царевица и магданоз, зелена чушка на ситно и ленено семе, с дресинг от бяло балсамико, трюфелово олио и малка скилидка чесън.
Виж целия пост
# 425
Аз затова пиша целина глава, защото имам предвид главата и само с нея имам опит. Допускам, че със стъблата и листата също биха се получили интересни неща.
Виж целия пост
# 426
И аз съм фен на пресните салати, за това се записвам де следя.
Любимите ми салати:
1. Зелена салата с краставици, репички и пресен лук, със стандартен дресинг (сол, балсамов оцет и зехтин);
2. Зелена салата с пресен лук и риба тон (от консерва), със същия дресинг;
3. Китайско зеле с краставици с топъл дресинг от олио, соев сос, захар, оцет и горчица;
4. Печени чушки с чесън и магданоз;
5. Класическата шопска салата (но с печени чушки);
6. Домати с моцарела и сос песто;
7. Домати с чесън и босилек, със стандартен дресинг;
8. Настъргани ряпа (всякакви видове), морков, червено цвекло и кисела ябълка, поръсени със семена по избор, със стандартен дресинг;
9. Кьопоолу (обожавам!) разни видове - със/без майонеза, с авокадо, с тахан...
10. Зелена салата с краставици и авокадо, със стандартен дресинг.
11. Зелена салата с авокадо и пресни тиквички (дребни тиквички, сурови, обелени и нарязани на тънки ленти с белачка) със стандартен дресинг.

Страхотен набор от салати! Ще пробвам.
Предлагам в допълнение следната салата: домати, печени зелени чушки и лик, нарязан на ивички. Подправя се с оцет, олио и сол, но е по-добре, ако преседи до следващия ден.
Виж целия пост
# 427
Аз затова пиша целина глава, защото имам предвид главата и само с нея имам опит. Допускам, че със стъблата и листата също биха се получили интересни неща.

Аз затова показах и другия вариант - явно и листата, и главата стават за салата. Нищо не ни пречи да опитаме от всичко Simple Smile
Виж целия пост
# 428
Видях, че сте писали за суровите тиквички. Много ги обичаме вкъщи. Една от любимите ни салати е от сурови тиквички (нарязани на тънко с белачката), нарязани на тънко моркови, копър, чесново олио, обилно ябълков оцет и натрошено сирене.
Виж целия пост
# 429
Преглъщам на почти всеки пост.  Grinning
Обожавам салати!
Едва сега ви виждам.

Почти целогодишно ядем шопска салата във всякакви разновидности вкъщи. Също така салати с всякакви чушки - туршии, печени с чесън, домашни лютеници, кьопоолу, люти чушчици (без тях няма ядене). В този живот няма да ми омръзнат.
Не експерименирам много, затова ще ви следя.
А тези дни като съм на житен режим и само салати са ми в главата.  Crazy
Виж целия пост
# 430
За лятото много обичам една салата, която в заведение я знаех като родопска - домати, печени чушки, печен патладжан, сирене, чесън, оцет, олио.
Виж целия пост
# 431
На мен една от любимите ми салати е домати и печени червени чушки  с червен лук и мноооого листа целина, нарязани на ситно. Подправям я с ябълков оцет, олио, сол и накрая поръсвам с натрошено козе или овче сирене.
Виж целия пост
# 432
Ще се включа и аз с една салата, която ми стана любима напоследък. Ядох в заведение и затова по това каквото долових като вкус - белени домати, печени червени чушки, отделно кисело мляко (може и цедено) заквасена сметана, сирене, чесън на прах. Аз си ги подреждам едно до друго в чинията и поръсвам със зехтин и босилек. Simple Smile
Виж целия пост
# 433
Защо честън на прах, ако може да се ползва истински чесън?

Родопската "закуска" или както се казва правилно я написахме поне 3-4 пъти в темата.
Виж целия пост
# 434
В последно време правя тези двете салати :
1. Нарязани на кубчета : синьо сирене, някакво жълто - може и кашкавал и пармезан, малко печени семки от тиква, орехи и грозде на половин нарязано. Подправена само със зехтин.

2. Настъргани моркови, настъргана краставица, нарязани червени малки репички, орехи и овкусявам само с олио, лимон и сол

Обичам всякакви салати, напоследък луднах по сиропа от нар, тъй като го ядох добавен в шопска салата и мноооого ми хареса, вече започнах и вкъщи да го добавям на почти всякакви салати.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия