lulumba, много благодаря!
може би и аз ще го пробвам върху меденки... ще видим как ще се получи! Коледа 2011 - тема 3
- Публикувана: 1 дек. 2011, 17:55 ч.
- Последно мнение: 22 ноем. 2013, 15:14 ч.
# 255
5 дек. 2011, 14:02 ч.
lulumba, много благодаря! може би и аз ще го пробвам върху меденки... ще видим как ще се получи!
Виж целия пост
lulumba, много благодаря!
може би и аз ще го пробвам върху меденки... ще видим как ще се получи! 
# 256
5 дек. 2011, 14:12 ч.
Здравейте момичета,
Заразена от вашия ентусиазъм започнах и аз приготовленията за Коледа. Започнах с тези сладки:
Коледни звезди
2-3 яйца (зависи от големината)
1ч.ч кафява захар (или 1:1 кафява и бяла, за тези, които предпочита по-сладко)
½ ч.ч мед (3с.л с препълнени с връх, захаросан мед)
1ч.ч. олио
1ч.л сода (непълна)
подправки (ако имате готов микс за меденки или това е моят микс, но всичко е до вкус
ванилия
канела
карамфил
джинджифил
индийско орехче
мъничко кориандър
1ч.ч ядки (смлени или нарязани на ситно, но не на брашно, а така, че да се усещат)
(Х1 пълна шепа сурови орехи, бадеми, лешници, като се нaрежат, горе-долу
се получава нужното количество)
2/3ч.ч сушени плодове нарязани на ситно
2с.л портокалови и лимонови захаросани кори (препълнени с връх) Това допълва
количеството на сушените плодове до пълна ч.ч.
Не ги пекох много, но въпреки това сега са ужасно твърди....Има ли шанс да станат годни за ядене
?
Виж целия пост
Заразена от вашия ентусиазъм започнах и аз приготовленията за Коледа. Започнах с тези сладки:
Коледни звезди
2-3 яйца (зависи от големината)
1ч.ч кафява захар (или 1:1 кафява и бяла, за тези, които предпочита по-сладко)
½ ч.ч мед (3с.л с препълнени с връх, захаросан мед)
1ч.ч. олио
1ч.л сода (непълна)
подправки (ако имате готов микс за меденки или това е моят микс, но всичко е до вкус
ванилия
канела
карамфил
джинджифил
индийско орехче
мъничко кориандър
1ч.ч ядки (смлени или нарязани на ситно, но не на брашно, а така, че да се усещат)
(Х1 пълна шепа сурови орехи, бадеми, лешници, като се нaрежат, горе-долу
се получава нужното количество)
2/3ч.ч сушени плодове нарязани на ситно
2с.л портокалови и лимонови захаросани кори (препълнени с връх) Това допълва
количеството на сушените плодове до пълна ч.ч.
Не ги пекох много, но въпреки това сега са ужасно твърди....Има ли шанс да станат годни за ядене
?
# 257
5 дек. 2011, 14:14 ч.
Аз си взех коледни кутии, в който ще сложа моите творения, за да ги подаря на колеги, близки и приятели...
Виж целия пост
# 258
5 дек. 2011, 14:28 ч.
Да ви почерпя с една коледна красота, че днес имам имен ден и да използвам възможността още веднъж да ви благодаря за страхотните рецепти.
Виж целия пост
# 260
5 дек. 2011, 14:34 ч.
Савина, честит имен ден! здраве и късмет!
Момичета, спирам да добавям на първа страница рецепти, защото забелязах, че добавяйки нови, поста изяжда от края и сме останали без чуждоезиковите рецепти.
Лео не ми отговори за библиотеката и това явно отпада като опция.
В началото на следващата тема, ще постна два поредни поста и тогава ще разделя нещата и ще кача всичко от тази тема
Виж целия пост
Момичета, спирам да добавям на първа страница рецепти, защото забелязах, че добавяйки нови, поста изяжда от края и сме останали без чуждоезиковите рецепти.
Лео не ми отговори за библиотеката и това явно отпада като опция.
В началото на следващата тема, ще постна два поредни поста и тогава ще разделя нещата и ще кача всичко от тази тема
# 262
5 дек. 2011, 15:08 ч.
Честито и от мен
Виж целия пост
Савина, честит имен ден и от мен ,много здраве и успехи
# 263
5 дек. 2011, 15:08 ч.
Запис на 18 страница с едни шоколадови бисквити
Рецепта
125гр масло
85гр. кристална захар
2 с.л. какао
100гр. шоколадов чипс - млечен или тъмен
200гр. брашно
Смесват се маслото и захарта, след това добавете брашното и шоколадовия чепс. Омесете тестото с ръце. Разделете на две и направете от него две рула с дебелина 3-4 см. Завийте във фолио и охладете за няколко часа. На този етап тестото може да се замрази за 1 месец.
Загрейте фурната до 180 градуса, нарежете рулата на кръгчета от около 0.8-1см, наредете ги в тавичка, покрита с хартия за печене. Изпечете за 12-15 минути. Охладете в тавичката.
Виж целия пост
Рецепта
125гр масло
85гр. кристална захар
2 с.л. какао
100гр. шоколадов чипс - млечен или тъмен
200гр. брашно
Смесват се маслото и захарта, след това добавете брашното и шоколадовия чепс. Омесете тестото с ръце. Разделете на две и направете от него две рула с дебелина 3-4 см. Завийте във фолио и охладете за няколко часа. На този етап тестото може да се замрази за 1 месец.
Загрейте фурната до 180 градуса, нарежете рулата на кръгчета от около 0.8-1см, наредете ги в тавичка, покрита с хартия за печене. Изпечете за 12-15 минути. Охладете в тавичката.
# 264
5 дек. 2011, 15:25 ч.
А колко е брашното горе долу? изглеждат много вкусни ще се пробват още утре 
Виж целия пост
# 265
5 дек. 2011, 15:39 ч.
снимка, снимкаа!! (и аз съм на тази вълна в момента!)
да ти е живо и здраво името, savina_33!
Виж целия пост
Аз си взех коледни кутии, в който ще сложа моите творения, за да ги подаря на колеги, близки и приятели...
снимка, снимкаа!!
(и аз съм на тази вълна в момента!)да ти е живо и здраво името, savina_33!
# 266
5 дек. 2011, 15:40 ч.
Току-що сложих да се пече английският коледен кейк по рецептата на Джемма. Много съм развълнувана, моля ви спешно да ми отговори някой, който го е правил - сложих го на 150 градуса във фурната. Съдът е емайлирана тенджера с дъно 23 см., сместа напълни към 2/3 от съда. Отгоре сложих двоен капак от хартия за печене и го вързах като бурканче сладко.
Въпросът ми е - на 150 градуса ли се пече през цялото време? (вижда ми се ниска температура). И кога горе-долу мога да махна капака и да го проверя или има технологично време през което не трябва да се отваря?
Извинете ако задавам глупави въпроси, но четох назад и не открих отговор, пък доста се постарах дотук.
Савина, весел празник
Виж целия пост
Въпросът ми е - на 150 градуса ли се пече през цялото време? (вижда ми се ниска температура). И кога горе-долу мога да махна капака и да го проверя или има технологично време през което не трябва да се отваря?
Извинете ако задавам глупави въпроси, но четох назад и не открих отговор, пък доста се постарах дотук.
Савина, весел празник
# 267
5 дек. 2011, 15:51 ч.
През цялото време се пече на 150 гр. Аз проверявах с клечка след втория час. А след първия час надникнах леко да проверя колко се е надигнал.
Виж целия пост
# 268
5 дек. 2011, 15:54 ч.
Чудя се защо не ми излиза нищо от коледната тема в темите с непрочетени нови отговори, а то защото имало нова тема, а тя стигнала и до 18та стр 
Сега правя джинджифиловите сладки на Зори 
Виж целия пост
Сега правя джинджифиловите сладки на Зори
# 269
5 дек. 2011, 15:55 ч.
Джемма, благодаря за бързия отговор и то направо "от извора" 
. Сега се успокоих, че знам какво правя. : 
Виж целия пост
. Сега се успокоих, че знам какво правя. : Препоръчани теми