ГАЛЕРИЯ - Питки, козунаци, тестени изделия
- Публикувана: 23 фев. 2009, 19:53 ч.
- Последно мнение: 20 фев. 2016, 04:07 ч.
# 63
18 юли 2009, 22:02 ч.
Питката на баба
Продукти:500-600гр брашно,3ч.л.олио,2ч.л.захар,1чл сол,половин кубче мая,300мл вода.
Приготвяне:Пресявате брашното двда пъти и правите кладенче.Разтваряте маята в хладката вода и слагате 2 сл. брашно и захарта и оставяте за малко-5-10 мин.Изсипвате после в кладенчето и започвате да бъркате с вилица.Като започне да става трудно бъркането,тогава прибавете солта и олиото и продължете да месите на ръка,до получаване на гладко и меко тесто.Оставяте го в намаслен съд да повтаса около 30 мин./сега в жегите,иначе-1час/,премесвате после с малко мазнина и оставяте още 30 мин.Посли разделяте на две топки и всяка разточвате с брашно на дебелина около 1-2 см.Разстилате в намаслена тавичка и печете в предварително загрята фурна на 180 гр.Пекат се около 10-15 мин.След изваждането веднага намазвате с разтопено краве масло.Бон апети!
Виж целия пост
Питката на баба
Продукти:500-600гр брашно,3ч.л.олио,2ч.л.захар,1чл сол,половин кубче мая,300мл вода.
Приготвяне:Пресявате брашното двда пъти и правите кладенче.Разтваряте маята в хладката вода и слагате 2 сл. брашно и захарта и оставяте за малко-5-10 мин.Изсипвате после в кладенчето и започвате да бъркате с вилица.Като започне да става трудно бъркането,тогава прибавете солта и олиото и продължете да месите на ръка,до получаване на гладко и меко тесто.Оставяте го в намаслен съд да повтаса около 30 мин./сега в жегите,иначе-1час/,премесвате после с малко мазнина и оставяте още 30 мин.Посли разделяте на две топки и всяка разточвате с брашно на дебелина около 1-2 см.Разстилате в намаслена тавичка и печете в предварително загрята фурна на 180 гр.Пекат се около 10-15 мин.След изваждането веднага намазвате с разтопено краве масло.Бон апети!
# 66
16 окт. 2009, 20:40 ч.
Кумска пита.
Рецепта:
.
1300гр брашно,400мл прясно мляко,100гр масло,50мл олио,1кубче мая,1с.л сол,2 с.л захар,5 яйца +1 жълтък.
От посочените продукти замесвате меко и гладко тесто.Оставяте да престои около половин час и премесвате наново.Оставяте пак да отпочине ,около 10-ина минути.Оформяте по желание,оставяте да втаса ,докато удвои обема си и печете на 180 гр в предварително загрята фурна,около 45-50 мин
Виж целия пост
Кумска пита.
Рецепта:
.
1300гр брашно,400мл прясно мляко,100гр масло,50мл олио,1кубче мая,1с.л сол,2 с.л захар,5 яйца +1 жълтък.
От посочените продукти замесвате меко и гладко тесто.Оставяте да престои около половин час и премесвате наново.Оставяте пак да отпочине ,около 10-ина минути.Оформяте по желание,оставяте да втаса ,докато удвои обема си и печете на 180 гр в предварително загрята фурна,около 45-50 мин
# 68
17 ноем. 2009, 14:42 ч.
Питка сърце
Рецепта:
700гр брашно,3яйца,100мл прясно мляко,краве масло-50гр,олио-3с.л.,половин кубче мая,2сл маргарин Белла 80%,1/2 к.чашка газирана вода,сол -1к.л.,захар-2 к.л.
Омесва се меко и гладко тесто.Оставя се да втасва около 30 мин,след което се премесва.Оставя се да втаса още 10 мин и пак се премесва,след което се оформя по желание.Оставя се да втаса докато удвои обема си,и се пече в предварително загрята фурна на 170-180 гр.
Виж целия пост
Питка сърце
Рецепта:
700гр брашно,3яйца,100мл прясно мляко,краве масло-50гр,олио-3с.л.,половин кубче мая,2сл маргарин Белла 80%,1/2 к.чашка газирана вода,сол -1к.л.,захар-2 к.л.
Омесва се меко и гладко тесто.Оставя се да втасва около 30 мин,след което се премесва.Оставя се да втаса още 10 мин и пак се премесва,след което се оформя по желание.Оставя се да втаса докато удвои обема си,и се пече в предварително загрята фурна на 170-180 гр.
# 71
7 дек. 2009, 19:12 ч.
Питка
Питка на кифлички
Питка с роза
Рибка от тестото на мах-мама, с плънка от гъби, лук, моркови, дивисил, копър.
Рибки-кифлички с плънка от сирене и краве масло.
Питки за хамбургери
Виж целия пост
Питка на кифлички
Питка с роза
Рибка от тестото на мах-мама, с плънка от гъби, лук, моркови, дивисил, копър.
Рибки-кифлички с плънка от сирене и краве масло.
Питки за хамбургери
# 73
9 дек. 2009, 09:37 ч.
Ето и моите творения! 2 питки и понички!
http://krasita.snimka.bg/hobby/vkusotii.50326
Виж целия пост
http://krasita.snimka.bg/hobby/vkusotii.50326
# 74
9 дек. 2009, 22:02 ч.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=374913.msg10285722#msg10285722
Ти прочете ли за какво е темата, дала съм ти линк за първата страница.
Моля ви момичета, тази тема е САМО за снимки, не за коментари - има теми за това
Виж целия пост
Krasi, а може ли рецептата за тези божествени понички?
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=374913.msg10285722#msg10285722
Ти прочете ли за какво е темата, дала съм ти линк за първата страница.
Моля ви момичета, тази тема е САМО за снимки, не за коментари - има теми за това
Препоръчани теми