Палачинки

  • 9 850
  • 76
# 15
Айде и аз в кюпа на харесващите палачинки с кисело мляко,повече от тези с прясно  Mr. Green Mr. Green Mr. Green Mr. Green
Само така ги правя.Страхотни стават!!!

Не стават жилави,дори като изстинат са мекички и вкусни...

Обичаме ги с всякакви пълнежи.Ако направя повечко и останат правя палачинкова торта...


Често към тестото с кисело мляко прибавям мая и като втаса си правим катми....

Ако пък го направя по-гъсто и прибавям захар - правим марудници....

Много универсално тесто ми е.Незаменимо!
Виж целия пост
# 16
Ей  ти ме подсети .
Ами да правя ги като пролетни рула -ориз със зеленчуци
с риба
с някакво зеленило.
торта

ех как ще си направя нещо интересно за довечера
Виж целия пост
# 17
Аз ги правя с вода,така най много ни харесват  Peace
1-2 яйца
1 мярка брашно с връх
1 мярка вода малко под ръбчето
сода за хляб-на върха на ножа
1к.л. сол
1к.л захар
Пържа в обикновен тиган,по крехки са някак.
Ако искам да ги правя на бохчи ,ги пържа в тефлона ,и смесвам водата с мляко 1:1 .
Виж целия пост
# 18

TheNMaster , подстрекателко, (не знам кой го измисли във форума, ама е много точно!) убеди ме да опитам с кисело мляко, направих ги по рецептата на Хонда, наистина стават много крехки и мекички.   bouquet


Виж целия пост
# 19

TheNMaster , подстрекателко, .......

 smile3533 smile3533 smile3533

хи-и-хи-хих-хих.....много са красиви!
Виж целия пост
# 20
Мммммм....  chef
Виж целия пост
# 21
Labrex   Mr. Green четох в друга тема, но така и не разбрах как ги правиш на дантели?  Flutter  Hug
Виж целия пост
# 22
Labrex   Mr. Green четох в друга тема, но така и не разбрах как ги правиш на дантели?  Flutter  Hug

Готовата смес изсипваш в найлонов плик, рязваш му едното ъгълче, ама мнооого мъничко или го пробождаш с по-дебела игла. Върху нагрят тефлонов тиган започваш да си рисуваш кривулици, нещо като дантели. Като се изпекат от едната страна внимателно ги обръщаш и от другата - с лопатка става, а ако не са много големи, бучвам леко с иглата в някой отвор и обръщам. Ефектни са. Тези на снимката са двойни - отдолу са си нормални палачинки, намазани с желе, а отгоре съм сложила дантелените. Но е много красиво, ако в дантелените завиеш нещо (руска салата с шунка например или друг пълнеж) и ги сложиш върху листо от салата или направиш някаква аранжировка в чинията. Играчка си е, но не е нещо трудно.
Виж целия пост
# 23
Ясно, проблемът беше, че не разбрах, че са двойни палачинки  Hug
Виж целия пост
# 24
Няколко яйца, прясно мляко, щипка сода, няколко капки олио и брашно.Веднага след изваждането ги мажа целите с масло и сладко от ягоди и навивам или сгъвам.Само така се ядат в нас.Никога не успяват да истинат, изяждат се веднага, колкото и да направя.labrex, ще пробвам да направя дантелките, много ми харесаха. newsm10
Виж целия пост
# 25
Аз ги правя така 3 яйца,вода и брашно
Виж целия пост
# 26
Но е много красиво, ако в дантелените завиеш нещо (руска салата с шунка например или друг пълнеж)...

А как се задържа тоз пълнеж в тез дантели?  newsm78 Embarassed
Виж целия пост
# 27
  Сигурно се правят с по-малки дупки,знам ли.... newsm78 Simple Smile
Виж целия пост
# 28
Но е много красиво, ако в дантелените завиеш нещо (руска салата с шунка например или друг пълнеж)...

А как се задържа тоз пълнеж в тез дантели?  newsm78 Embarassed

Блонди, трябва да е по-гъста смес, слагала съм и руска салата с желатин, и увита в шунка и върху нея палачинката, или салатата върху плътната палачинка, а отгоре завита с дантелената, може леко да се подгънат краищата и да се върже с пера от лук пакетчето, става ажурено пакетче. А може пълнежа в плътната палачинка, а отгоре за красота да се сложи дантелената. И, да, не трябва да са много големи дупките.

Ето малко снимки за идеи.  Просто е красиво така и малко по-различно от традиционните палачинки.

А ето на какво попаднах току-що - начин на правене с бутилка и със сигурност ще е по-удобно отколкото с плик.

Ето и тук по-подробно.

А това филенце в дантелка как ти се струва? Не ми е идвало на ум досега за такъв пълнеж, но с огромно удоволствие бих го хапнала, гарнирано с нещо зеленичко. Heart Eyes
Виж целия пост
# 29
Разбрах,  Hug много са хубави, ама си е врътня  Tired

Ще пробвам с кисело мляко, досега не съм яла такива  Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия