За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

Публикувана: 27 ноем. 2009, 16:58 ч.
Последно мнение: 18 дек. 2009, 13:16 ч.

34 193
735

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави домашна майонеза?
Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
Как се прави домашна торта Гараш?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави домашна майонеза?
  
  Домашната майонеза може да се приготви чрез разбиване на яйца в блендер и постепенно добавяне на олио. Може също така да включва 4 цели яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка лимонтозу и олио, което се налива в стари компотени буркани с помощта на пасатор.
- Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
  
  При приготвянето на свинско с кисело зеле подходящи подправки са кимион, дафинов лист, червен и черен пипер. Чесънът също може да се добави за допълнителен вкус.
- Как се прави домашна торта Гараш?
  
  Рецептата за домашна торта Гараш включва яйца, захар, масло, какао, орехи, шоколад и бадеми или орехи за поръсване. Смесете съставките и изпечете в умерена фурна до готовност. След като изстине, намажете с отделената смес и украсете по желание.
- Как се прави питка за прощъпулник?
- Какво мога да направя с 1 литър кисело мляко?

Дaни

Ентусиаст

# 465 10 дек. 2009, 14:20 ч.

Искам да си направя домашен течен шоколад,но никаде не откривам рецепта.Бихте ли ми помогнали Praynig

Виж целия пост

tuly

Потребител

# 466 10 дек. 2009, 14:21 ч.

Цитат на: tina1801 в чт, 10 дек 2009, 14:20

Искам да си направя домашен течен шоколад,но никаде не откривам рецепта.Бихте ли ми помогнали Praynig

ееее,не по болното място де... Heart Eyes

Сега и аз ще следя за рецептата и после....100кг отгоре

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 467 10 дек. 2009, 14:24 ч.

Ето за течният шоколад

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=73539.0

http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.1634.html

Виж целия пост

БS

Потребител

# 468 10 дек. 2009, 14:24 ч.

Цитат на: TheNMaster в чт, 10 дек 2009, 14:06

Обратно Бо,обратно hahaha

Първо филетата,а в краен случай другото месо.....

П.П. Hug

Ами да...

бон филе реших да е. Hug

Току що го купих, сега ще го завия със сол... Mr. Green

Една приятелка ми каза, че е чувала, че се кисне след солта и 24 часа във вино, и накрая подправките. Дали пък не е нещо недоразбрала и че е добро мезе за вино? hahaha

Ще трябва да търся и чимен /чимена не е ли само за рибни филета?/.
Между другото на терасата няма как да го простра, понеже сме на първия етаж и си имаме много котки, та мисля у дома, срещу климатика на релсите за пердета. Joy

Колко дни трябва да се суши?

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 469 10 дек. 2009, 14:28 ч.

Цитат на: Бо_ в чт, 10 дек 2009, 14:24

Цитат на: TheNMaster в чт, 10 дек 2009, 14:06

Обратно Бо,обратно hahaha

Първо филетата,а в краен случай другото месо.....

П.П. Hug

Ами да...

бон филе реших да е. Hug

Току що го купих, сега ще го завия със сол... Mr. Green

Една приятелка ми каза, че е чувала, че се кисне след солта и 24 часа във вино, и накрая подправките. Ще трябва да търся и чимен /чимена не е ли само за рибни филета?/.
Между другото на терасата няма как да го простра, понеже сме на първия етаж и си имаме много котки, та мисля у дома, срещу климатика на релсите за пердета. Joy

Колко дни трябва да се суши?

Чимена е подправка за кайзероване на различни меса и риба.....Така,че се ползва често.
Ако сушиш в стаята ще се размирише из цялата къща на пастърмица.... Joy

Може и в хладилника а го сушиш....
Аз го правих по рецептата на Пеп-чо тази година http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=825.msg9373#msg9373 ...Ще видим...Още резултата съхне Crazy

Виж целия пост

БS

Потребител

# 470 10 дек. 2009, 15:08 ч.

Пу и за мен тази рецепта на Пеп-чо! Hug

Наистина ще се вмиришем у дома... Laughing

Ще търся решение, а и Пеп-чо предлага в рецептата си в хладилника, на скарите.

Благодаря ти TheNMaster Heart Eyes

Виж целия пост

Evа

Регистриран

# 471 10 дек. 2009, 16:28 ч.

TheNMaster,благодаря за рецептата! bouquet

То било супер лесно!Тъкмо в събота ще има мръвка подходяща! Laughing

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 472 10 дек. 2009, 16:37 ч.

Лесно е...Само мръвка да има...Всичко е лесно Mr. Green

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

Потребител

# 473 10 дек. 2009, 17:16 ч.

Започнах да правя тези кокосови бонбони http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=262400.0 но ми се струва че млякото ми е малко
или стърготините са ми много ?Спазила съм всичко по рецептата,уж.Пише 400гр.мляко,но....
Някак си не ми изгглежда на "тесто" което да мога оформя ...

Не става за оформяне,как мога да го оправя?

Ето как изглежда сега

Виж целия пост

Bubeto79

Регистриран

# 474 10 дек. 2009, 17:49 ч.

•◊ Ясмина ◊• сигурна ли си, че кондезираното мляко е подсладено? Така ми се получи когато бях взела обезмаслено и без захар. Оправих го с много пудра захар и масло Embarassed

Всъщност ги правих по тази рецепта http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=346860.msg9520973#msg9520973

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

Потребител

# 475 10 дек. 2009, 17:54 ч.

Не е подсладено
А ако опитам с пудра захар и масло като теб,ще стане ли?И как?

Виж целия пост

polin_a

# 476 10 дек. 2009, 17:58 ч.

По-добре сложи само мъничко краве масло, колкото да събереш тестото. Явно са ти дошли повече стърготините.

Сега прочетох, че ти е неподсладено млякото. Ами най-добре първо да го направиш добре на сладост с пудра захар, и после да го събереш с кравето масло. Ти направо измисли нова рецепта Laughing

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

Потребител

# 477 10 дек. 2009, 18:00 ч.

Цитат на: polin_a в чт, 10 дек 2009, 17:58

Да го връщам ли пак на котлона заедно с маслото и п.захар?

Виж целия пост

polin_a

# 478 10 дек. 2009, 18:06 ч.

Цитат на: •◊ Ясмина ◊• в чт, 10 дек 2009, 18:00

Цитат на: polin_a в чт, 10 дек 2009, 17:58

Да го връщам ли пак на котлона заедно с маслото и п.захар?

Не, не мисля, че е нужно. Просто си объркай сместа с пудрата захар, така, че да ти хареса на вкус и после добавяй по малко краве масло, колкото да се замеси. Тестото е такова, че изглежда сухо, но всъщност не е. Сега с тези добавки не знам какво ще стане, но все ще става за ядене, споко Peace