Здравейте, някой има ли изпитана рецепта за сладко или конфитюр от арония. Разполагам с 2 кг, мислех да я правя на сок, но се отказах.
Виж целия пост
За консервирането...или как да си приготвим зимнина! 4-та Тема
- Публикувана: 1 авг. 2013, 23:33 ч.
- Последно мнение: 20 ноем. 2013, 11:24 ч.
# 390
31 авг. 2013, 21:23 ч.
# 391
1 септ. 2013, 12:11 ч.
Момичета,дайте идея за сок от сини сливи-донесоха ми 2 касетки и трябва да ги оползотворя.Мисля малко да пробвам да изсуша , а другата част да мина през сокоизтисквачката и после да го сгъстя със захар.Някой да има изпитана рецепта за такова чудо?
Виж целия пост
# 392
1 септ. 2013, 12:44 ч.
Можеш и сладко, конфитюр да направиш, то се пече , много е лесно и става супер 
http://www.bgfermer.bg/Article.asp?ArticleId=2265360
Аз май не сложих толкова оцет
, защото ми се видя много, тази година не съм правила , защото нямаме сливи.
Виж целия пост
Момичета,дайте идея за сок от сини сливи-донесоха ми 2 касетки и трябва да ги оползотворя.Мисля малко да пробвам да изсуша , а другата част да мина през сокоизтисквачката и после да го сгъстя със захар.Някой да има изпитана рецепта за такова чудо?
http://www.bgfermer.bg/Article.asp?ArticleId=2265360
Аз май не сложих толкова оцет
, защото ми се видя много, тази година не съм правила , защото нямаме сливи.
# 393
1 септ. 2013, 12:59 ч.
sisitonsблагодаря,но не се харчи у нас на сладко.Та затова си мислих да не станат зян плодовете да пробвам на сок дали ще се излъжат да го пият.
Виж целия пост
# 394
1 септ. 2013, 15:39 ч.
Можеш да ги разделиш на половинки и да ги замразиш на порции. Зимата вадиш и ползваш в сладкиши, например галет, пловода пита. Аз си замразих.
Виж целия пост
# 395
1 септ. 2013, 16:07 ч.
Благодаря-идеята ти ми допада-една част ще прибера във фризера/ако има място / и останалото може и да ги изсуша. Ще пробвам и нещо като нектар да направя за експеримент ,че много материал са ми донесли и ще докладвам скоро какво се е получило.
Виж целия пост
Можеш да ги разделиш на половинки и да ги замразиш на порции. Зимата вадиш и ползваш в сладкиши, например галет, пловода пита.
# 396
1 септ. 2013, 17:26 ч.
Момичета, как да замразя печени патладжани и чушки за кьопоолу? Белени ли да са, със семките или почистени? 
Виж целия пост
# 397
1 септ. 2013, 17:30 ч.
Ще ти кажа аз как ги правя . Пека патладжани , чушки и по един два домата зависи колко са големи. Домати не зелени а започнали да почервеняват . Беля всичко, и чушките ги чистя от семките . Слагам в един плик, един патладжан, 6, 7 чушки и един два домата . Замразявам. После вадя , размразявам , слагам майонеза , чесън , подправки каквото искаш, аз слагам магданоз и копър . Но първо ги пасирам на чопъра , може и в блендер, не с пасатор , с него не стават добре, и си облизваш пръстите, страхотна салатка . Гледам чушките да са зелени, но понякога слагам тук там и червени 
Виж целия пост
# 398
1 септ. 2013, 17:38 ч.
Благодаря! Вчера пекох много и остана и за замразяване, а кьопоолу обожавам през всички сезони
Виж целия пост
# 399
1 септ. 2013, 17:43 ч.
Момичета, кажете някоя туршия , но без да ползвам доктор Йоткер , от него се подувам , явно организма ми реагира на химията. Та питам за разни такива слънчеви и други, ако може без варене. Иначе аз слагам аспирин, но сега имам гастрит и с него не се погаждам 
, направо много капризи станаха . Но ще съм благодарна , ако някой сподели нещо. Иначе си слагам смес за кьопоолу във фризера и печени чушки, ами това е.
Виж целия пост
, направо много капризи станаха . Но ще съм благодарна , ако някой сподели нещо. Иначе си слагам смес за кьопоолу във фризера и печени чушки, ами това е.
# 400
1 септ. 2013, 17:58 ч.
Аз всякаква туршия правя със следната марината:
Марината: 8 чаши вода, 2 чаши захар, 1 чаша сол, 2 чаши оцет, 1 чаша олио, черен пипер, дафинов лист. Завирам я и вряла наливам в бурканите със зеленчуците, затварям и обръщам до пълно изстиване. капачките трябва да хлътнат, макар че и да не хлътнат пак се запазва, но може да поомекнат зеленчуците.
С тази марината правя царска туршия, зелени домати с моркови, ловджийска салата. изобщо универсална марината.
Йоткер и аспирини не ползвам.
Виж целия пост
Момичета, кажете някоя туршия , но без да ползвам доктор Йоткер , от него се подувам , явно организма ми реагира на химията. Та питам за разни такива слънчеви и други, ако може без варене. Иначе аз слагам аспирин, но сега имам гастрит и с него не се погаждам , направо много капризи станаха . Но ще съм благодарна , ако някой сподели нещо. Иначе си слагам смес за кьопоолу във фризера и печени чушки, ами това е.
, направо много капризи станаха . Но ще съм благодарна , ако някой сподели нещо. Иначе си слагам смес за кьопоолу във фризера и печени чушки, ами това е.Аз всякаква туршия правя със следната марината:
Марината: 8 чаши вода, 2 чаши захар, 1 чаша сол, 2 чаши оцет, 1 чаша олио, черен пипер, дафинов лист. Завирам я и вряла наливам в бурканите със зеленчуците, затварям и обръщам до пълно изстиване. капачките трябва да хлътнат, макар че и да не хлътнат пак се запазва, но може да поомекнат зеленчуците.
С тази марината правя царска туршия, зелени домати с моркови, ловджийска салата. изобщо универсална марината.
Йоткер и аспирини не ползвам.
# 401
1 септ. 2013, 18:02 ч.
Аз всякаква туршия правя със следната марината:
Марината: .....
Джемма, написала си "всяка туршия", но пак да питам: това важи и за карфиол, моркови, краставички, имам предвид по-твърдите? Просто еднократно заливаш с врялата марината и затваряш с капачките и това е всичко? Звучи чудесно, ако правилно съм разбрала!
Виж целия пост
Аз всякаква туршия правя със следната марината:
Марината: .....
Джемма, написала си "всяка туршия", но пак да питам: това важи и за карфиол, моркови, краставички, имам предвид по-твърдите? Просто еднократно заливаш с врялата марината и затваряш с капачките и това е всичко? Звучи чудесно, ако правилно съм разбрала!
# 402
1 септ. 2013, 18:05 ч.
Да,редактирах си поста, labrex. Еднократно заливам,затварям и оставям да изстине. Те капачките си хлътват,стига да са затворени добре. Още имам един буркан от царската туршия от миналата година, нищо му няма, хлътнала си е капачката , не е мътна саламурата. Зеленчуците остават хрупкави, нищо, че са залети с вряла вода.
Майка ми правеше такава царска туршия, като я затваряше с пластмасов капак в бидонче. Ама аз се застраховам акто затварям херметически и обръщам бурканите да хлътнат капачките.
Рецептата си е за царска туршия , по принцип,ама аз я използвам и за зеле с моркови и за зелени домати, харесва ми.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.msg3543588#msg3543588
Виж целия пост
Майка ми правеше такава царска туршия, като я затваряше с пластмасов капак в бидонче. Ама аз се застраховам акто затварям херметически и обръщам бурканите да хлътнат капачките.
Рецептата си е за царска туршия , по принцип,ама аз я използвам и за зеле с моркови и за зелени домати, харесва ми.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.msg3543588#msg3543588
# 403
1 септ. 2013, 18:11 ч.
Джемма, толкова лесно изглежда, че наистина помислих, че нещо не схващам. И със сигурност зеленчучките ще са хрупкави, а не меки и жилави. Е, заради тая ти рецепта ще взема да понаправя някой буркан, пък може и да се разям на туршии. Иначе не съм им много любителка, като има кисело зеле, друго не ми трябва. Моят мъж прави някаква сурова, краставички слага в буркани, нещо с печени чушки и все остават. Майка и тя ми дава по някой буркан с разни туршийки. Иначе аз режа зеле на салата цяла зима, че ми е по-лесно, пък и ми е вкусно. И го готвя, де. Тая година имам напредък - доматчетата чери и пиперките на мидкоо.
Виж целия пост
Да,редактирах си поста, labrex. Еднократно заливам,затварям и оставям да изстине. Те капачките си хлътват,стига да са затворени добре. Още имам един буркан от царската туршия от миналата година, нищо му няма, хлътнала си е капачката , не е мътна саламурата. Зеленчуците остават хрупкави, нищо, че са залети с вряла вода.
Джемма, толкова лесно изглежда, че наистина помислих, че нещо не схващам. И със сигурност зеленчучките ще са хрупкави, а не меки и жилави. Е, заради тая ти рецепта ще взема да понаправя някой буркан, пък може и да се разям на туршии. Иначе не съм им много любителка, като има кисело зеле, друго не ми трябва. Моят мъж прави някаква сурова, краставички слага в буркани, нещо с печени чушки и все остават. Майка и тя ми дава по някой буркан с разни туршийки. Иначе аз режа зеле на салата цяла зима, че ми е по-лесно, пък и ми е вкусно. И го готвя, де. Тая година имам напредък - доматчетата чери и пиперките на мидкоо.
# 404
1 септ. 2013, 18:20 ч.
Ами, зависи от вкуса, на нас са ни добре, но първоначално трябва да са съвсем пресни продуктите. Ако са престояли и поомекнали нямам как и крайният резултат да е добър.
Виж целия пост
Препоръчани теми