И аз не бланширам. Ползвам кори на Мелиса, слагам ги сухи, но сосът по-редичък и повечко количество. Сваряват си се идеално.
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 18 ян. 2018, 08:07 ч.
- Последно мнение: 20 фев. 2018, 00:00 ч.
# 180
22 ян. 2018, 09:39 ч.
# 181
22 ян. 2018, 09:47 ч.
Да не би да покривате с фолио, че да се задушат хубаво корите?
Виж целия пост
# 182
22 ян. 2018, 09:52 ч.
Аз не. Просто слагам много сос, да ги покрива хубаво, да плуват в него и по-редичък.
Виж целия пост
# 183
22 ян. 2018, 09:57 ч.
Не, но ги заливаме с достатъчно сос.
С Пресни кори Обаче лазанята е много по-вкусна, може да си направите и без машина, но точите корите няколко пъти
Виж целия пост
С Пресни кори Обаче лазанята е много по-вкусна, може да си направите и без машина, но точите корите няколко пъти
# 184
22 ян. 2018, 10:06 ч.
Аз покривам с фолио. Никога не варя предварително корите, защото това означава да не правя лазаня. Мързелива съм си.
Виж целия пост
# 185
22 ян. 2018, 10:51 ч.
Никога не съм имала провал с колите за лазаня на Silva, замразени, с яйца , без варене. Понякога малко трудно се отделят корите една от друга. Намирам ги в Метро, а тази седмица са на промоция в Кауфланд- 1,99лв. Имат рецепта как да се приготвят. Приготвям си плънката от кайма и редя корите, заливам със сос бешамел, отгоре поръсвам с кашкавал. На дъното на тавата слагам малко от соса. И това е..
Ето така изглеждат:
http://pastasilva.com/Kori_lasagne.html
Опитай от тях .....
Виж целия пост
Ето така изглеждат:
http://pastasilva.com/Kori_lasagne.html
Опитай от тях .....
# 186
22 ян. 2018, 11:12 ч.
Благодаря пеп-чо!.От месене и точене не ме е страх.Баба ми(лека и пръст) ме научи и това го умея.А рецепта за кори?От къде мога да намеря?И изобщо по-специална ли е?
Виж целия пост
Не, но ги заливаме с достатъчно сос.
С Пресни кори Обаче лазанята е много по-вкусна, може да си направите и без машина, но точите корите няколко пъти
С Пресни кори Обаче лазанята е много по-вкусна, може да си направите и без машина, но точите корите няколко пъти
# 187
22 ян. 2018, 11:30 ч.
Благодаря пеп-чо!.От месене и точене не ме е страх.Баба ми(лека и пръст) ме научи и това го умея.А рецепта за кори?От къде мога да намеря?И изобщо по-специална ли е?
На 100г брашно едно средно яйце е пропорцията. по възможност да е от твърда пшеница, тогава стават хубави корите . В блогаа ми има рецепта но ще трябва да я намериш не мога да хвана ли през телефона
Виж целия пост
Не, но ги заливаме с достатъчно сос.
С Пресни кори Обаче лазанята е много по-вкусна, може да си направите и без машина, но точите корите няколко пъти
С Пресни кори Обаче лазанята е много по-вкусна, може да си направите и без машина, но точите корите няколко пъти
# 188
22 ян. 2018, 11:34 ч.
Благодаря пеп-чо!.От месене и точене не ме е страх.Баба ми(лека и пръст) ме научи и това го умея.А рецепта за кори?От къде мога да намеря?И изобщо по-специална ли е?
Ми.....какво да ти кажа, ще ти е трудно без машина. Няма да стане. Освен това ти трябва и брашно Семола, казвам го защото работя с него и правя домашна паста. Купи си на Барила кори за лазаня и няма да имаш проблем. Много са добри!! Не се варят предварително, но задължително ти трябва доста бешамел, иначе няма да се получи, там ти е грешката. Пускам ти една рецепта, има и фото, ама не е много добро, но ползвай рецептата основно и после се обади. 
http://recepti.gotvach.bg/r-46218-Моята_Лазаня
Виж целия пост
Не, но ги заливаме с достатъчно сос.
С Пресни кори Обаче лазанята е много по-вкусна, може да си направите и без машина, но точите корите няколко пъти
С Пресни кори Обаче лазанята е много по-вкусна, може да си направите и без машина, но точите корите няколко пъти
http://recepti.gotvach.bg/r-46218-Моята_Лазаня
# 189
22 ян. 2018, 11:39 ч.
Благодаря пеп-чо!.От месене и точене не ме е страх.Баба ми(лека и пръст) ме научи и това го умея.А рецепта за кори?От къде мога да намеря?И изобщо по-специална ли е?
Ми.....какво да ти кажа, ще ти е трудно без машина. Няма да стане. Освен това ти трябва и брашно Семола, казвам го защото работя с него и правя домашна паста. Купи си на Барила кори за лазаня и няма да имаш проблем. Много са добри!! Не се варят предварително, но задължително ти трябва доста бешамел, иначе няма да се получи, там ти е грешката. Пускам ти една рецепта, има и фото, ама не е много добро, но ползвай рецептата основно и после се обади.
http://recepti.gotvach.bg/r-46218-Моята_Лазаня
А от къде мога да намеря тези кори Барила?
Виж целия пост
Не, но ги заливаме с достатъчно сос.
С Пресни кори Обаче лазанята е много по-вкусна, може да си направите и без машина, но точите корите няколко пъти
С Пресни кори Обаче лазанята е много по-вкусна, може да си направите и без машина, но точите корите няколко пъти
http://recepti.gotvach.bg/r-46218-Моята_Лазаня
# 190
22 ян. 2018, 11:41 ч.
..............
В суперите, има достатъчно, гледай надписа. Разкошни са. Но и каквито италиански да вземеш винаги са хубави, но башамел и бешамел и бешамел. То това му и на лазанята, бешамел.
Виж целия пост
А от къде мога да намеря тези кори Барила?
В суперите, има достатъчно, гледай надписа. Разкошни са. Но и каквито италиански да вземеш винаги са хубави, но башамел и бешамел и бешамел. То това му и на лазанята, бешамел.
Скрит текст:
[/
spoiler]
spoiler]
# 191
22 ян. 2018, 12:52 ч.
За разнообразие - Рулца с кори за лазаня:
http://www.bg-mamma.com/?topic=465549
Виж целия пост
http://www.bg-mamma.com/?topic=465549
# 192
22 ян. 2018, 13:14 ч.
Аз си правя всякаква паста. Преди купувах "брашно" semola, но семолата си е грис на бг. Вече правя тестото за паста от най-обикновен грис и става страхотно. Номерът е тестото да престои, за да поеме грисът хубаво влагата, а при точенето само добавям обикновено брашно.
Имам машина за паста, но точа и на ръка, приятно ми е.
Виж целия пост
Имам машина за паста, но точа и на ръка, приятно ми е.
# 193
22 ян. 2018, 13:45 ч.
Перуника, само грис ли слагаш, 100г на едно яйце, или ти е добавка частично?
Виж целия пост
Препоръчани теми