И аз с подобен въпрос. Имам доста ягоди какво да ги правя. Върти ми се идея за някакъв сок, но да го стерилизирам?
Сладко си направих, компот не обичаме.
Виж целия пост
Сладко си направих, компот не обичаме.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 27 март 2018, 22:40 ч.
- Последно мнение: 31 май 2018, 15:53 ч.
# 676
27 май 2018, 22:33 ч.
Изпробвано миналата година, а тази тройна доза ще бъде.
http://recepti.gotvach.bg/r-48566-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88 … D0%BE%D0%B4%D0%B8
Виж целия пост
И аз с подобен въпрос. Имам доста ягоди какво да ги правя. Върти ми се идея за някакъв сок, но да го стерилизирам?
Сладко си направих, компот не обичаме.
Сладко си направих, компот не обичаме.
Изпробвано миналата година, а тази тройна доза ще бъде.
http://recepti.gotvach.bg/r-48566-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88 … D0%BE%D0%B4%D0%B8
# 677
27 май 2018, 22:54 ч.
Изпробвано миналата година, а тази тройна доза ще бъде.
http://recepti.gotvach.bg/r-48566-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88 … D0%BE%D0%B4%D0%B8
Ее мерси! Точно такова нещо си представях. В момента имам два килограма ягоди така че сипвам им захар и ги оставям. Благодаря още веднъж!
Виж целия пост
И аз с подобен въпрос. Имам доста ягоди какво да ги правя. Върти ми се идея за някакъв сок, но да го стерилизирам?
Сладко си направих, компот не обичаме.
Сладко си направих, компот не обичаме.
Изпробвано миналата година, а тази тройна доза ще бъде.
http://recepti.gotvach.bg/r-48566-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88 … D0%BE%D0%B4%D0%B8
Ее мерси! Точно такова нещо си представях. В момента имам два килограма ягоди така че сипвам им захар и ги оставям. Благодаря още веднъж!
# 678
27 май 2018, 23:03 ч.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/06/blog-post.html
Благодаря на всички за предложенията, но първо направих този и стана страхотен! Благодаря за рецептата!
Виж целия пост
Имам два бързи кулинарни въпроса 
1. Търся проверена и не много труднарецепта за домашен сладолед.
2. Разбиването на белтъци почти винаги ми е несполучливо. Студени и или на стайна температура трябва да са яйцата?
Благодаря!
1. Търся проверена и не много труднарецепта за домашен сладолед.
2. Разбиването на белтъци почти винаги ми е несполучливо. Студени и или на стайна температура трябва да са яйцата?
Благодаря!
http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/06/blog-post.html
# 679
28 май 2018, 08:19 ч.
Milmich, благодаря за доверието! 
Сироп от ягоди
Сироп от мента
http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/06/blog-post_9.html
Виж целия пост
Скрит текст:
И аз с подобен въпрос. Имам доста ягоди какво да ги правя. Върти ми се идея за някакъв сок, но да го стерилизирам?
Сладко си направих, компот не обичаме.
Сладко си направих, компот не обичаме.
Сироп от ягоди
Скрит текст:
Може би не е за тук въпроса ми но все пак ....имам страшно много прясна мента какво мога да направя с нея ?!
Сироп от мента
http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/06/blog-post_9.html
![]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[](http://cdn.bg-mamma.com/e3sb/kPPcX.jpg)
# 681
28 май 2018, 20:27 ч.
с каква цел да ги вариш?
за мен най-подходящи са запечени на грил.
Виж целия пост
Гъбите пачи крак трябва ли да се сварят?
за мен най-подходящи са запечени на грил.
# 682
28 май 2018, 20:42 ч.
Не, овкуси и печи, масло, сол, чесънче и завивам в хартия за печене. Махни само пънчето, че е по-жилаво.
Виж целия пост
Гъбите пачи крак трябва ли да се сварят?
# 683
28 май 2018, 21:40 ч.
Късно ми отговорихте....сварих ги,з-то съм готвила едни замразени и ми бяха жилави...доста се свиха...утре ще ги направя на тиган с масло,чесън и копър,дано не станат прекалено жилави от толкова готвене
Виж целия пост
# 684
28 май 2018, 22:08 ч.
Ако са замразени сурови май всякакви гъби стоят жилави после, поне на мен не ми харесва така и сварявам или поне бланширам преди замразяване.
Виж целия пост
# 685
28 май 2018, 23:48 ч.
Не, не са жилави замразените, но е грешка да се замразяват, губят от ароматите и качествата си. Гъбите не обичат студ , а замразени направо са за изхвърляне. Освен това при размразяване поемат много от водата, те затова не се измиват и под течаща вода , а се белят само и с влажна кърпа се избърсват, това им пречи на вкусовете им качества при топлинна обработка. Но всеки си има вкус. 
Виж целия пост
Ако са замразени сурови май всякакви гъби стоят жилави после, поне на мен не ми харесва така и сварявам или поне бланширам преди замразяване.
# 686
29 май 2018, 01:15 ч.
Пресни са най-добре, разбира се, но се е случвало да ми друснат вкъщи количества дето няма как да ги сготвя и да се изядат. Майка ми също е замразявала инцидентно... ами гумени ми стоят, ако са замразени сурови, както и да се сготвят после. Ако са били бланширани/задушени/сварени са по-добре, поне не толкова зле де.
Наистина всеки си има вкус и си преценява как да постъпи, не всеки би изхвърлил гъбите вместо да ги съхрани ако има начин.
Виж целия пост
Наистина всеки си има вкус и си преценява как да постъпи, не всеки би изхвърлил гъбите вместо да ги съхрани ако има начин.
# 687
29 май 2018, 10:35 ч.
Здравейте! Дадоха ми тарама хайвер (нали така се казва на хайвера разбит като майонеза?) Гледах в интернет поднесен само на препечени филиики. Има ли и други рецепти, в които да го вложа? На салата с варени картофи, например, дали би се получило?
Виж целия пост
# 688
29 май 2018, 11:08 ч.
баща ми ги маринова в буркани и стават страхотни.
мариновал е кладница и сарнели мисля. поне знам, че аз едно време носех много сърнели и не успявахме да ги изядем веднага.
рецепта нямам, това само като идея.
Виж целия пост
но се е случвало да ми друснат вкъщи количества дето няма как да ги сготвя и да се изядат.
баща ми ги маринова в буркани и стават страхотни.
мариновал е кладница и сарнели мисля. поне знам, че аз едно време носех много сърнели и не успявахме да ги изядем веднага.
рецепта нямам, това само като идея.
# 689
29 май 2018, 11:11 ч.
кое искаш да вложиш? хайвера или вече когато е разбит (тарама)?
разбит го ползвам като пълнеж в солени тарт: блатът е изпечен и охладен, слагам хайвера и отгоре пресни зеленчуци. по-удобно е да са малки формички.
с картофи също е вкусно, както и с варени яйца или със салата. аз го харесвам и с маслини.
ползваме го и като дип и го ядем с пръчици от зеленчуци.
Виж целия пост
Здравейте! Дадоха ми тарама хайвер (нали така се казва на хайвера разбит като майонеза?) Гледах в интернет поднесен само на препечени филиики. Има ли и други рецепти, в които да го вложа? На салата с варени картофи, например, дали би се получило?
кое искаш да вложиш? хайвера или вече когато е разбит (тарама)?
разбит го ползвам като пълнеж в солени тарт: блатът е изпечен и охладен, слагам хайвера и отгоре пресни зеленчуци. по-удобно е да са малки формички.
с картофи също е вкусно, както и с варени яйца или със салата. аз го харесвам и с маслини.
ползваме го и като дип и го ядем с пръчици от зеленчуци.
Препоръчани теми