За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 76 994
  • 729
# 495
Нищо не ти пречи да не слагаш ориз като не искаш - малко по-рядка ще ти е супата. За крем супа - вариш, пасираш, можеш да добавиш сметана и перца от пресен лук

За крем супата, вместо картоф - гъби, вместо ориз - фиде
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_7979.html
Виж целия пост
# 496
Позната слага понякога овесени ядки в супа, малко по-нетрадиционно е, но е също вкусна замяна на ориз или фиде в супите.
Виж целия пост
# 497
Правя крем карамел директно в голяма тава и без  да е на водна  баня. Никакъв проблем никога не съм имала.
Ето по тази рецепта http://zi4e57.blogspot.bg/2013/07/blog-post_5.html

Супа от спанак може и да е само  от спанак, ако ще е крем просто пасираш, ако искаш плътност слагаш повече спанак. Аз понякога слагам фиде ако не пасирам, но само с накълцан спанак, така си стои плътна и без нищо. Лук, джоджен задължително, останалото импровизирам. Правя на тази основа и една ирландска супа със ситно нарязано пилешко филе,  става страхотно.
Виж целия пост
# 498
Здравейте!

Чудя се на тази баница ако добавя някаква мръвка дали ще стане добре? Например шунка или кренвирш? Май и подправки бих добавила - например  шарена сол. Ще стане ли добре?

http://recepti.gotvach.bg/r-40018-%D0%91%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86 … D0%BB%D1%8F%D0%B1

Благодаря предварително Simple Smile
Виж целия пост
# 499
Здравейте!

Чудя се на тази баница ако добавя някаква мръвка дали ще стане добре? Например шунка или кренвирш? Май и подправки бих добавила - например  шарена сол. Ще стане ли добре?

http://recepti.gotvach.bg/r-40018-%D0%91%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86 … D0%BB%D1%8F%D0%B1

Благодаря предварително Simple Smile
Бих ти предложила тази

http://recepti.gotvach.bg/r-90603-Страта
Виж целия пост
# 500
Здравейте, кулинари. Искам да спретна бисквитена торта, но да е с повечко крем. Препоръчайте ми някоя рецепта? Правя редовно с крем пудинг и сметана, които смесвам, но не става така пухкав(слагам 1,5л пудинг и 300мл сметана, разбита).
Виж целия пост
# 501
Правя бисквитена торта с маскарпоне
http://deliciouskit.blogspot.bg/2013/02/blog-post.html?m=1
И в блога на Пеп-4о я има рецептата.
Виж целия пост
# 502
Здравейте, кулинари. Искам да спретна бисквитена торта, но да е с повечко крем. Препоръчайте ми някоя рецепта? Правя редовно с крем пудинг и сметана, които смесвам, но не става така пухкав(слагам 1,5л пудинг и 300мл сметана, разбита).


2 пакета  бисквити   
400 гр. течен шоколад
400 гр. заквасена сметана
3 с.лъжици какао без захар 
Разбиваме шоколада и сметаната докато се получи гладък крем. Разтваряме какаото в 200 мл. вода и потапяме за малко бисквитите. Редиме ги в намазана с крема форма за торта или тавичка на два или три реда. Престоява няколко часа в хладилник и хапваш.
Виж целия пост
# 503
Здравейте, кулинари. Искам да спретна бисквитена торта, но да е с повечко крем. Препоръчайте ми някоя рецепта? Правя редовно с крем пудинг и сметана, които смесвам, но не става така пухкав(слагам 1,5л пудинг и 300мл сметана, разбита).

Можеш да използваш кремът от тази рецепта (слагат се само жълтъците на яйцата). Оставя се да изстине. Отделно се разбива сметана и към нея на порции се добавя от крема, като разбиването продължава до обединяването на двете смеси.
Виж целия пост
# 504
Здравейте, кулинари. Искам да спретна бисквитена торта, но да е с повечко крем. Препоръчайте ми някоя рецепта? Правя редовно с крем пудинг и сметана, които смесвам, но не става така пухкав(слагам 1,5л пудинг и 300мл сметана, разбита).

С крем Тирамису


С допълнение към крем "Нишесте" по 250 г Маскарпоне и заквасена сметана.


Този крем също е много сполучлив за бисквитена торта.
Виж целия пост
# 505
Позната слага понякога овесени ядки в супа, малко по-нетрадиционно е, но е също вкусна замяна на ориз или фиде в супите.

и аз съм слагала - добре е. слагала съм и флейкове от лимец. всичко става Wink
Виж целия пост
# 506
Blink_me, опитай Богата бисквитена торта
http://recepti.gotvach.bg/r-58871-%D0%91%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D1%82 … D1%80%D1%82%D0%B0

Можеш да използваш крема от Шоколадово-портокалов терин
http://jivotatmojedaevkusen.blogspot.bg/2014/12/blog-post_16.html

Бисквитена торта с крем и шоколад
http://po-krasivi.net/48366/biskvitena-torta-s-krem-i-shokolad.html



Виж целия пост
# 507
Здравейте,пак аз с въпрос Embarassed
За шкембе чорба.
Досега съм правила с вакуумирано.Обаче днес мъжо е взел замразено един килограм ,уж сварено и нарязано.Пише да не се готви повече от 20 мин.
Може ли замразено да го сложа във вряща вода направо?Трябва ли да се прецежда после бульона?И колко прясно мляко за този 1 кг шкембе?

Виж целия пост
# 508
Здравейте,пак аз с въпрос Embarassed
За шкембе чорба.
Досега съм правила с вакуумирано.Обаче днес мъжо е взел замразено един килограм ,уж сварено и нарязано.Пише да не се готви повече от 20 мин.
Може ли замразено да го сложа във вряща вода направо?Трябва ли да се прецежда после бульона?И колко прясно мляко за този 1 кг шкембе?


https://pep-4o.blogspot.bg/2009/11/6-1-60-60-05.html
Виж как го приготвя пепи, ще се ориентираш, но за мен това е огромно количество, бих го разделила на две и една част  ще размразя и сготвя, а другата ще оставя във фризер, за някой друг път, ама зависи колко хора сте, нали.
Виж целия пост
# 509
Здравейте,пак аз с въпрос Embarassed
За шкембе чорба.
Досега съм правила с вакуумирано.Обаче днес мъжо е взел замразено един килограм ,уж сварено и нарязано.Пише да не се готви повече от 20 мин.
Може ли замразено да го сложа във вряща вода направо?Трябва ли да се прецежда после бульона?И колко прясно мляко за този 1 кг шкембе?


https://pep-4o.blogspot.bg/2009/11/6-1-60-60-05.html
Виж как го приготвя пепи, ще се ориентираш, но за мен това е огромно количество, бих го разделила на две и една част  ще размразя и сготвя, а другата ще оставя във фризер, за някой друг път, ама зависи колко хора сте, нали.
Точно това не е толкова много като се размрази и се махне водата, ако е същото италианско, което съм купувала. Три-четири купи излизат. В тенджерата слагам замразено и без  нищо и като се поразтопи от топлината доливам топла вода. Наистина не бива да се вари повече от 20 минути, защото от него няма да остане нищо. Добавям 80-тина мл мляко, не повече.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия