За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 31 май 2018, 15:52 ч.
Последно мнение: 25 юли 2018, 12:08 ч.

65 540
743

Ала-Бала - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е пиде Рамадан и как се прави?
Какво представлява брашното "препечено" и за какво се използва?
Какво е дивисил и има ли друго име?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е пиде Рамадан и как се прави?
  
  Пиде Рамадан е традиционно турско ястие, което се приготвя по време на Рамадан. За да го направите, можете да използвате рецепта от турски източници, тъй като те са на турски език.
- Какво представлява брашното "препечено" и за какво се използва?
  
  Брашното "препечено" е вид брашно, което е било изпечено преди употреба. Използва се за сгъстяване на сосове, яхнии, фрикасета и други ястия чрез добавяне към течността и разбъркване. Може да се съхранява в херметически затворен контейнер.
- Какво е дивисил и има ли друго име?
  
  Дивисилът е подправка, известна още като селим. Използва се в българската кухня и е популярна за овкусяване на различни ястия.
- Как мога да разгранича диви миди с леко отворена черупка от тези, които не са подходящи за консумация?
- Как да направя крем с череши, използвайки прясно мляко?

nikoleta_joro

Ентусиаст

# 450 4 юли 2018, 15:25 ч.

Цитат на: lady_gothic в ср, 04 юли 2018, 15:20

Цитат на: nikoleta_joro в ср, 04 юли 2018, 14:06

Здравейте момичета! Можете ли да ми препоръчате някаква изпитана рецепта за разядка или пастет с риба тон. В интернет намерих рецепти, но ми се иска да се допитам до вас. Благодаря предварително!

Преди време ви беше любима риба тон консерва отцедена(в собствен сос)+майонеза,кисели краставички или лимон,сол и черен пипер по желание.За по-леко може и заквасена сметана или крема сирене,и копърче подхожда.
За пастет може да пасираш риба тон с варени яйца,горчица,маслини ако обичате и подправки.

Благодаря, много! И двете ми допадат, ще се изпробват.