Коледа 2018

Публикувана: 11 ноем. 2018, 18:30 ч.
Последно мнение: 28 окт. 2019, 08:32 ч.

99 148
1 162

natalyna - Редовен потребител

Потребител

# 375 5 дек. 2018, 10:30 ч.

Цитат на: Sunny29 в ср, 05 дек 2018, 09:50

Тази година освен традиционните вече за мен кутии с домашни коледни сладки, искам да подаря на близките си и нещо като 'коледно' сладко или конфитюр, тоест нещо, което мога да направя със сезонни плодове. Една година правих сладко от портокали и стана много хубаво, но тази година искам нещо различно. Можете ли да предложите нещо? Гледах сладко от цели мандарини и си мислех дали да не пробвам, не съм правила и не знам дали е сполучливо.

Може да пробваш това - много е лесно и вкусно, marcheva ще потвърди Wink

Wink

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/07/blog-post_30.html
Имам още в хладилника - пазя го за Коледа, когато дойдат децата Peace

Peace

Добре че кутията е по на вътре и не се вижда, до сега да съм го изяла Embarassed

Embarassed

ooooh!

Виж целия пост

Потребител

# 376 5 дек. 2018, 10:41 ч.

миналата година правих сладко от цели мандаринки.
вкусът е много специфичен, но в добрия смисъл.
мисля, че рецептата беше на лабрекс, но може да греша.
проблем за мен беше да намеря хубави, дребни мандаринки.
първата доза беше супер, но при втората партида, в сладкото мандаринките изглеждаха като спихнати топки. Simple Smile

Simple Smile

може би защото кората се отделяше много лесно още преди варенето.

Виж целия пост

Meredith_Grey

Новак

# 377 5 дек. 2018, 11:08 ч.

По коя рецепта правите ванилените рохлички, че нещо не се ориентирах на първа страница? Извинявам се, сигурно е задаван въпроса, но понеже ще пазарувам днес...

Виж целия пост

Ентусиаст

# 378 5 дек. 2018, 11:12 ч.

За рохличките: http://natalyna.blogspot.com/2015/12/10.html

Виж целия пост

Ентусиаст

# 379 5 дек. 2018, 12:11 ч.

Това от дюлите никой няма да го одобри покрай мен, каквото и да се опитах да правя с дюли, все не им харесва, но те дюлите са специфични. Иначе целите мандаринки и миналата година ги гледах, може тази година да ги пробвам. Звучи, а и изглежда много интересно. Ще раздавам, само, ако има вид Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 380 5 дек. 2018, 12:25 ч.

Цитат на: Sunny29 в ср, 05 дек 2018, 12:11

Това от дюлите никой няма да го одобри покрай мен, каквото и да се опитах да правя с дюли, все не им харесва, но те дюлите са специфични. Иначе целите мандаринки и миналата година ги гледах, може тази година да ги пробвам. Звучи, а и изглежда много интересно. Ще раздавам, само, ако има вид Simple Smile

Simple Smile

Виж как съм го докарала, "девет дена път с камили е", Wink

Wink

бавно и досадно, три дни се мотах около него и да ти кажа още бурканче се намира от него някъде. Хубаво е, но вкъщи се предпочитат вишни, малини, череши, ягоди.

Виж целия пост

Потребител

# 381 5 дек. 2018, 13:29 ч.

И аз трудно бих посочила топ 10, защото всичко ми харесва. Иначе най-често правя:
ванилените рохлички
меденките на Джули
линцерови сладки
капучинови звезди
джинджифилови бисквитки
Май тези са ми почти неизменно в менюто, другите са на приливи и отливи.
По повод питката за Бъдни вечер. По традиция у дома я прави майка ми, а рецептата (не че е нещо кой знае какво специално, все пак е постна питка) е от нейната прабаба. Прекрасна става и се изяжда до последната трохичка. Ей така изглежда. Ако някой иска рецептата, ще питам майка ми.

Виж целия пост

Н

Нищо лично

Ентусиаст

# 382 5 дек. 2018, 14:48 ч.

Аз бих се радвала да споделиш рецептата за питката lulumba. Изглежда доста примамливо. 😀

Виж целия пост

Потребител

# 383 5 дек. 2018, 15:13 ч.

Цитат на: Нищо лично в ср, 05 дек 2018, 14:48

Аз бих се радвала да споделиш рецептата за питката lulumba. Изглежда доста примамливо. 😀

Довечера ще я питам по-подробно.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 384 5 дек. 2018, 16:02 ч.

Е да покажа и аз една моя, но от преди 4 години

Рецептата е силно казано рецепта. Общо взето работя на око. Ако сме повече хора замествам 1 кг, ако сме по-малко използвам около 500 - 700 гр. брашно. Правя го на кладенче. В средата на кладенчето слагам 1 ч. л. сол, 1 с. лъжица захар, 1 равна ч. лъжичка сода бикарбонат, угасена в 1 с. лъжица оцет, 2 - 3 с. лъжици олио, 300 мл. хладка вода, която като я пипнеш с пръста да се усеща топличка, но без да пари.
Омесвам хубаво, докато спре да лепне, но винаги гледам да оставям тестото по-меко. Поставям измита и подсушена паричка и оставям тестото да си почине 5 - 10 минути, покрито с кърпа. Част от него доомесвам с още брашно и от него правя фигурки.
Поставям ги върху питката, и намазвам питката около тях с олио. Пека в загрята фурна на 160 градуса 15 - 20 мин. Изваждам я и я напръскам леко със студена вода. Увивам я в кърпа и така изстива върху решетка.

Виж целия пост

M

Новак

# 385 6 дек. 2018, 12:31 ч.

Някой дали има идея какво не му е наред на медено тесто, което се напуква при разточване?

Виж целия пост

П

Поли Моли

Новак

# 386 6 дек. 2018, 12:33 ч.

Най вероятно му е повечко брашното . На мен ми става така когато попрекаля с брашното , затова замесвам по-меко тесто винаги.

Виж целия пост

Потребител

# 387 6 дек. 2018, 12:36 ч.

Цитат на: Mryn в чт, 06 дек 2018, 12:31

Някой дали има идея какво не му е наред на медено тесто, което се напуква при разточване?

А изтича ли добавената мазнина?

Виж целия пост

M

Новак

# 388 6 дек. 2018, 12:42 ч.

Изтича...
Аз също си мислех, че е по-твърдо тестото като че ли, т.е. брашното е повече

Виж целия пост

Потребител

# 389 6 дек. 2018, 14:46 ч.

Ето рецептата на постната питка на мама.
Постна питка
Пресява се малко над половин кг брашно, добавя се малко сол (на вкус), 1 супена лъжица олио, 1 супена лъжица оцет, в която е угасена 1 чаена лъжичка сода. Всичко се разбърква и се замесва меко тесто. Прехвърля се в намазана с олио тавичка и се разстила по дъното. С вилица се правят шарки (колкото повече – толкова по-добре за тестото), които трябва да стигат доста надълбоко, почти до дъното на тавата. Намазва се с олио отгоре и се пече по обичайния начин във фурната (ако печката е с вентилатор, не се използва). Това е. Тънкостта в случая и мекотата на питката идват от оцета, който се явява заместител на киселото мляко.

Виж целия пост

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

24 377
639

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

37 525
411

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

13 046
443

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.