Вегетарианска тема 11 - какво ще готвим днес

Публикувана: 24 ноем. 2018, 11:09 ч.
Последно мнение: 9 юли 2019, 17:23 ч.

46 251
750

asyalein - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви ястия са приготвени в темата?
Имате ли вкусни рецепти за салата с киноа?
Как се прави веган майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви ястия са приготвени в темата?
  
  В темата има много рецепти и идеи за различни ястия, като тиквени ястия, карфиол, картофи, леща, спанак, тиквички, чушки, моркови , боб , ориз , праз , картофи , макарони , кюфтета , супи , салати , пици , сандвичи и др.
- Имате ли вкусни рецепти за салата с киноа?
  
  Да, една от предложените рецепти за салата с киноа включва сварена киноа, червена чушка, броколи на пара, царевица (от консерва), копър, сол, зехтин и малко лайм. Всички съставки се смесват и разбъркват добре, след което се поднасят охладени.
- Как се прави веган майонеза?
  
  Веган майонеза може да се приготви от сока от консерва нахут, горчица, сол и други подправки. Смесете ги с пасатор, докато се сгъстят. Важно е да има белтъчини. Алтернативно, сусамовият тахан може да се използва за приготвяне на веган майонеза.
- Можете ли да ми дадете някои лесни рецепти, използващи соеви кубчета?
- Можете ли да предоставите някои рецепти за вегетариански ястия?

asyalein

Пристрастен

# 300 2 март 2019, 12:13 ч.

Цитат на: Wednesday28 в пт, 01 мар 2019, 20:14

Ако някой от вас приготвя кутии за детска градина или училище - може ли да споделите идеи. Всеки пър ми връщат пълна кутията на моя злояд звяр. Не знам вече какво да слагам вътре.

аз слагам, но моето дете също яде малко неща и трябвало да са топли. там някъде къде да ги топли, слагам в термос.
за да са що-годе топли, трябва да са със сос Whistling

слагам в скрит текст, защото не са веге:

Скрит текст:

сварени картофи със сос от сметана или маскрапоне, жълто сирене, инд. орехче (бял сос му казвам) и нещо като кремвирш на колелца

паста с този бял сос и настърган пармезан

пилешки жулиени на тиган, после пак в подобен бял сос, който може да е и като фрикасе, т.е. с бульон (сосът трябва да е бял и да е с инд. орехче Crazy

), към тях ориз, кус-кус или картофи/карт. пюре

паста с дом. сос или с болонезе сос (в този сос слагам зеленчуци и после пасирам Whistling

)

сварени картофи с болонезе сос

бял ориз с парчета месо на тиган - върна ми го недокоснато

крем супа (каквото яде и каквото има налично), отделно слагам крутони да си ги добави.
ако твоето дете яде леща, също е добра алтернатива. също от леща можеш да правиш веге болонезе и да даваш с паста Peace

мусака без заливка

тестени неща, но те не се запазват топли и често ги връща:

пица гофрети - пасирани зеленчуци с тестото, добавено сирене и изпечени.

зеленчукови мъфини

минипици

кремвиршка

катма с пармезан или с ябълков мус (тук така се ядат).
катмите не ги правя обаче стандартни, а в тестото слагам понякога извара, ползвам брашно от просо, нахут, т.е. опитвам се да вкарам протеини.
понякога слагам сварена пасирана тиква или броколи, въобще крия каквото мога в тестото, защото не го яде като плънка. ooooh!

подобни неща вместо на катми ги правя и на малки панкейкс и слагам парчетата пармезан отстрани да си реди сам отгоре, а абълковия мус го слагам в отделна кутийка. така се ядат по-лесно.

както четеш, все едно и също е. той само това и яде Rolling Eyes

половината от нещата ги яде от Дг и съм взела рецептите и ги правя

П.П. имаше тук в готварския една тема с доста идеи, сигурно е доста назад изчезнала.
но си зависи какво яде детето, дали ще е топло или студено, дали има къде да си го стопли, дали ще яде с ръка или ще седне на маса с прибори...
мъжът ми също си взима за обед, ама има микровълнова и почти всичко мога да му сложа. яде в столовата и си има прибори, мисля, че и посуда може да ползва, ако желае, но той май яде от кутията директно.
ползвам кутии, които не изпускат течност и стават за миялна и микровълнова.