Вегетарианска тема 11 - какво ще готвим днес

Публикувана: 24 ноем. 2018, 11:09 ч.
Последно мнение: 9 юли 2019, 17:23 ч.

46 251
750

asyalein - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви ястия са приготвени в темата?
Имате ли вкусни рецепти за салата с киноа?
Как се прави веган майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви ястия са приготвени в темата?
  
  В темата има много рецепти и идеи за различни ястия, като тиквени ястия, карфиол, картофи, леща, спанак, тиквички, чушки, моркови , боб , ориз , праз , картофи , макарони , кюфтета , супи , салати , пици , сандвичи и др.
- Имате ли вкусни рецепти за салата с киноа?
  
  Да, една от предложените рецепти за салата с киноа включва сварена киноа, червена чушка, броколи на пара, царевица (от консерва), копър, сол, зехтин и малко лайм. Всички съставки се смесват и разбъркват добре, след което се поднасят охладени.
- Как се прави веган майонеза?
  
  Веган майонеза може да се приготви от сока от консерва нахут, горчица, сол и други подправки. Смесете ги с пасатор, докато се сгъстят. Важно е да има белтъчини. Алтернативно, сусамовият тахан може да се използва за приготвяне на веган майонеза.
- Можете ли да ми дадете някои лесни рецепти, използващи соеви кубчета?
- Можете ли да предоставите някои рецепти за вегетариански ястия?

Harpalike

Потребител

# 285 28 фев. 2019, 14:37 ч.

Nivea, със оск от нар, малко меласа, сух кориандър и люто са също много хубави

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 286 28 фев. 2019, 17:14 ч.

Цитат на: Nivea :) в чт, 28 фев 2019, 14:18

Ася, печени моркови с портокалов сок, зехтин и розмарин е много вкусно. Ще направя довечера.

сладко ми идва и на мен.... Whistling

имаше една разядка с извара, моркови и кориандър, може да я направя. newsm78

сложих халвата в кисело мляко с банан и стана добре. тя е една суха, и за да я преглътна бая масло трябва Crazy

Виж целия пост

BiankaD

Редовен потребител

# 287 28 фев. 2019, 22:30 ч.

Ние обичаме моркови и освен сурови-салати, сокове , приготвям и печени -

Може да ти харесат тези крекери, аз ги правя след като изстискам сок от пулпата.

Крекери от пулпата след изстискване на сок

И нещо друго ми се върти- тия дни ще го направя и ще споделя.

Не съм пробвала тези бонбони с моркови, правила съм ги само с цвекло, ако ти се пробва, може да опиташ. Аз ще пробвам някой ден.

Днес тези Портокалови кексчета без брашно.

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 288 1 март 2019, 10:22 ч.

аз не правя сокове и нямам пулпа.
печени само моркови не мог ада ям, сладки са ми.
иначе с други зеленчуци смесени с ами ок, ама не отиват много.

вчера настъргах 2 големи и един среден морков, задуших с кориандър и кимион и като изстинаха добавих извара. вкусно стана. ядах зеленчуковата полента на фурна.

за днес нямам още идеи какво да готвя, трябва да ида да напазарувам.
освен моркови, имам още целина, радичо (доста горчиво) и кейл.
трябва и тях да оползотворя. от целината мога да направя пюре с картофи.

Виж целия пост

Phenix

# 289 1 март 2019, 10:59 ч.

Давам идея- аз пека в момента кореноплодни на фурна. Картофи, моркови, пащърнак, целина, цвекло- нарязани на кубчета, оваляни в сол, куркума, червен пипер, пека в йената без вода. Като са готови, слагам отгоре малко масло да се разтопи и поръсвам с пармезан. Малко соев сос също върви.
Какво бих могла да сготвя с wirsing🤔? Искам да разнообразя малко, че едни и същи салати хрупаме, ама много не ни хареса на салата. Четов за сарми в листа от wirsing, ама няма ли да се кашнат листата, някой пробвал ли е😊?

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 290 1 март 2019, 11:05 ч.

Феникс, това го правя и аз, ама чак толкова моркови не отиват... Whistling

а и ми омръзва.

вирзинг не съм яла никога на салата, не е ли прекалено жилав?
да, става на сарми, но трябва да попариш листата и да махнеш жилката. може от 1 листо 2 сарми да направиш, но пак стават големи. върви му повече мазнина.
иначе нарязан на ситно със сметана и запържен лук е класическата гарнитура. Peace

става и на тарта, пак със сметана, но и яйца.

аз не го харесвам много, та не го готвя често.

Виж целия пост

Phenix

# 291 1 март 2019, 11:36 ч.

Благодаря за идеите Ася🌻
Жилав е за салата, определено не става. Идеята за сармите ще я пробвам, добре, че каза за попарването на листата, щото щях да го пропусна😁. И пак щеше да ми е жилав. С лук и сметана добре ми звучи също, май ще го спретна и това, ама като сос за спагети🐷😊

Виж целия пост

danilu

Потребител

# 292 1 март 2019, 11:43 ч.

Моята кухня е много простичка. Като ви гледам кулинарните изяви,чак ме е срам. Готвя преди ядене,т.е. 20 минути,най-много половин час. В неделя,когато сме у дома се развихрям,ама през седмицата толкова.
Снощи правих супа ,доста гъста с карфиол и ориз. Мм много я хареса. Плюс салата.
Не съм правила печени моркови. Само чипс и много ни хареса. Добре че ми напомни, Бианка.
Моите моркови не са сладки. Освен тези,които купувам в супермаркета.

Виж целия пост

Анонимен

# 293 1 март 2019, 11:50 ч.

Phenix, аз външните листа ги правя на чипс. От всички чипсове от зелении този най-много ми харесва на вкус. На класически огретен също много ми харесва вирзингът. Също така става добре на манджи тип "мусака" със заливка отгоре ако обичате. В сос за паста също е вкусно. Правя и гъста супа с вирзинг, праз, моркови, чесън, мисо и оризови спагети.
Днес-утре и аз трябва да сготвя една глава, може би ще е последното.

Виж целия пост

Катерица

# 294 1 март 2019, 17:42 ч.

Цитат на: danilu в пт, 01 мар 2019, 11:43

Няма за какво да те е срам, danilu, Hug

вдъхновявай се!
моето готвене също е предимно по- семпло, понякога обичам да извъртя нещо по- изтънчено, но това се случва, когато имам излишък на време, енергия и муза.
За днес имаме ориз със зеле и моркови и шарена салата.

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 295 1 март 2019, 18:24 ч.

Цитат на: danilu в пт, 01 мар 2019, 11:43

Готвя преди ядене,т.е. 20 минути,най-много половин час.

ааа не си мисли, че аз отделям повече време.
просто сготвям basics и от тях за нула време правя за всеки по нещо, затова изглежда като много неща.

аз вирзинг на чипс не харесвам, после много време имам вкус на зеле в стомаха, а и отнема повече време да се изсуши, защото листата са по-дебели.. от кейл не е така с вкуса, незнам защо.... newsm78

салата от цикория и моро портокали
просо със зеленчуци Whistling

Виж целия пост

BiankaD

Редовен потребител

# 296 1 март 2019, 19:52 ч.

Тази вечер само салата от чери и авокадо, киноа и конопено семе. Поръсена с черен пипер.

Виж целия пост

Wednesday28

# 297 1 март 2019, 20:14 ч.

У нас вчера:
къри с кокос, спанак и нахут

Днес: спагети от жълта леща с доматено зеленчуков сос, както и нещо като мексиканска супа с царевица, домати, нахут, халапеньо и една смесена подправка текс мекс

Утре ще дояждаме тестото за пица, всеки ще си реди каквото иска отгоре. В движение ще мисля какво още да сготвя.

Ако някой от вас приготвя кутии за детска градина или училище - може ли да споделите идеи. Всеки пър ми връщат пълна кутията на моя злояд звяр. Не знам вече какво да слагам вътре.

Виж целия пост

Baby*

Потребител

# 298 1 март 2019, 20:52 ч.

Ася морковите на пюре с картофи. Ядем си супата от тиквата, и вчера забърках едни измишльотини - пълнозърнесто брашно + овесени ядки + кокосово масло + виган шоколад + ванилия + яйца. На вкус са ок, но бият леко на пясъчни сладки, но с мед + кафе или чай са си супер.

Виж целия пост

ir74

Редовен потребител

# 299 1 март 2019, 23:12 ч.

Цитат на: Wednesday28 в чт, 28 фев 2019, 11:49

ir74, може ли пояснение за тези вълшебни броколи? Питам с надежда да излъжа моето злоядо 😄

Те са изключително прости - накъсвам на розички и варя във еода за около две минути. Вафя и веднага обливам със студена вода до изстиването им. Изцеждам, поливам обилно с прясно изцеден лимонов сок и малко сол. Моето момче ги яде като бонбони 😄. Другият вариант е да ги сложа в нудъли или паста по начина, който е описала Синьо. Детето ми започна да ги яде преди години на едно парти - там бяха сирови и имаше ранч дресинг за топене към тях.
Тези дни съм доста заета и готвеното не е постно. Утре ще имам филии с хумус, за друго няма да имам време. Салати правя по много и постоянно, те покриват половината ядене. Утре вечер ще празнуваме 3-ти март, храната ще в навън. Имам един кекс от вчера, мъжете ще го доизядат през уикенда за закуска. Изглежда мокър, но е невероятно вкусен, никак не е глитав, само сочен.