За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 18 май 2019, 22:30 ч.
Последно мнение: 25 юли 2019, 17:21 ч.

30 947
739

пеп-4o - Ветеран

marchеva14

Пристрастен

# 15 21 май 2019, 00:11 ч.

Цитат на: moonriver в пн, 20 май 2019, 23:44

Някой ползва ли подобни рингове за печене?
https://m.emag.bg/forma-za-pechene-tescoma-delicia-reguliruema-k … 060/pd/D71D34BBM/
Изглежда удобно, вместо да си купувам тави в различни размери, но не изтича ли сместа от процепа между ринга и тавата, върху която се поставя?

Много зависи от сместа която се слага, не всичко може да се пече в такъв ринг. Имам, ползвам го най-вече при торти, които имат по-сбит блат, но не винаги, като че ли повече разчитам на другите си форми.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 16 21 май 2019, 00:29 ч.

Цитат на: moonriver в пн, 20 май 2019, 23:44

Някой ползва ли подобни рингове за печене?
https://m.emag.bg/forma-za-pechene-tescoma-delicia-reguliruema-k … 060/pd/D71D34BBM/
Изглежда удобно, вместо да си купувам тави в различни размери, но не изтича ли сместа от процепа между ринга и тавата, върху която се поставя?

Ами, тавата трябва да е идеално равна. Иначе ще изтече, особено при по-рядки смеси.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 17 21 май 2019, 00:29 ч.

57лв...еха, моята е 10 😂.....ползвам я за рязане на блатове (когато ги правя правоъгълни, а ми трябва кръгла торта 😄 ) и за сглобяване. Не съм пекла в нея, но си мисля, че малко или много ще изтече сместа. Там където е регулирането, нали има пластини, та тези пластини малко или много правят луфт между тавата и ринга.
П.п Не знам обясних ли го ясно 🤔

Виж целия пост

Ентусиаст

# 18 21 май 2019, 00:34 ч.

Благодаря ви Simple Smile

Simple Smile

Явно правилно съм си мислела, че ще изтича. Май ще трябва да си накупувам обикновени тавички.

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 19 21 май 2019, 01:30 ч.

Цитат на: polly в вт, 21 май 2019, 00:29

57лв...еха, моята е 10 😂.....ползвам я за рязане на блатове (когато ги правя правоъгълни, а ми трябва кръгла торта 😄 ) и за сглобяване. Не съм пекла в нея, но си мисля, че малко или много ще изтече сместа. Там където е регулирането, нали има пластини, та тези пластини малко или много правят луфт между тавата и ринга.
П.п Не знам обясних ли го ясно 🤔

Не, не, грешиш, тази форма няма срезове, тя е за печене с регулируем ринг е, може по-голяма торта или по-малка, наглася се, тази която вероятно имаш е с срезове за разрязване на блат, също я имам и прави равни разкошни блатове, еднакви по дебелина, така мисля, че е.

Виж целия пост

P

# 20 21 май 2019, 01:32 ч.

Имам подобен ринг, но съм го купувала за няколко лева от немските магазини. Ползвам го, когато искам да изпека нещо в някакъв определен размер, но слагам хартия за печене в ринга и в нея наливам сместа (не знам дали го обясних добре). Върши работа, но не е нещо, което ползвам често.

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 21 21 май 2019, 01:35 ч.

Преди време го купих от Арома Хаус, ми .. пари си беше. Рядко го използвам, или само два-три пъти.., както написах , предпочитам тортените форми с ринг.

Виж целия пост

Ветеран

# 22 21 май 2019, 08:02 ч.

На Тескома продуктите са скъпи домашните потреби има такива рингове за по 10 лв

използвам основно моя за оформяне на торта да я стегне

Виж целия пост

Ентусиаст

# 23 21 май 2019, 09:03 ч.

Аз само за пример го дадох, наистина е доста скъпичък Simple Smile

Simple Smile

Не знам откъде мога да си намеря цял набор от тавички, че то всяка рецепта за торта е за различна големина, искам да си взема 12 см, 18 см, 20 см и 22-23 см, но да са от една серия, а не някакъв сбирщайн. Търсих в нета, ни не можах да открия всички размери от една серия. Вие може ли да ми препоръчате някой магазин, където евентуално да има?

Виж целия пост

mystic woman

Потребител

# 24 21 май 2019, 16:11 ч.

Препоръчайте ми бързо тесто за пица...дето мога довечера да го приготвя.
Мислех си за бърканата пица, че не иска втасване...?

Виж целия пост

beauty_magnolia

Потребител

# 25 21 май 2019, 16:30 ч.

https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D0%B0%D0%BD%D0%B0

Правих мъфини по тази рецепта. Станаха твърди и натиклени, сбити. Аз ли нещо сбърках или рецептата иска корекция?

Виж целия пост

N

Потребител

# 26 21 май 2019, 16:32 ч.

Всяко тесто втасва много по-бързо ако се замеси с топла вода.
Когато всичко приготвям вечер е по тази рецепта:
400 гр. брашно
280 мл.топла вода
7 гр. мая суха или прясна според указанията за това количество брашно
щипка захар, сол, 3-4 супени лъжици зехтин
Замесеното тесто втасва за около 15 минути. Разпределям в 3 тави за пица и правя тънки блатове, отгоре каквато плънка съм решила, сос, подправки.
Пека на 3 нива едновременно, за 20 минути на 220 градуса.

Виж целия пост

Ветеран

# 27 21 май 2019, 16:41 ч.

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 21 май 2019, 16:30

https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D0%B0%D0%BD%D0%B0

Правих мъфини по тази рецепта. Станаха твърди и натиклени, сбити. Аз ли нещо сбърках или рецептата иска корекция?

Точно по тая рецепта не съм правила, но по рецептата на кафе със сметана стават чудесни.
Ето рецептата и в темата за мъфини.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 28 21 май 2019, 17:18 ч.

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 21 май 2019, 16:30

https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D0%B0%D0%BD%D0%B0

Правих мъфини по тази рецепта. Станаха твърди и натиклени, сбити. Аз ли нещо сбърках или рецептата иска корекция?

Според мен си е такава рецептата... С тази заквасена сметана предполагам тестото става доста гъсто. Както няма и мазнина... Е, другия вариант е ти да си попрекалила малко с брашното или нещо печенето да се е объркало, но дори и да не е така, аз не бих очаквала от тази рецепта да се получат пухкави, въздушни мъфини. А иначе аз пък ги обичам точно така - плътни и сбити, а не да са като кекс

Виж целия пост

Потребител

# 29 21 май 2019, 17:27 ч.

https://old.bg-mamma.com/?topic=1104474.msg38733505#msg38733505
За съфорумката, която питаше за листата за зелеви сарми - може и в микровълнова да ги задушиш, но захлупени, защото се изсушават.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Кухненски машини Kenwood и Kitchen Aid и др. - 5 част

30 503
434

Уреди и съдове за готвене

Избор на планетарен миксер

19 014
93

Уреди и съдове за готвене

Любими откъси, мисли, цитати, с които живеем - 11

25 559
381

Литературен клуб

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.