За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 18 май 2019, 22:30 ч.
Последно мнение: 25 юли 2019, 17:21 ч.

36 016
739

пеп-4o - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Трябва ли да намазвам големите форми за печене с масло и да ги поръсвам с брашно?
Как мога да използвам сметана MADETA, за да направя домашен сладолед?
Как да приготвя тънки кюфтета за бургер?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Трябва ли да намазвам големите форми за печене с масло и да ги поръсвам с брашно?
  
  Да, препоръчително е да намажете или поставите хартия за печене върху големите алуминиеви форми за сладкиши, за да предотвратите полепването.
- Как мога да използвам сметана MADETA, за да направя домашен сладолед?
  
  Сметаната MADETA може да се разбие на крем и след това да се смеси с кондензирано мляко, разтопен шоколад или други съставки за приготвяне на домашен сладолед. Биенето може да отнеме повече време, но крайният резултат е вкусен домашен сладолед.
- Как да приготвя тънки кюфтета за бургер?
  
  За да направите тънки кюфтета за бургер, можете да поставите каймата между два листа свежо фолио и да я оставите леко да замръзне преди печене. Това ще улесни оформянето на тънките кюфтета.
- Как да разтопя шоколад за глазура, без да го оставям да се пресече?
- Необходимо ли е да се използва хартия за печене или тавата да се намаже с масло и брашно, когато се пекат лимонови пастички?

marchеva14

Пристрастен

# 75 27 май 2019, 22:46 ч.

Цитат на: rozi4ka222 в пн, 27 май 2019, 19:10

Здравейте, моля за малко съвет. Не мога да разбера, защо последните два пъти когато се опитам да разтопя шоколад за глазура, се пресича и става отвратителна смес. ..............

Така се разтопява шоколад, но на 100 г шоколад според мен му е много маслото - 80 г може би 1 ч . л . масло, така процедирам по принцип, но ако рецептата ти е изписана, както пишеш тогава би трябвало да стане, освен, ако не ползваш добър кувертюр. Бих пробвала след като се е пресякъл да добавя сметана на струйка, не повече от 50 мл, пробвай, би трябвало да се уеднакви сместа.