За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 36 194
  • 739
# 570 12 юли 2019, 17:30 ч.
Цитат на: milmich в пт, 12 юли 2019, 17:17
Без глутен и лактоза си е трудно работа да се постигне баница Simple Smile Това ще да е висш пилотаж Simple Smile

Не ми е целта да докарам вкуса на традиционна баница със сирене, ясно е, че сиренето си е сирене и заместителите не ми допадат. Но пък аз харесвам и западните варианти на баници с месо и сирена, както и с кайма, така и руските с картофи и лук. Това, което аз направих, ми наподоби купешките от бензиностанциите.

mariat, благодаря за съвета с царевичното нишесте, ще добавя малко, както и половин щипка сода.
Виж целия пост
# 571 12 юли 2019, 17:43 ч.
И да се запържи малко плънката, за да си пусне водата, която е вътре.
И аз обичам много всякакви баници със зеленчуци или с месо, повече от традиционната.
Виж целия пост
# 572 12 юли 2019, 18:44 ч.
Имам един въпрос за едни кюфтета от тиква някой да знае рецепта
Виж целия пост
# 573 12 юли 2019, 20:12 ч.
Цитат на: Ала-Бала в пт, 12 юли 2019, 13:25

siyina
Ако правиш т.нар "обърната баница", в тавата в началото не слагай мазнина на дъното, а задължително малко от сместа. Така корите залепват за дъното и го няма този "ефект" на паднала баница, когато я обърнеш.


Правила съм и това ,и пак пада.
Виж целия пост
# 574 12 юли 2019, 22:21 ч.
когато тавата е обикновена, не тефлонова, керамична, или йенска - не пада. Просто ви трябва  една стара тава, от ония цветните Simple Smile  метални и прости  Откакто правя баницата така http://pep-4o.blogspot.com/2013/02/blog-post_8.html спрях да я обръщам
И за баницата с майонеза да се изкажа Simple Smile Изобщо не ми хареса печената майонеза в нея и не повторих да правя.
Виж целия пост
# 575 12 юли 2019, 23:27 ч.
Цитат на: пеп-4o в пт, 12 юли 2019, 22:21
когато тавата е обикновена, не тефлонова, керамична, или йенска - не пада. Просто ви трябва  една стара тава, от ония цветните Simple Smile  метални и прости  Откакто правя баницата така http://pep-4o.blogspot.com/2013/02/blog-post_8.html спрях да я обръщам
И за баницата с майонеза да се изкажа Simple Smile Изобщо не ми хареса печената майонеза в нея и не повторих да правя.

Да,в най обикновена тава я правя,не мажа дъното с нищо и пада.Може би плънката ми е по течна.
Виж целия пост
# 576 12 юли 2019, 23:44 ч.
майка ми вместо заливк на стандартната баница я намазваше с майонеза. Аз само такъв вариант знам на баница с майонеза
Виж целия пост
# 577 13 юли 2019, 00:46 ч.
Здравейте, бих искала да ви помоля за съвет как да ми се получи сочно класическо пиле с ориз? Каквото и да правя все или оризът е сух или пък преварен или няма онзи сочен вкус, който е “попил” от пилето и е със съвсем леко кашеста консустенция. Дали да покривам с фолио тавата, дали да запържвам лука и морковите предварително, дали да сваря пилето първо и да му използвам бульона? Уж и трите неща съм пробвала и все не става 😒 Също с различни видове ориз съм пробвала - вие кой предпочитате?
И още нещо - с каква мазнина става най-добре? Може би масло или комбинация от олио и масло 🤔 Благодаря предварително! 🤗
Виж целия пост
# 578 13 юли 2019, 02:18 ч.
Цитат на: Gogata15 в пт, 12 юли 2019, 18:44
Имам един въпрос за едни кюфтета от тиква някой да знае рецепта

https://recepti.gotvach.bg/r-13203-Бухтички_от_тиквички - това са кюфтенца от тиквички Сега имам подходяща сладоледена лъжица и с нея стават перфектни топки, иначе с обикновена лъжица се изсипва сместа.

Цитат на: KellyJo в сб, 13 юли 2019, 00:46
Здравейте, бих искала да ви помоля за съвет как да ми се получи ...................
И още нещо - с каква мазнина става най-добре? Може би масло или комбинация от олио и масло 🤔 Благодаря предварително! 🤗
Ето и рецепта как се прави перфектен ориз Басмати. Той е подходящ и за пиле. Разгледай да се информираш, виж как са му зърната цели и не са слепени,  как се приготвя.



Виж целия пост
# 579 13 юли 2019, 07:29 ч.
Да попитам... имам 2 пакета оризови спагети от по 500 гр., ще ги приготвя със зеленчуци... Не мога да преценя за 6 души, 1-я или 2-та пакета да използвам?!?
От тази дебелина са...

Скрит текст:
Виж целия пост
# 580 13 юли 2019, 07:38 ч.
Аз знам, по 100 гр. на човек. През ден готвя спагети и от 1 кутия, 500 гр., готвя 4 пъти, но тези около 125 гр. сурови са огромна, за мен, чиния варени.
Виж целия пост
# 581 13 юли 2019, 08:05 ч.
За да не е толкова течна сместа на тиквените кюфтета, се добавят намачкани варени картофи. Получават се добре оформени в този вид.
Виж целия пост
# 582 13 юли 2019, 09:07 ч.
Цитат на: Gogata15 в пт, 12 юли 2019, 18:44
Имам един въпрос за едни кюфтета от тиква някой да знае рецепта


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/05/blog-post_28.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2016/06/2.html



https://ipeychev9.blogspot.com/2017/06/blog-post_29.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/07/2.html
Виж целия пост
# 583 13 юли 2019, 12:09 ч.
Как да съхраня голямо количество сурово козе мляко във фризер - сурово или сварено?
Виж целия пост
# 584 13 юли 2019, 12:10 ч.
Сварено и изстудено.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало