Пека готовото тесто без вентилатор на 185°, но може би трябва първо на долен.
Фурната е модерна има много функции, но аз я управлявам.
Фурната е модерна има много функции, но аз я управлявам.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 12 окт. 2019, 23:11 ч.
- Последно мнение: 22 ноем. 2019, 12:23 ч.
# 480
6 ноем. 2019, 16:46 ч.
Виж целия пост
"Горен и долен реотан" и слагаш по средата или малко под нея скарата. Пробвай на 170 градуса. Виж относно печенето при мен за козунака, който дадох малко по-горе днес.
# 481
6 ноем. 2019, 17:45 ч.
Имам едни пилешки пържоли от бут. Купих гъбки и ми се иска да ги направя с някъкъв сос но не ми се иска да е брашнен много. Сметана течна имам разни сирена изостанали имам. Дайте идея на тиган или в йенска тенджера? А соса?
Виж целия пост
# 482
6 ноем. 2019, 18:05 ч.
Правя такова ястие със свинско филе в йена. Задушавам гъби и редя пластове от месо, гъбите, топено сирене и заквасена сметана - пека.
В твоя случай задушаваш гъбите, слагаш сирената, течната сметана и имаш сос, ако имаш и сос Уорчестър... Пържолките отделно на тиган.
Можеш и всичко заедно в йена, но първо запечатай месото(подправено) на тиган, както и задуши гъбите (мащерка много има отива).
Виж целия пост
Имам едни пилешки пържоли от бут. Купих гъбки и ми се иска да ги направя с някъкъв сос но не ми се иска да е брашнен много. Сметана течна имам разни сирена изостанали имам. Дайте идея на тиган или в йенска тенджера? А соса?
В твоя случай задушаваш гъбите, слагаш сирената, течната сметана и имаш сос, ако имаш и сос Уорчестър... Пържолките отделно на тиган.
Можеш и всичко заедно в йена, но първо запечатай месото(подправено) на тиган, както и задуши гъбите (мащерка много има отива).
# 483
6 ноем. 2019, 18:06 ч.
Здравей! Опитай тези кифли.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_13.html
Виж целия пост
Скрит текст:
Много обичам да меся, но и много печива хвърлям неизядени ,защото съм сама и това ме отказва от говене въобще, но все пак като идват гости се вихря.
Ще опитам кифличките, но съм с мерак за козуначни, някакви на конци и помня рецепта-6 яйца, 250 мл пр мляко,250 гр захар , щипка сол и брашно колкото поеме.Изпускам ли нещо е въпросът?Мазнина накрая за доомесване, това ми е за козунак рецепта, но разделено на 4.Мисля да стане за кифлички,но ще потърся из вашите и друга.
Ще опитам кифличките, но съм с мерак за козуначни, някакви на конци и помня рецепта-6 яйца, 250 мл пр мляко,250 гр захар , щипка сол и брашно колкото поеме.Изпускам ли нещо е въпросът?Мазнина накрая за доомесване, това ми е за козунак рецепта, но разделено на 4.Мисля да стане за кифлички,но ще потърся из вашите и друга.
Здравей! Опитай тези кифли.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_13.html
# 484
6 ноем. 2019, 22:04 ч.
Не мога да открия нещо такова..прилича на щолен, но казваш че не е, тогава е някакъв кейк с много кандирани плодове ..хм, може би не е моя рецептата, друг начин е да се върнеш назад в темата , една година назад, и по снимка и коментари нещо да се сетиш.. хм
Виж целия пост
Миналата година за Рождество правих сладкиш по рецепта от темата за кулинарните ни вдъхновения, но изгубих рецептата. Мисля, че беше на Марчева, но не съм сигурна. 
...............
............... 
# 485
6 ноем. 2019, 22:33 ч.
Много ми харесва зеленчуковото хлебче от Лидъл. Някой има ли рецепта за нещо подобно?
Виж целия пост
# 486
6 ноем. 2019, 22:59 ч.
На мен Лидъл ми е далече и не го знам това хлебче. Та евентуално какво има в него, познаваш ли?
Иначе както се слагат стафиди и др. подобни, какво пречи и зеленчуци да се сложат, но в по-рядко тесто.... мисля.
Виж целия пост
Много ми харесва зеленчуковото хлебче от Лидъл. Някой има ли рецепта за нещо подобно?
Иначе както се слагат стафиди и др. подобни, какво пречи и зеленчуци да се сложат, но в по-рядко тесто.... мисля.
# 487
6 ноем. 2019, 23:19 ч.
На мен Лидъл ми е далече и не го знам това хлебче. Та евентуално какво има в него, познаваш ли?
Иначе както се слагат стафиди и др. подобни, какво пречи и зеленчуци да се сложат, но в по-рядко тесто.... мисля.
Според мен в него има изсушени зеленчуци! Малко са ми тип "пикантина" ! Според мен са сушени, защото се усеща една особена сладост от морков и чушка, която май не може да се получи от замразени или пресни такива!
Виж целия пост
Много ми харесва зеленчуковото хлебче от Лидъл. Някой има ли рецепта за нещо подобно?
Иначе както се слагат стафиди и др. подобни, какво пречи и зеленчуци да се сложат, но в по-рядко тесто.... мисля.
# 488
6 ноем. 2019, 23:57 ч.
Няма как да знам от какво е лидълското хлебче. Давам ти рецепта за Хляб с домати и подправки.
Виж целия пост
Много ми харесва зеленчуковото хлебче от Лидъл. Някой има ли рецепта за нещо подобно?
Няма как да знам от какво е лидълското хлебче. Давам ти рецепта за Хляб с домати и подправки.
# 489
7 ноем. 2019, 10:25 ч.
Колкото и да съм вързана У ръцете, ще си го мисля и правя сама зеленчуковото хлебче от Лидъл 
Виж целия пост
Скрит текст:
Съставки: бяло пшенично брашно, вода, слънчогледово масло, сушени моркови, закваска (ферментирало ръжено брашно, трапезна сол), 1,2% сушени домати, 1,2% сушен лук, хлебна мая, трапезна сол, захар, 0,6% нарязани зелени чушки, 0,6% нарязани червени чушки, зеленчуков микс (моркови, лук, магданоз, нарязани червени чушки, нарязани зелени чушки, пащърнак, сушено зеле), подобрител (пшенично брашно, прежелатинизирано пшенично брашно, антиоксидант: аскорбинова киселина)
# 490
7 ноем. 2019, 11:41 ч.
Сушени домати и моркови разпознах. Наистина малко сладни и цветът е леко кафяв, а не бял. Вчера на обяд изядох цяло хлебче и добре, че нямаше още.
Виж целия пост
# 494
7 ноем. 2019, 16:04 ч.
Здравейте!
Дали топлото време напоследък ще е проблем за туршията ми, която държа на терасата? Рецептата ми е с аспирин. Туршията е със зелени домати, карфиол, моркови.
Чудя се дали няма да се развали.
Уж добре изглежда...
Виж целия пост
Дали топлото време напоследък ще е проблем за туршията ми, която държа на терасата? Рецептата ми е с аспирин. Туршията е със зелени домати, карфиол, моркови.
Чудя се дали няма да се развали.
Уж добре изглежда...
Препоръчани теми