Коледа 2019/2020

  • 140 568
  • 1 921
# 405
Благодаря ви момичета!Отивам назад в темата да видя за сладкарски магазини.Най-ми допадна айсинга и идеята да ги мацна с шоколад и кокосови стърготини.
И още нещо да питам-в четвъртък в Лидл ще пускат едни силиконови форми за сладкиши,може ли да кажете някаква рецепта за тях?
Виж целия пост
# 406

И още една бисквита искам да покажа, щото съм ги забравила, но тази година няма да ги пропусна
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/ricciarelli-di-s-iena.html


Тези са ми любими от няколко години ги правя Simple Smile лесни, бързи, вкусни!
Виж целия пост
# 407
Правя ги всяка година, но не уцелвам - дали тестото, дали печенето. Моите стават леко... как да кажа... жилави. Каква трябва да е консистенцията на бисквитата в готово състояние? Къде греша - бадемовото брашно ми е от Лидъл.
Виж целия пост
# 408
Къде греша - бадемовото брашно ми е от Лидъл.

Аз тази година също от лидл взех, но виждам, че е по-едро смляно. Предишни години съм си купувала от други места и беше по-ситно, та това мисля да го мина през блендера допълнително.
Но не знам дали това е причината. Правила съм ги преди и си бяха хубавки:)
И да се допълня - говорите за дулсе де лече. Аз съм купувала само от берьозка и нямам база за сравнение, но то ми е перфектно.
Виж целия пост
# 409
ама че сте и вие... не ми стигаха 11-те вида в списъка, ами сега и забравени ще правя, и ричарели, а се сетих, че имам и едни печати от миналата година...
marchеva14, а тестото за Ричарелите мога ли да замразя във фризера?
Виж целия пост
# 410
Ричарелите са с мек вкус, дъвчаща  текстура.
Миналата година ги правих, деликатни сладки са, но не са ми фаворит, основно защото не обичам сладкиши с вкус на портокал. Но много се харесаха от хората, на които подарих.
Бадемово брашно съм ползвала само от Лидъл, пресявам го, както и всяко друго, което ползвам. Не съм имала проблем досега.
Ето моите
Скрит текст:
Виж целия пост
# 411
Марчева, имам въпрос към теб, за едни твои сладки от миналата година.
Не помня как се казваха и не мога да ги изровя, а бяха страхотни. Едни триъгълничета от маслено тесто, отгоре им се слагаше слой с карамелизирани бадеми и от всяка страна се потапяха в шоколад. Дали имаш спомен?
Виж целия пост
# 412
Colibri, готовите бисквитки се намазват с разтвор от: 6 с.л. нагрята/затоплена розова вода, в която се добавят 6 гладки (не с връхче) с.л. захар.

Лошо се изразих в предното мнение - не съм правила досега, защото никоя рецепта няма да докара вкуса на купешките. Например, в твоята има розова вода, ром и цитрус - не казвам в никакъв случай, че ще е лоша, но това не е тази, която търся. Шпекулациус са много тънки, хрупкави и тъмни. Съмнявам се, че с мед и бадеми ще станат така твърди.. А и всичко с мед омеква с времето (тип меденки като си помисли човек...). Не си представям и типичния печат как ще се сложи отгоре.

Иначе, аз поне само по вкуса не мога да определя какви са подправките, не и съвсем всички.

Не съм сигурна дали ще стане със същия вкус шпекулациус твоето, но ти стискам палци. 😃
Виж целия пост
# 413
Готови са ми щолените с квас и сега се вари АКК. Да, забърках АКК, половин доза, но го сложих в силиконива форма за тиква, да се вари 8 часа в слоукукъра.
Скрит текст:


Махнах изгорелите стафиди, но не го снимах с пудрата захар.

[\spoiler]
Виж целия пост
# 414
Марчева, имам въпрос към теб, за едни твои сладки от миналата година.
Не помня как се казваха и не мога да ги изровя, а бяха страхотни. Едни триъгълничета от маслено тесто, отгоре им се слагаше слой с карамелизирани бадеми и от всяка страна се потапяха в шоколад. Дали имаш спомен?

Триъгълничета са тези - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/nussecken.html
Защо имам спомен , че нещо ме затрудниха...може би и затова и снимката изобщо не е подготвена коледно, там само нещо снимах .. и  това е. Един път само съм ги правила, не повторих, на вкус са прекрасни.
Виж целия пост
# 415
Да, точно те са. Малко са играчка, верно е това, но пък децата много ги харесаха и сега искат пак Simple Smile
Благодаря ти.
Виж целия пост
# 416
Скрит текст:
Colibri, готовите бисквитки се намазват с разтвор от: 6 с.л. нагрята/затоплена розова вода, в която се добавят 6 гладки (не с връхче) с.л. захар.

Лошо се изразих в предното мнение - не съм правила досега, защото никоя рецепта няма да докара вкуса на купешките. Например, в твоята има розова вода, ром и цитрус - не казвам в никакъв случай, че ще е лоша, но това не е тази, която търся. Шпекулациус са много тънки, хрупкави и тъмни. Съмнявам се, че с мед и бадеми ще станат така твърди.. А и всичко с мед омеква с времето (тип меденки като си помисли човек...). Не си представям и типичния печат как ще се сложи отгоре.
Иначе, аз поне само по вкуса не мога да определя какви са подправките, не и съвсем всички.

Не съм сигурна дали ще стане със същия вкус шпекулациус твоето, но ти стискам палци. 😃

В теб ми беше надеждата Simple Smile За разточването, ще ги разточа, без печат ще го преживея, те на вкус да станат. Мен ме притеснява сега тази розова вода, защото аз с нейния аромат в козметика изобщо не се спогаждам. Ние ги харесваме и аз затова се навивам да ги направя, но ако децата ги откажат Sad.
Ще размисля още два три дни.

Ето тук рецептата е леко подобна, няма розова вода, но има кардамон... ще разровя немските сайтове по-подробно.
Виж целия пост
# 417
Честно казано, тази втората повече ми прилича. И аз не харесвам рози на козметика, нито на сладко.

Във втората има по-малко бадеми и е с кафява захар - оттук може да дойде цветът. Трябва да се разточат обаче съвсем тъничко, а печатът допринася за хрупкавостта, защото създава повече тънки ръбчета, които се изсушават/запичат. Другата седмица като се върна в Германия ще опитам с 1/2 доза от твоята рецепта, а днес ще си купя коледни подправки от Женския пазар за тази рецепта Smirk. Дано само не загубя рецептата дотогава...
Виж целия пост
# 418
Здравейте и от мен в прекрасната темичка! Започвам и аз да правя планове какви вкусотийки да приготвя за празниците (почти всички идеи черпех тайничко от тук:))
Харесала съм като нещо ново (за мен) ето тези браунис бисквитки:

Рецептата намерих тук:
Тези ги правя всяка година откакто ги открих......Любими са ни!
Виж целия пост
# 419
Някой подарявал ли е смес за бисквитки (на пластове) в буркан и каква? От 2-3 години ги гледам тези буркани, но тази година мисля да подарявам такива, засега.

За сладки не съм, но правих смес за горещ шоколад по идея на Ирина Купенска http://sunshineskitchen.com/hot-cocoa-mix/.  Уникален!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия