За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 28 539
  • 738
# 210
И аз с въпросче. ММ купил от консервна фабрика печен смлян патладжан, но е 3 кг. в консервна кутия. Как да го съхраня по- дълго? Да го насипя в бурканчета и после какво? Да го варя ли, само капачката ли да сваря?
Виж целия пост
# 211
Момичета, видях, че сте говорили за леща преди няколко дни, та да попитам за изпитана рецепта за яхния от леща?
Виж целия пост
# 212
...  да попитам за изпитана рецепта за яхния от леща?
Запържвам лук,  на бавен огън,  после добавям моркови и чесън,  чушка, сол и п-р,  чубрица,  лещата и гореща вода,  не много,  щом ще е яхния... и се вари.
Виж целия пост
# 213
Момичета, видях, че сте говорили за леща преди няколко дни, та да попитам за изпитана рецепта за яхния от леща?
Така я готвя и задължително сменям първата вода http://pep-4o.blogspot.com/2012/10/blog-post.html?m=0
Печен патладжан прибирам в торбички във фризера и замразявам
Виж целия пост
# 214
Момичета, видях, че сте говорили за леща преди няколко дни, та да попитам за изпитана рецепта за яхния от леща?
Така я готвя и задължително сменям първата вода http://pep-4o.blogspot.com/2012/10/blog-post.html?m=0
Печен патладжан прибирам в торбички във фризера и замразявам


пеп-4o , благодаря ти. Ще пробвам така.
Виж целия пост
# 215
Благодаря за новата тема и добрите идеи!
Запис с въпрос. Има ли в момента в София работилница за прясна паста? Имам предвид наистина прясна и ръчно правена, не пакетите полуфабрикат от супермаркетите.

Нямаше ме дълго време и със закъснение се включвам да следя темата!
На въпроса- на пазара на Красно село има павильон в който продава паста Камелия Воче( в смисъл че е нейно производство, но и съм я виждала няколко пъти лично там)! Уточнявам, че не съм я пробвала (все бързам и нямам време да се поспра за повече време)! Гледала съм я в "Черешката" и лично аз бих и се доверила, но ако има някой който да е пробвал, може да изкаже мнение!
Виж целия пост
# 216
Здравейте, имам джолан от диво прасе. Искам да го приготвя за утре вечер. Ще ми се да си го изпека цял, но незнам с какво да го намажа за да не е жилав. Върти ми се в главата смес от вино, подправки, масло, мас и отгоре да го покрия с листа кисело зеле. Дайте някаква идея.
Виж целия пост
# 217
От виното месото ще се стегне още .
Виж целия пост
# 218
Може ли да ми препоръчате рецепта за традиционни италиански сладки (или сладкиш, но да не е тирамису), които да са оригинални, но и лесни за приготвяне. Става дума за ден на италианската кухня в училище и трябва да ги приготвим с тийна.
Виж целия пост
# 219
Здравейте, имам джолан от диво прасе.
Пеп-4о има много идеи за глиганести ястия - http://pep-4o.blogspot.com/search/label/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D0%BD
Виж целия пост
# 220
Може ли да ми препоръчате рецепта за традиционни италиански сладки (или сладкиш, но да не е тирамису), които да са оригинални, но и лесни за приготвяне. Става дума за ден на италианската кухня в училище и трябва да ги приготвим с тийна.
Фролини с бадеми, лесни са и са много хубави - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/12/blog-post.html
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/12/blog-post.html
Има и още, повечето са от италианската кухня
Виж целия пост
# 221
Може ли да ми препоръчате рецепта за традиционни италиански сладки (или сладкиш, но да не е тирамису), които да са оригинални, но и лесни за приготвяне. Става дума за ден на италианската кухня в училище и трябва да ги приготвим с тийна.
Ричарели от мен https://www.google.com/amp/s/www.kulinarno-joana.com/2014/12/ric … dki-ot-siena/amp/
Излизат доста бройки, лесно се приготвят и имат трайност.
Виж целия пост
# 222
Здравейте, имам джолан от диво прасе.
Пеп-4о има много идеи за глиганести ястия - http://pep-4o.blogspot.com/search/label/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D0%BD
и ти препоръчвам да не го печеш цял, като питомно прасе Simple Smile това месо е доста по-жилаво. Просто го сложи в тава, под няколко пласта фолио, с още зеленчук и задушавай. Така е най-вкусен глиганът. Може да сложиш вино при задушаването, но не и да печеш само с вино. Виж с бира може Simple Smile  там има рецепта, но пак с няколко пласта фолио, или  в 2-3 плика за печене.
Виж целия пост
# 223
Пеп-4о , извинявай , че се включвам отвреме навреме с твои линкове , но нали знаеш , че си ми "настолната книга" 😘
Виж целия пост
# 224
Защо под няколко пласта фолио? Имам някакво месо във фризера от половин и повече година, все не му идва реда.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия