За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 325
  • 738
# 165
Взех арабски готови питки, ... но с другата част искам да се опитам да ги направя като пърленки с чесън и масло? Някой има ли идеи как трябва да стане това, дали да ги запържа и после само да ги намажа, или във фурната намазани предварително?
И в двата варианта, ще имаш тортила чипс. Много са тънки, за да станат като пърленка.
Виж целия пост
# 166
Здравейте. Търся изпитана рецепта за тесто за пица? Не обичам да е най най тънка като хартия.
Виж целия пост
# 167
Мариновах месо от бут(само такова имаше в магазина) за тортили. Как е най- добре да го приготвя- печено или в тиган?
Виж целия пост
# 168
Взех арабски готови питки, които са си за дюнери. Част от тях ще използвам по предназначение, но с другата част искам да се опитам да ги направя като пърленки с чесън и масло? Някой има ли идеи как трябва да стане това, дали да ги запържа и после само да ги намажа, или във фурната намазани предварително? Благодаря предварително!!

Може да ги използваш за пици-стават и на фурна и на парти грил.Или да намежеш с чесново масло,да настържеш кашкавал и да запечеш да се разтопи за кратко.
Хубави "пърленки "стават от гръцки питки .
Мъжа ми като работеше в ресторант на морето ,само замразени такива използвали .
И в къщи много ги правим .Размразени,гриловани от двете страни и намазани с масло .
Виж целия пост
# 169
Здравейте. Търся изпитана рецепта за тесто за пица? Не обичам да е най най тънка като хартия.
Ето  тестото, ама колко ще е тънка/дебела, зависи колко ще сложиш/ каква ти е тавата - https://morrennaa.blogspot.com/2019/12/blog-post_17.html
Виж целия пост
# 170
Здравейте, някой може ли да ми каже рецепта за тези формички? https://www.dendom.com/images/stories/virtuemart/product/dendom.com/006151.jpg

Преди години у дома правихме нещо като бухти, които пълнихне със сладка или солена плънка и после се пържеха, но нямам рецептата.
Виж целия пост
# 171
Здравейте, може ли изпитана рецепта за кифлички с мая на кубче, не на прах
Виж целия пост
# 172
Здравейте, може ли изпитана рецепта за кифлички с мая на кубче, не на прах

Козунак и кифлички с плънка от какао и стафиди
Виж целия пост
# 173
Здравейте, може ли изпитана рецепта за кифлички с мая на кубче, не на прах
Няма никакво значение дали е на кубче или суха.. то си се смята, за 1 кг брашно - 11 г суха мая , или 42 г свежа мая, това е..
Виж целия пост
# 174
Аз търся рецепта за пухкави козуначени кифлички.
Виж целия пост
# 175
Само два поста по-нагоре погледни.
Виж целия пост
# 176
Здравейте, може ли изпитана рецепта .. с мая на кубче, не на прах
Както вече писа Марчето... едно и също е. Само дето може и с много по-малко мая, не цели 42 г на 1кг (за тип хлебно тесто, а не козуначено), аз вчера за милинки ползвах 15г  жива мая (кубче) за 1кг брашно. 
Ето едни кифлички от мен - https://morrennaa.blogspot.com/2013/04/blog-post_18.html

Аз търся рецепта за пухкави козуначени кифлички.
Kозуначени кифлички се правят от козуначено тесто. Та кояето и да е козуначено тесто е за кифлички, бретцели, коминчета... или каквато и да е друга дребна форма.
От мен - аз съм правила топки за бухти, ти завий кифличики - https://morrennaa.blogspot.com/2019/03/blog-post.html
Виж целия пост
# 177
Аз търся рецепта за пухкави козуначени кифлички.

Правя от доста време тези кифлички:

https://nashiterecepti.com/recipes/kozunacheni-kiflichki-i-malki-kozunacheta

https://www.kulinarno-joana.com/2010/04/easter-rolls-with-chocol … hazelnut-filling/
Стават и без  лешников тахан, които може да се  замени с много  гъсто сладко.
Кифличките хубаво се притискат, ако не се намират лешници.

И кифличките на Пепи:
https://pep-4o.blogspot.com/2010/08/blog-post_17.html

В сладъкия вариант ги поръсих със захар :
https://pep-4o.blogspot.com/2009/12/blog-post_09.html
Виж целия пост
# 178
Почти риторичен въпрос ( не) - може ли да се замразяват картофи? Да речем, че се бланшират във вряща вода преди това?
Виж целия пост
# 179
Може, нали продават замразени картофи?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия