НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 288
  • 738
# 360 27 март 2020, 14:50 ч.
Цитат на: mspasov в пт, 27 мар 2020, 13:29
Здравейте!

Приготвяли ли сте френски макарони, но с обикновено пшенично брашно? И количеството, необходимо си остава, колкото с рецептите с бадемово брашно?

Френски макарони се приготвят само с бадемово брашно,ако ще е с пшенично брашно,няма да са френски макарони!
Виж целия пост
# 361 27 март 2020, 15:04 ч.
Цитат на: artemida в пт, 27 мар 2020, 14:50
Френски макарони се приготвят само с бадемово брашно,ако ще е с пшенично брашно,няма да са френски макарони!
Мда...  Така и с козунака например... като му се смени брашното (прави се с фино бяло и това е) вече не е козунак. Ооообаче - трябва да сме интересни/впечатляващи и така става "Козунак с пълнозърнесто/ръжено и т.н. "
Или пък "Палачинка без брашно" -  демек само яйце (липсва и брашно и мляко, за да е палачинка) с тиква/банан/ябълка и т.н. - ми то си е омлет, ама така не е интересно.
Или пък безглутенови хлебчета - състав - яйца, крема сирене, бакпулвер.... никакво брашно, дори ядково ама хляб бре. Sweat Smile
Та така... Simple Smile
Виж целия пост
# 362 27 март 2020, 15:28 ч.
Момичета срам не срам ще питам, тъй и тъй е станало въпрос, какъв вкус имат тези френски макарони, гледам ги няколко пъти вече, ама още не съм взела да ги опитам...
Виж целия пост
# 363 27 март 2020, 15:34 ч.
Цитат на: DolliGi в пт, 27 мар 2020, 15:28
Момичета срам не срам ще питам, тъй и тъй е станало въпрос, какъв вкус имат тези френски макарони, гледам ги няколко пъти вече, ама още не съм взела да ги опитам...

Хубави са, фина целувка, а когато имат и хубав крем между тях, двете черупки,  са удоволствие за небцето.
Виж целия пост
# 364 27 март 2020, 15:49 ч.
Морена
Скрит текст:
  това е като да кажеш, че пълнозърнестият хляб не е хляб понеже не е с бяло брашно. Laughing Много хора не могат да ядат бяло брашно /или брашно въобще/ и не виждам нищо лошо в това да има и други варианти. Та не е задължително всички които правят алтернативни печива да го правят, защото искат да са много интересни/впечатляващи/забележителни и т. н. Не виждам лошо в това да има и алтернативни варианти. А и не мисля, че има смисъл да се наричат "козунакоподобие" или "омлет приличащ на палачинка"-  реално вкусът  на алтернативните варианти в повечето случаи  наподобява много повече козунак/палачинки/хляб, отколкото омлет/запеканка.  Който може да яде брашно обикновено няма да тръгне да се занимава да прави козунак без брашно, нали така... Wink Аз лично, винаги съм правила и козунак с бяло, и козунак с пълнозърнесто брашно. Вкъщи се харесват и двата варианта и на никой не му е хрумвало да нарича пълнозърнестият козунак "некозунак" (примерно). Blush
Виж целия пост
# 365 27 март 2020, 16:12 ч.
Долче, аз мисля както писах, хора сме - различни сме.  Simple Smile
За мен не може всичко да е козунак, всичко да е палачинка и т.н. колкото и да го променяш.  Козунакът е обреден хляб с бяло брашно.  Или френският макарон - наречен е така с определен състав.  Виж хлябът е друга категория.
Виж целия пост
# 366 27 март 2020, 16:27 ч.
Цитат на: mspasov в пт, 27 мар 2020, 13:29
Здравейте!

Приготвяли ли сте френски макарони, но с обикновено пшенично брашно? И количеството, необходимо си остава, колкото с рецептите с бадемово брашно?
Тогава няма да са макарони...френски
Виж целия пост
# 367 27 март 2020, 16:36 ч.
Морена, вярно, различни сме и дано не ти се налага да търсиш нови имена на палачинки, козунак и прочие. Ясно е, че не ти се налага да правиш алтернативни варианти (и да им търсиш нови имена). Оспорвам просто твърдението, че всеки който го прави се прави на интересен и впечатляващ. Wink
Виж целия пост
# 368 27 март 2020, 16:43 ч.
Абе цялата работа такава, то и на бадемовото брашно само името му е брашно, нали? Grinning
Въпросът е че ако не са с бадемово, ще са някакви други сладки, ама нищо общо няма да имат с френските макарони. Ако са с пбрашно ще станат курабийки някакви, ако са със смлени орехи ще станат ореховки, ама макарони няма да са.
Виж целия пост
# 369 27 март 2020, 17:04 ч.
Цитат на: dolce miele в пт, 27 мар 2020, 16:36
... Оспорвам просто твърдението, че всеки който го прави се прави на интересен и впечатляващ. Wink
Ааа няма спор,  не съм каза "всеки". Simple Smile Точно, защото хората сме различни.
Виж целия пост
# 370 27 март 2020, 17:09 ч.
Цитат на: dolce miele в пт, 27 мар 2020, 16:36
Морена, вярно, различни сме и дано не ти се налага да търсиш нови имена на палачинки, козунак и прочие. Ясно е, че не ти се налага да правиш алтернативни варианти (и да им търсиш нови имена). Оспорвам просто твърдението, че всеки който го прави се прави на интересен и впечатляващ. Wink
аз съм на мнение, средно между вас двете Simple Smile  Когато се прави по здравословни причини и се налага - да. Но има блогове/сайтове - които определено го правят с цел "интересно", тъй като различното и интересното буди любопитство и е четено.
Скоро имахме спор във ФБ групата ни колко е вкусна майонезата с нахутена вода... Еми да, ама това не е майонеза. Ако се налага да постиш и търсиш вариант за сос - ок. Голямата част от коментиралите не бяха постещи, диетуващи, или със здравословни проблеми. Задалата въпроса пък бе решила да го направи от любопитство (както и други дами опитвали) Както и луканка от цвекло,  пицата Simple Smile с блатове различни от брашно...
Но и наистина какви имена биха имали тези?!?  Най-любимото ми съчетание е веган кюфтета. Еми кюфтето си е от месо. Всичко друго е зеленчукови крокети.

На въпроса за френските макарони - който не е опитвал, да не съжалява  толкова. Аз повече харесвам съчетанието целувка с хубав крем, отколкото самата черупка.
А на който не му се ходеше за бадемово брашно, предлагам забравените сладки http://pep-4o.blogspot.com/2014/11/blog-post_6.html
Виж целия пост
# 371 27 март 2020, 17:31 ч.
Цитат на: пеп-4o в пт, 27 мар 2020, 17:09
... Но има блогове/сайтове - които определено го правят с цел "интересно", тъй като различното и интересното буди любопитство и е четено.
...
Но и наистина какви имена биха имали тези?!?  ...
Те тия коментирах аз. Без значение е причината, по която правят алтернатива, тоест причината не ги оправдава.
Пепчо, ами например - Алтернативна пица/козунак/палачинка/майонеза и т.х.  Или  "пица" от карфиол/ "козунак" с бадемово брашно/ "палачинка" без брашно... :
Много добре го каза за кюфтетата и крокетите.
Виж целия пост
# 372 27 март 2020, 17:34 ч.
На мен пък ми стана интересно за тирамисуто. Преди седмица спорих , че се прави с марсала, а и тук прочетох за амарето.
Аз съм от малкото, дето не обичат целувки и френски макарони.
Виж целия пост
# 373 27 март 2020, 17:56 ч.
Пепчо, определено има и доста хора които за "интересност" го правят- то и винаги ще има такива...Аз имах предвид хората които и да искат да ядат нещо, по една или друга причина не могат.
Скрит текст:
Малко като веган кюфтето ми е и веган бургера- ама то пък как иначе да бъде наречен? Тук естествено "кюфте" и "бургер" обозначават самата форма по-скоро. Ясно е, че не са с месо/яйца и т.н. "Веган" вече е много експлоатирана дума- някои я използват, за да звучи по-интересно, други, за да обозначат, че е без месо/друго...то и картофените кюфтета някой може да поиска да ги нарече "веган"... Но считам, че когато е налице някаква причина човек да не може да използва класическите варианти, то може да си замества както му е вкусно- и да си го нарича както иска (е, стига умишлено да не подвежда другите). Обикновено в начина по който е "кръстена" дадена рецепта си се вижда, че има някаква разлика с класическите рецепти- "Майонеза без яйца/млечна/от нахут" и т.н., "Пълнозърнест козунак", "Бадемови палачинки", "Зеленчукови кюфтета", "Ядково мляко", "Макарони от червена леща" и др. Става кристално ясно, че това не са класическите рецепти Laughing Категорични заглавия от типа на "Най-вкусната майонеза" вече ми идват твърде много- особено като разбере после човек, че е някакъв заместител на майонеза...  
Виж целия пост
# 374 27 март 2020, 17:58 ч.
За др.тема е, ама да покажа хляба Simple Smile
Мерси за предложенията!
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало