За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 260
  • 738
# 435 31 март 2020, 20:48 ч.
Споделете рецепта за солен кекс или т.н. мързелива баница. При последните опити остана клисава каша. Не мога да открия рецептата на мама.
Виж целия пост
# 436 31 март 2020, 20:50 ч.
Цитат на: Darry_157 в вт, 31 мар 2020, 19:20
Момичета, много се извинявам, обаче ще ви върна малко към темата за тирамису - дали ще се получи добре с амарето?
И още един въпрос, че тръгнах да пържа кюфтета, обаче се зачудих, дали ще стане по-вкусно ако вместо в брашно ги овалям в галета?
Благодаря предварително!
Аз кюфтетата винаги ги овалвам с галета, вече съм забравила защо.

Солен кекс не съм правила скоро, но правя солени мъфини от блога на супичка. Винаги стават страхотни.
Виж целия пост
# 437 31 март 2020, 20:52 ч.
Цитат на: polly в вт, 31 мар 2020, 20:44
Да не са на Венс?

Полиии, златна си просто 🌷 Сърдечно ти благодаря 🌺🌸🌼 отивам да видя имам ли продуктите, най-вече маята Simple Smile
Виж целия пост
# 438 31 март 2020, 20:53 ч.
Пърленки с кисело мляко, най-вероятно са със сода. Останалото е брашно и сол, може би  и малко вода.  Поне това бих забъркала аз... не е сладкиш, не са нужни точни мерки.  Ако не се намери конкретната рецепта.
Другият вариант на пърленки е с обикновено хлебно тесто с мая.
Виж целия пост
# 439 31 март 2020, 20:56 ч.
Цитат на: Viviana91 в вт, 31 мар 2020, 20:48
Споделете рецепта за солен кекс или т.н. мързелива баница. При последните опити остана клисава каша. Не мога да открия рецептата на мама.

4 бр. яйца
1 ч.ч. кис. мляко + 1 ч.л. хл. сода
1 непълна ч.ч. олио
200 г сирене (натрошено)
брашно за тесто малко по-гъсто от кексово
Виж целия пост
# 440 31 март 2020, 21:02 ч.
Мога ли да добавя и малко шунка ?
Виж целия пост
# 441 31 март 2020, 21:09 ч.
Цитат на: Viviana91 в вт, 31 мар 2020, 21:02
Мога ли да добавя и малко шунка ?
И каквото друго искаш. Simple Smile Само да не са мокри продукти де.
Виж целия пост
# 442 31 март 2020, 21:12 ч.
Само шунка, тя е опушена + сирене.
Виж целия пост
# 443 31 март 2020, 22:11 ч.
Току що направих солени мъфини по рецепта за мързелива баница или солен кекс. Взех я от форума, дала я е потребителката snezko:
1 яйце.,1 ч.ч натрошено сирене,2 ч,ч,брашно,1 ч.ч.кисело мляко,1ч.л.хлебна сода,1 бакпулвер,1/2 ч.ч.олио.
Всичко се смесва на ръка,пекът се на 180 градуса при загрята фурна за 20  минути, за 12 мъфина. Много лесни и вкусни.

   Станаха много вкусни, пекох ги 25 мин на 170 градуса без вентилатор.
Виж целия пост
# 444 31 март 2020, 22:32 ч.
Благодаря!💐
Виж целия пост
# 445 31 март 2020, 22:42 ч.
Цитат на: НефертитиЯ в вт, 31 мар 2020, 22:11
...
1 яйце.,1 ч.ч натрошено сирене,2 ч,ч,брашно,1 ч.ч.кисело мляко,1ч.л.хлебна сода,1 бакпулвер,1/2 ч.ч.олио.
Всичко се смесва на ръка,пекът се на 180 градуса при загрята фурна за 20  минути, за 12 мъфина. ...
Това са си точно Мързеливки/Добруджанки.
За кекс трябват още яйца.
Виж целия пост
# 446 31 март 2020, 22:49 ч.
Имам въпрос към пълнежа за козунаци, кифлички и т.н. печива. Ако сложа нещо вътре и винаги като ми се изпече, край сладкото да речем ми стои едно мокро, клисаво и вместо да се яде, всеки го чопли и го хвърля. Има ли начин около тази плънка да се изпече. Вероятно ми е мокър пълнежа, аз си знам. Но то пък сладко да речем да не е мокро има ли?
Виж целия пост
# 447 31 март 2020, 22:53 ч.
От много години купувам прясно мляко от човек, който има много крави и квася. Без прблем. Но от около месец сквасеното мляко има един особен каймак, който ми прилича на гъбата на оцета , или на медуза. Киселото мляко е  добре, но защо каймакът е странен?
Виж целия пост
# 448 31 март 2020, 22:58 ч.
Вики , ако има от къде да намериш мармалад на калъп-с него мисля , че ще е по-сухо .Само стафиди (без да са киснати в нищо) и орехи - пробвала ли си ?
Скрит текст:
Виж целия пост
# 449 31 март 2020, 22:58 ч.
Цитат на: Morena в вт, 31 мар 2020, 22:42
Цитат на: НефертитиЯ в вт, 31 мар 2020, 22:11
...
1 яйце.,1 ч.ч натрошено сирене,2 ч,ч,брашно,1 ч.ч.кисело мляко,1ч.л.хлебна сода,1 бакпулвер,1/2 ч.ч.олио.
Всичко се смесва на ръка,пекът се на 180 градуса при загрята фурна за 20  минути, за 12 мъфина. ...
Това са си точно Мързеливки/Добруджанки.
За кекс трябват още яйца.

Morena, и аз в първия момент това си помислих, но факт, че стават и мъфини, и кекс сполучливи по рецептата. Още, като я пусна авторката пробвах и се изненадах, самото тесто е доста гъсто, но резултатът е много добър. И, като ми се случи някой длетав кекс с повече яйца, пак правя тая рецепта. И да, вероятно и до вкус е.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало