Хлябът изцяло с пълнозърнесто брашно ли е, или е смесено с бяло?
Виж целия пост
Машина за хляб - 66 тема
- Публикувана: 27 авг. 2020, 18:45 ч.
- Последно мнение: 7 юли 2021, 15:32 ч.
# 316
9 ян. 2021, 14:52 ч.
400гр пълнозърнесто и 200 бяло.
Виж целия пост
Хлябът изцяло с пълнозърнесто брашно ли е, или е смесено с бяло?
400гр пълнозърнесто и 200 бяло.
# 317
9 ян. 2021, 14:57 ч.
Ясно. Аз го правя изцяло с пълнозърнесто, най-много някой път слагам 100 грама типово. Доста е тежко тестото и ако се увеличи времето за втасване (моята машина също има две собствени програми) или маята, хлябът хлътва отгоре или става равен. На програма за пълнозърнест хляб си прави хубаво капаче, просто не е толкова висок, колкото показания.
Виж целия пост
![]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[](http://cdn.bg-mamma.com/e3sb/kPPcX.jpg)
# 318
9 ян. 2021, 15:23 ч.
времето за изпичане на хляба се променя с избора на препичане на коричката. при гофретника това го няма.
мощността при хлебопекарната показва с колко по-голямо количество тесто може да се справи моторчето, което върти бъркалките, както и с реотана. съвсем нормално е при мощност около 500 W да се отнася за машина с до 1000 гр. общо количество на продуктите в казанчето. обикновено това са машините с 1 бъркалка. тези с мощност 650-700 W са с 2 бъркалки. а тези с 800-850 W са с 2 бъркалки и 2 реотана.
може да има малки отклонения във ватовете, но в общи линии е това.
Виж целия пост
Мощността на пекарната би променила според мен времето за изпичане на хляба, правя аналогия с гофретниците. При тях 450 вата изпича гофрета за пет или шест минути, а от 1100 за под две минути, при равни други условия. Но времето за втасване не може да се промени. Погледнете времетраенето на основната програма колко е за различните машини и преценете.
мощността при хлебопекарната показва с колко по-голямо количество тесто може да се справи моторчето, което върти бъркалките, както и с реотана. съвсем нормално е при мощност около 500 W да се отнася за машина с до 1000 гр. общо количество на продуктите в казанчето. обикновено това са машините с 1 бъркалка. тези с мощност 650-700 W са с 2 бъркалки. а тези с 800-850 W са с 2 бъркалки и 2 реотана.
може да има малки отклонения във ватовете, но в общи линии е това.
# 319
9 ян. 2021, 16:38 ч.
До сега съм пекла различни видове хляб и един път правих тесто за пица .
Всичко излезе супер , голямо удобство е .
Моята е абсолютно същият модел като мулинекса ,но е тефал
Късата програма - 1,5 час за обикновен хляб ми направи хляба леко глетав , но пак ми харесва .
Предполагам , че тази програма е за по малки хлебчета , някой може ли да каже ?
Такъв хляб -
https://www.youtube.com/watch?v=jWxhhFI4ou8
много обичам . Дали ще стане в хлебопекарната?
Виж целия пост
Скрит текст:
lunna pateka , аз съм със тази първата. Имам я от около две седмици и ми е първата хлебопекарна въобще.Svetla_24, благодаря...
Някой с наблюдение от Princess 152009 600W и MOULINEX OW2208?
Прозореца на капака необходим ли е действително? Понеже MOULINEX е без....
И до колко мощността е важна за тия машини? Защото гледам са с различна мощност...
Някой с наблюдение от Princess 152009 600W и MOULINEX OW2208?
Прозореца на капака необходим ли е действително? Понеже MOULINEX е без....
И до колко мощността е важна за тия машини? Защото гледам са с различна мощност...
До сега съм пекла различни видове хляб и един път правих тесто за пица .
Всичко излезе супер , голямо удобство е .
Моята е абсолютно същият модел като мулинекса ,но е тефал
Късата програма - 1,5 час за обикновен хляб ми направи хляба леко глетав , но пак ми харесва .
Предполагам , че тази програма е за по малки хлебчета , някой може ли да каже ?
Такъв хляб -
https://www.youtube.com/watch?v=jWxhhFI4ou8
много обичам . Дали ще стане в хлебопекарната?
# 320
9 ян. 2021, 17:05 ч.
Благодаря за коментарите,
аз по принцип не харесвам марки Мулинекс и Тефал. Имам няколко уреда от тези марки и не съм върхитена особено. Но като чета ревюта на машини за хляб, много се купуват точно от тях... И сега съм в голяма дилема дали пак Мулинекс или наистина да залoжа на друга марка...
Една колежка ми препоръча PANASONIC SD-2500WXE, но дали тази марка също става? Някой с отзиви за нея?
Виж целия пост
аз по принцип не харесвам марки Мулинекс и Тефал. Имам няколко уреда от тези марки и не съм върхитена особено. Но като чета ревюта на машини за хляб, много се купуват точно от тях... И сега съм в голяма дилема дали пак Мулинекс или наистина да залoжа на друга марка...
Една колежка ми препоръча PANASONIC SD-2500WXE, но дали тази марка също става? Някой с отзиви за нея?
# 321
9 ян. 2021, 19:48 ч.
Късите програми са си компромис, нормално да не стане много добре на нея. Обикновено има дадени и рецепти изрично за къса програма, те са леко изменени заради по-краткото време за втасване. Най-малкото маята трябва да е повече, в останалото не съм се заглеждала. Със стандартна рецепта би станал доста по-сбит хляб на кратката програма.
Виж целия пост
# 323
10 ян. 2021, 08:55 ч.
едната ми машина е от 69 лв. другата от 300 - правят еднакъв хляб.Най важни са продуктите които влагате 
Виж целия пост
# 324
10 ян. 2021, 11:39 ч.
Явно късмет някакъв? Коя е машината от 69лв. и от БГ ли е купувана? Има машини, които втасват и пекат идеално, други - не толкова, а на някои се налага да се слагат фолиа по капака и т.н. само и само да работи прилично.
Виж целия пост
едната ми машина е от 69 лв. другата от 300 - правят еднакъв хляб.Най важни са продуктите които влагате
# 326
11 ян. 2021, 08:23 ч.
Ако изключим програмите за компот и сладолед
, които фигурират в повечето от тия за по 300 пари, всичко друго обикновено е еднакво. Първата ми машина Мидеа, която ползвам и в момента, защото най-много ми харесва крайния резултат, струваше около 130 лева и даже има програма "експерт" за самостоятелно подбиране на времената. Другата ми машина - скъп Мулинекс с програма за багети, струваше около 360 лева и няма такава програма, но пък е за 1500-1600 грама продукти и е с два реотана. Само ще добавя, че ако някой каже, че ползва в ежедневието повече от две-три програми, леееко послъгва 
.
Виж целия пост
А еднакви програми ли имат, за 69 и за 300 пари?
Ако изключим програмите за компот и сладолед
, които фигурират в повечето от тия за по 300 пари, всичко друго обикновено е еднакво. Първата ми машина Мидеа, която ползвам и в момента, защото най-много ми харесва крайния резултат, струваше около 130 лева и даже има програма "експерт" за самостоятелно подбиране на времената. Другата ми машина - скъп Мулинекс с програма за багети, струваше около 360 лева и няма такава програма, но пък е за 1500-1600 грама продукти и е с два реотана. Само ще добавя, че ако някой каже, че ползва в ежедневието повече от две-три програми, леееко послъгва .
# 327
11 ян. 2021, 08:42 ч.
Кауфландска НЕО с 12 програми ама твърдя , че и ЕЛИТЕ с 5 програми и МУЛИНЕКСА с 15 ми вършат еднаква работа просто са с различна големина - за 1/2 , 1 и 1 1/2 кг. брашно
Виж целия пост
Явно късмет някакъв? Коя е машината от 69лв. и от БГ ли е купувана? Има машини, които втасват и пекат идеално, други - не толкова, а на някои се налага да се слагат фолиа по капака и т.н. само и само да работи прилично.
Кауфландска НЕО с 12 програми ама твърдя , че и ЕЛИТЕ с 5 програми и МУЛИНЕКСА с 15 ми вършат еднаква работа просто са с различна големина - за 1/2 , 1 и 1 1/2 кг. брашно
# 328
11 ян. 2021, 22:13 ч.
Може ли да заместя само тесто за сладка питка в машината и да я изпека отделно.
Примерно от козуначено тесто?Може ли рецепта?
Има ли отделна тема за Лидълските хлубопекарни.
Виж целия пост
Примерно от козуначено тесто?Може ли рецепта?
Има ли отделна тема за Лидълските хлубопекарни.
# 329
11 ян. 2021, 23:14 ч.
Виж целия пост
Може ли да заместя само тесто за сладка питка в машината и да я изпека отделно.
да.
Примерно от козуначено тесто?Може ли рецепта?
Има ли отделна тема за Лидълските хлубопекарни.
не.
да.
Примерно от козуначено тесто?Може ли рецепта?
Има ли отделна тема за Лидълските хлубопекарни.
не.
Препоръчани теми