НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 136

При мен са над 2 години, естествено че се случва от време на време. Само че съм установила че не ми пречи като е рядко, не с всеки е така. И не ме бърка толкова кога и дали ще махна "последните" няколко кила, че те при мен си бяха доста.
Ако започне да се случва да ям глупости по-често обаче, не се чувствам добре като цяло. Или имам още работа по инсулина, или просто съм се разглезила и очаквам същите нива на енергия както когато се храня режимно, или сигурно и двете, знам ли.
Отклоненията обикновено са ми 1-2-3 пъти в месеца, ако излизам с приятели. Или ако съм на гости и не искам да притеснявам домакините, отказвайки да ям каквото са сервирали на всички. 2-3 сладоледа съм изяла това лято, общо. Т.е. еднократно такова хранене, не да си опека вкъщи една тава картофи или пица примерно и да ям все това докато свършат или пък всеки ден по нещо щото нали то е малко. Но си знам че след това си карам пак както трябва и че ако го правя често, все повече и повече ми се ядат въглехидратни храни. Изпробвано е. Уж само малко, уж не е кой знае какво обаче се улавям как след това пак нали само малко и само еди какво си... е не става. А поне аз ако ям нещо много въглехидратно, мога да изям сериозни количества преди да се почувствам сита, че и няма да е за дълго. А съм отвикнала да съм  все гладна и почвам да се дразня от това че все ми се яде и все храна ми е в акъла. Обикновено това ми е достатъчна мотивация да си кажа "Натке, не се занимавай с глупости ами си сготви яйца/кюфтета/друго там режимно, че и гледай да имаш и за утре за обяд".
Определено по-добре понасям въглехидратните храни сега, но винаги си имам едно на ум че трябва да са ми в менюто рядко и по изключение. Чак да се заричам и заклевам тържествено че повече никога няма да опитам... не съм такава аз. Излишен стрес е това и не виждам с какво помага. А вече колко рядко е достатъчно рядко за теб, за мен или за някой друг... там всеки си го установява за себе си. За един може да е на седмица, за друг на месец, а трети и толкова да не може да си позволи в даден период.

Опитвам и аз да променя психическата нагласа и да не се фиксиран върху цели и срокове, като идеалният вариант е теглото да се нормализира като естествена последствица от начина хранене и на живот а не да е самоцел.
Няма да е е зле да направя наистина и някакви изследвания, защото само преди 3-4 години и едно бебе по- малко нещата ставаха толкова по- лесно ..явно от там е и голямата ми заблуда, че спирам най-големите боклуци и килограмите започват да се топят от раз
И като гледам повечето мами по площадките как по цяло лято си карат на бирички, снаксове , сладолед и са по има няма 50 кг. ,Като момиченца, ми иде да се застрелям. Не е честно аз за 2 гр. обелка от праскова да мисля и все пак в  нищо от старите дрехи да не влизам
Някой ползвал ли е подсладител от фантастико- мислех, че е чиста стевия, но се оказва комбинация от еритритол,стевия и стевиол гликозиди. въглехидратите са 98 г. Взела съм го за крайни случаи, ако реша да правя нещо сладко по което рецепта.

Зависи и от възрастта дали с бирички и снаксове ще си 50 кила. То, това е до време. Свидетел съм десетки случаи на жени с тегло на момиченца, докато са на 25-30, ама после нещата стремглаво се....закръглят. Лошото е, че дълго преди да стане видимо, пораженията по вътрешните органи са налице. Макар и невидими.

Точно. То и аз на 30 г, с две деца и огромни количества сладко бях слаба, но после...

Polikseni, не мисля, че е добра идея да се занимаваш с подсладители и тези рецепти за “кето” десерти. Сигурно много хора ще са на различно мнение, но според мен ако човек няма някакъв конкретен сериозен здравословен проблем, който му пречи да консумира захар (напр. Диабет), то ако ще ядеш нещо сладко, то по-добре нормална захар вместо тези боклуци, които споменаваш. Само дето на първите седмици режим това е последното нещо, което ти трябва - десерти, без значение кето или не. Идеята на този начин на хранене е според мен преди всичко здраве, а свалянето на килограми е второстепенен резултат. Ако казваш, че не можеш да сваляш, то може би има някакъв проблем със самия метаболизъм - било инсулинова резистентност, било забавен метаболизъм заради проблеми с щитовидна жлеза, предистория от много диети и т.н. Самата аз съм от скоро на този режим по здравословни причини. Килограмите, които имам да свалям до някакво уж оптимално за моите представи тегло са като при теб, ръста ни също е сходен. За месец и половина съм свалила 2-3 кг, но храненето ми е почти кето. Преди това много време пак по здравословни причини без цел слабеене се хранех пак относително ниско въглехидратно спрямо средностатистически съвременен човек и не свалих нищо. Не ядях никаква захар, рафинирани храни, пълнозърнести храни и бобови ядях умерено - е не става така, поне при мен. Моята цел е да си понижа кръвната захар и инсулина. Докато в кз е висока или се повишава при хранене в тялото се отделя инсулин, а докато има висок инсулин в тялото, не може да има процес на слабеене. Инсулинът вкарва глюкозата в клетките, за да я ползват за гориво, а всичко което не може да вкара в тях го складира под формата на Мазнини. А тялото има и запаси от глюкоза в черния дроб. Тялото ти трябва да започне да ползва мазнините вместо глюкозата като гориво и то може да го прави, но го прави само, когато няма налична глюкоза. То трябва да свикне и да се адаптира. Това не е диета за отслабване, а комплексна идея за дългосрочен начин на хранене. Затова колкото по-малко въглехидрат в началото, толкова по-добре. Еднократен прием на нещо високо въглехидратно като хляб, картоф, ориз, сладко и т.н могат да ти стопират процеса на изгаряне на мазнини за много време (от 48 ч. До към седмица). С други думи, ако през ден-два хапваш нещо неподходящо, накрая нищо не постигаш специално за отслабването. Това нямаше да го казвам с такава убеденост, ако не си мерех нивата на кз по няколко пъти на ден в момента. Ядене на 2-3 хапки торта по повод рожден ден ми влияят на нивата на кз за няколко дена напред независимо от стриктното хранене след това. Щом тя се вдига, няма как да слабея, защото върви ръка за ръка с инсулина. Вече като си свалил всичко, може вероятно от време на време да си позволяваш  От време на време глезотии. Освен това каквото и да правиш с храненето - комбинирай го с подходящо движение. Защото това, което гори калории са мускулите. Не са толкова важни килограмите, а от какво се състоят. Тежала съм 52-54 кг и съм влизала в дрехи, които съм носила, когато съм била 46-47 кг. И дори ми стояха по-добре, но тогава тренирах силово и тези килограми бяха хубави, изчистени мускули.
Пп - никой, вкл. Въпросните майки с бирички и снаксове по площадките няма как да поддържа дългосрочно добра фигура, ако въпросните неща са му ежедневие. След година - две ще си гледат и те коремите и ще се чудят какво се д променило

Другарчета, ура. Видях и двойчица -най-после 72,8 кг, след 10 дневен престой в 73+. Нали помните, не бързам, целта е до Коледа 69. Но е приятно кантарът да мърда надолу. Захар 6,2, пак петичката ме изостави.
Вчера ядох в 15.30  три бъркани яйца в лъжица домашна св.мас, салата-Айсберг, краставици, домати, лук и купичка крем - маскарпоне с 40 гр разтопен шоколад (90% какао). В 11 часа пих кафе с мляко и канела, на заведение и затова не със сметана, че там ползват  подсладен сурогат.
Продължавам хранене веднъж дневно, така ми е най-добре.
Обаче, дайте съвет, започна косопад.
Като добавки приемам :
- спирулина
- бял равнец
- D3
- K2
- рибено масло не всеки ден
- B комплекс
- магнезиев цитрат
- цинк

От два дни пак пия и оцет.

Джемма, поздравления за добрия резултат!
Извини ме за въпроса, но какъв оцет пиеш, кога и каква е ползата?  Знам, че беше писала, но не мога да търся в стари мнения /търсачката ми изкарва всичко на маймуница/.

Джема поздрави за 2ката!
  Само искам да те питам нещо, защото вчерашното ти меню ми се струва безумно малко като количество....
3 яйца с мас за цял ден са страшно малко калории. Дори и маскарпонето и шоколада.... Просто е много малко храна. За 72кг човек, личното ми мнение е, че ти трябват минимум 1200-1500 калории дневно.
Страшно ми допада идеята за еднократно хранене, или поне хранене в тесен прозорец от 3-4 часа. Обаче трябва поне още нещо да добавиш... Дали още една порция яйца, или месо със салата.
 Не, че и аз не съм имала дни без апетит, но мен много ме е страх да не вкарам тялото в "режим на глад" и да обърна каруцата.

И да се оплача - времето, болните деца и бездействието на работа ме тласкат с огромна сила към всичко забранено... Вчера се олях с едни пържени картофи и днес вече ме боли цялата лява половина на гърба, врата и шията...
Днес ще положа усилия да се вкарам в ред, че не мога да се понасям!

Буболина, оцетът помага за сваляне на инсулина (по-точно задържането му в ниски нива). По тоя начин мазнините на корема се топят бързо.
Чували ли сте, че кафето увеличава кетоните?
https://youtu.be/Hoo5iryYYIc

Как и кога го пиете оцета? Моят инсулин уж е ок, но имам да свалям основно от корема.

Сутрин на гладно 1 супена лъжица с чаша топла вода. Може и два пъти на ден, преди храна.
Аз пия лимон с вода, но ако остана без лимони някой път, замествам с оцет.

Ябълков оцет, био,  непастьоризиран, не прецеден (с "майката") снижава ГИ (гликемичен индекс) на храната т.е. инсулиновия отговор е по-малък. Същата роля играят и ферментирали зеленчуци.
Друг номер за понижаване на ГИ е охлаждане/да престоят в хладилника храни предварително сварени храни като картофи и ориз басмати. Ориз басмати по принцип е с по-нисък ГИ. Естествено трябва да се внимава в количеството и тук идва понятието гликемичен товар.
Не се отнася за тези, които са на кето.
Ябълков оцет вечер помага за смъкване на КЗ сутрин (т.нар. синдром на зазоряването, когато черния дроб бълва глюкоза по неизвестни причини ,според моята лекарка)

И аз от повече от година пия ябълков оцет, по2-3 с.л. дневно,  в чаша вода. На периоди, има месеци, в които не пия. Нямам проблем с кз, но съм чела, че с него въглехидратите не се усвояват изцяло. И най-вече, понижава апетита. Пък може и да е ефект плацебо...

За ползите от ябълков оцет
https://youtu.be/e-0tIjfFZd4
За косопад
https://youtu.be/16EvggkQzLs

Знам, че са малко 3 яйца, рядко ям само яйца, предимно добавям сирене или кашкавал, също риба и месо. Но не мога голямо комичество, много ми става тежко и ми се подува стомаха. А повече от веднъж на ден вече не ми се яде. Затова казах, че веднъж на ден ми е супер, през другото време ми е леко.
Маскарпонето беше 250 гр, то си е мазничко и калорично.
Оцет пия кокосов, купух за проба, много ми е вкусен и ароматен, но ще си продължа с ябълков като го свърша.
Купих си и смес за кето хленчета и вече трета седмица отлецава и не изпитвам нужда и желание да ги приготвя.

tania6, това клипче го гледах, затова си купих и б комплекса и цинка, но явно не е само от тях.