За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 984
  • 753
# 210
А пилешкия бульон да не го слагам, ли? Мисля отгоре препечен, ситно накълцан бекон да сложа.
Виж целия пост
# 211
Разбира се, че може и с пилешки бульон, а беконът може и на лентички отгоре (леко запържен).
Виж целия пост
# 212
Девойки имам нужда от съвет.
Вчера готвих свински гърди без кост с картофи и моркови в гювеч с вино и вода, но резултата не беше впечатляващ Stuck Out Tongue Winking Eye та търся идеи как да преправя ястието, за да не го хвърлям.
Може би да го запека във фурната, но не знам какво да добавя още..
Виж целия пост
# 213
Девойки имам нужда от съвет.
Вчера готвих свински гърди без кост с картофи и моркови в гювеч с вино и вода, но резултата не беше впечатляващ Stuck Out Tongue Winking Eye та търся идеи как да преправя ястието, за да не го хвърлям.
Може би да го запека във фурната, но не знам какво да добавя още..

Може да сипеш течна сметана. Не знам какви подправки си ползвала, може да доувкусиш.
Виж целия пост
# 214
Ще правя за пръв път крем супа С тиква. Дайте ми насока какъв друг зеленчук да сложа, освен чесънче и лук. Червен картоф? Нали не става сладникава на вкус? Заделила съм пилешко бульонче от едни бутчета, четох, че може да се сложи.
Ето нашата любима - https://morrennaa.blogspot.com/2020/02/blog-post_47.html
Зависи от тиквата относно сладненето, а и като посолиш... А като сложиш и друг зеленчук няма да е  Тиквена супата, а зеленчукова. Simple Smile
Поръската при сервирането си е по твой избор. Хем визия, хем доовкусяване. Simple Smile
Виж целия пост
# 215
За супата от тиква - аз слагам тиква, морков, картоф, лук, босилек малко, зехтин и сол. Като се свари всичко това го пасирам и сервирам с лъжица заквасена сметана и крутони.
Виж целия пост
# 216
Реших да пробвам картофената крем супа с главата лук в мляко Simple Smile ами стана си доста вкусна. Млякото се вмириса на лук, но и аз го оставих да си поври вътре няколко минути, като си играех на вдигни касеролата преди млякото да излезе Simple Smile
В интерес на истината, не е нещо УАУ, но пък реших че днес мога да си позволя да греша Simple Smile
Виж целия пост
# 217
Нашата любима картофена е не е точно крем, защото оставям бучици картоф и е само с картоф... и сирене - класика. Simple Smile
Виж целия пост
# 218
За пръв път правя шкембе чорба. Шкембето е телешко. Чудя се дали да го правя с прясно мляко или не, гледам има рецепти и със, и без. Вие какво бихте казали?

https://recepti.gotvach.bg/r-6056-%D0%9E%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B8 … D1%80%D0%B1%D0%B0 иначе изглежда това да е стандартната рецепта
Виж целия пост
# 219
със.
Виж целия пост
# 220
Различно ще кажем, пак е въпрос на вкус.
У нас е с прясно мляко шкембе чорбата.
Виж целия пост
# 221
За пръв път правя шкембе чорба. Шкембето е телешко. Чудя се дали да го правя с прясно мляко или не, гледам има рецепти и със, и без. Вие какво бихте казали?

https://recepti.gotvach.bg/r-6056-%D0%9E%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B8 … D1%80%D0%B1%D0%B0 иначе изглежда това да е стандартната рецепта

Горе -долу по тази рецепта го правя .Някои слагат и брашно ,препечено ,в запръжката .Моите хора не го харесват с брашно .
Задължително с прясно мляко при нас .По Пловдив го правят с кисело мляко,но македонци ,шопи ,масово не го харесват така и даже се учудват .Пловдивчани пък не са харесвали шкембе с прясно мляко ....
Виж целия пост
# 222
У дома шкембе чорбата задължително се прави с брашно (1-2л) кисело мляко (5-6л) и жълтъци (2бр) 👌.

Амур.....как е най-добре? На фурна или да заложа на пържен?
Имаше ѝ платика на магазина.....вкусна риба ли е?
Виж целия пост
# 223
Момичета , извинявам се предварително за глупавото си питане ! Идея какво да забъркам набързо с шупнала вече мая - 1 пак. суха , 2-3 л. брашно, захар и малко вода ? Тръгнах да правя следобед "мъфини с крема сирене на Ваня Джорджевич" , но не бях сигурна дали маята е читава и сега ми артиса....Благодаря ! Може сладко , солено , но да не се пържи.
Виж целия пост
# 224
Колко смес е налична от маята?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия