За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 33 541
  • 736
# 270
Мария, гъбите са мариновани така ли?
Аз ще правя гъбен сос за печен свински врат за НГ.   Гъбите ще запържа в масло, овкусено с мащерка, после сметана (течна), горчица и сос Уорчестър - много ни е любим.  Та в този сос мисля, че и мариновани гъби ще станат.
А филето бих запечатала на тиган и след това на принципа на Салтимбоката... бих увила със салвия и бекон, може и топено сирене и така  във фурната за 20ина мин. на 180градуса.  Друг вариант е да напълниш филето.
Виж целия пост
# 271
Мисля вечерята за Нова година или за 01.01. да е от свинско бон филе. Нооооо. Тези дни спечелих кошница с хранителни продукти, в която имаше и бурканче гъби. Сетих се за годините, в които пресните гъби бяха рядкост в магазините. Та ми се иска да направя сос за бонфилето с гъбките. Търся рецепти/идеи- за месото и за соса с гъбите.
Я виж тук - Свинско бонфиле с гъби и вино Марсала - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_756.html
Скрит текст:
Свинско бонфиле с гъби и глазирани моркови
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_235.html
Скрит текст:
Виж целия пост
# 272
Скрит текст:
Мисля вечерята за Нова година или за 01.01. да е от свинско бон филе. Нооооо. Тези дни спечелих кошница с хранителни продукти, в която имаше и бурканче гъби. Сетих се за годините, в които пресните гъби бяха рядкост в магазините. Та ми се иска да направя сос за бонфилето с гъбките. Търся рецепти/идеи- за месото и за соса с гъбите.

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/10/blog-post_15.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_7.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/12/blog-post_29.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_24.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2017/03/2.html
Виж целия пост
# 273
Дами, Пейч, благодаря за насоките.
Виж целия пост
# 274
Здравейте.Миналата година попаднах на много сполучлива рецепта за меденки, но според мен съм записала олиото грешно, вместо 1/2ч.ч. съм записала 1/2ч.л., моля кажете, права ли съм?Ето рецептата:
2яйца
1ч.ч.захар
Олио?
4с.л.мед
500гр.брашно
1ч.л.сода
1ч.л.канела

Сега ги правих, е, нямаше как да замеся с 1/2ч.л.олио, добавих още, но..тестото стана мноооого лепкаво, добавих после брашно, но ме беше страх, защото тестото сякаш ставаше по-лепнещо с добавянето на брашно.Та, моля, ако някой знае, кажете как би трябвало да бъде тази рецепта?
Виж целия пост
# 275
Здравейте.Миналата година попаднах на много сполучлива рецепта за меденки, но според мен съм записала олиото грешно, вместо 1/2ч.ч. съм записала 1/2ч.л., моля кажете, права ли съм?Ето рецептата:
2яйца
1ч.ч.захар
Олио?
4с.л.мед
500гр.брашно
1ч.л.сода
1ч.л.канела

Сега ги правих, е, нямаше как да замеся с 1/2ч.л.олио, добавих още, но..тестото стана мноооого лепково, доцавих после брашно, но ме беше страх, защото тестото сякаш ставаше по-лепнещо с добавянето на брашно.Та, моля, ако накой знае, кажете как би трябвало да бъде тази рецепта?

Приличат ми на  меденките на mammaviki, но там има и орехи.
Виж целия пост
# 276
  labrex, Благодаря🤗. Определено прилича рецептата и сега си мисля, че точно 1/2 ч.ч.олио трябва да е в моята рецепта.Предполагам, че в другата рецепта е 1ч.ч. заради орехите🤔
Виж целия пост
# 277
Здравейте.Миналата година попаднах на много сполучлива рецепта за меденки,
Сега ги правих,   но..тестото стана мноооого лепкаво, добавих после брашно, но ме беше страх, защото тестото сякаш ставаше по-лепнещо с добавянето на брашно.Та, моля, ако някой знае, кажете как би трябвало да бъде тази рецепта?
Понеже правя меденки винаги по 2 дози, а това е много тесто, късам парчета и ги слагам  между две листа найлон и така разточвам. Но ако се наложи да добавя още малко брашно при тази процедура, наръсвам нишесте. Откакто "открих" рохличките, а в тях има нишесте, винаги правя така.
Виж целия пост
# 278
Кои от бисквитите на българския пазар ще ми препоръчате за чийзкейк?
Виж целия пост
# 279
Търся рецепта за сладки праскови. От онези, които се овалват в захар.
Виж целия пост
# 280
Кои от бисквитите на българския пазар ще ми препоръчате за чийзкейк?
Според мен най-добрият вариант са маслени бисквити (Лидълските например) - най-добре се спояват с ядките и маслото.
Виж целия пост
# 281
Аз ползвам какаовите на "Роден край"
Виж целия пост
# 282
Аз използвам на Роден край с масло
Виж целия пост
# 283
Търся рецепта за сладки праскови. От онези, които се овалват в захар.
Супичка има - https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D0%B2%D0%BA%D0%B8
Аз бих ги топила в сок от цвекло, вместо в бои и бих сложила два вида мазнина в равни количества - масло и олио.

А относно какаови бисквити за чийзкейка... ако се търси такъв цвят или вкус... Simple Smile
Виж целия пост
# 284
аз ползвам еверест или роден край.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия