Нека бъде Великден с Lidl! Включи се в празничната кампания и спечели 1 от 20 ваучера по 50 лв.

Харесваме да слагаме на масата салата от яйца с майонеза:
Продукти:

7 яйца
1/2 кофичка майонеза (може и повече)
4-5 супени лъжици кисело мляко
1 скилидка стрит чесън
2 стръка пресен лук
100 г натрошено сирене
сол, черен пипер
 
Приготвяне:
 
Сварените яйца се обелват и нарязват на кубчета. Сложете ги в купа и прибавете към тях майонезата, натрошеното сирене, стритият чесън и нарязаният лук. Слага се черен пипер и сол.

Маслени локумки
Необходими продукти:
250 гр брашно
50 гр пудра захар+допълнително за поръсване
1 пакетче ванилова захар
1/2 пакетче бакпулвер
60 гр кисело мляко
150 гр меко масло
Локум, нарязан на по-малки парченца (режа едно стандартно на четири).

В пресятото брашно се добавя пудрата захар, ванилова захар, бакпулвера, киселото мляко и маслото. Замесва се меко тесто. Покрива се с фолио и отива в хладилника за 30 минути.
След това се разточва с дебелина 2-3 мм, нарязва се на ленти. Всяко парче локум се увива 2-3 пъти с лентата тесто. Редят се  в тава с хартия за печене или с незалепващо покритие. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса (включвам я докато разточвам тестото).
Още топли се поръсват обилно с пудра захар.

Здравейте, кулинари! 🤗
Споделили сте толкова апетитни салати и предястия! Само мога да си представя колко вкусно ще бъде на великденските ви трапези.😍
Вдъхновена от предстоящия празник, ще ви представя предястие, което всички у дома обичаме, а именно руло от тиквички със свеж пълнеж. 🥒🍥😋Разбира се, за добрия резултат са важни и точната рецепта, но и продуктите, с които я приготвяме. Както винаги, всичко нужно купих от „Lidl“, тъй като се доверявам на провереното им качество. 👌☺️🛒
За направата на  рулото използвах любимата ми фина пушена шунка с орехи на „Deluxe“, която е фаворит и за сандвичите на синовете ми вкъщи. С чудесния си аромат и нежна текстура, перфектно допълни вкуса на предястието. 😋Харесвам продуктите с марка  „Deluxe“. Винаги са специални и ми помагат да разнообразявам менюто с изискани блюда. 🤗
Споделям с вас лесната и вкусна рецепта и ви пожелавам прекрасен ден и много кулинарно вдъхновение! 😍🌷🌞



За блата са нужни:
3 средно големи тиквички /1 кг./
Сол на вкус /фино смляна морска/
3 яйца
4 с.л. брашно /пълни/
½ ч.л. бакпулвер
½ връзка копър /ситно нарязаната му листна част/
2 с.л. крема сирене /пълни/
1 с.л. заквасена сметана /пълна/
За пълнежа са нужни:
200 гр. крема сирене
3 с.л. заквасена сметана /пълни/
½ връзка копър /ситно нарязаната му листна част/
150 гр. пушена шунка с орехи „Deluxе“ от „ Lidl“
Тиквичките измих добре и настъргах на едро. Сложих ги в купа, посолих ги и ги сложих в голям ситен гевгир тип цедка. Гевгира сложих върху купата, която да събира отцедената течност. Оставих така за 30 минути.
В купа сложих крема сиренето, заквасената сметана, яйцата и копъра, и ги разбърках с кухненска бъркалка. Добавих пресятото с бакпулвера брашно, разбърках и на финал прибавих добре отцедените тиквички. Голямата тава на фурната, която е с размер 45х35 см. покрих с хартия за печене и намазах с меко масло. Разпределих сместа, като я загладих равномерно. Сложих блата от тиквички да се пече в добре загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути, или до апетитен загар и видима готовност. Не бива да се препича!

 

Готовия блат оставих да се охлади, след което внимателно го обърнах върху ново парче хартия за печене. За да се получи по-лесно, първо покрих блата с новото парче хартия, сложих табла със същия размер и тогава обърнах тавата. Отстраних хартията, с която блатът бе изпечен. Докато изстиваше, бях приготвила пълнежа. В купичка смесих добре крема сиренето, заквасената сметана, копъра и малко сол. Намазах блата с този крем и върху него разпределих шунката. Внимателно навих на стегнато руло, което увих в хартията.





Откъснах голямо парче алуминиево фолио, с което допълнително увих рулото, за да е по-устойчиво при преместването в хладилника. Оставих го да се охлажда през нощта.
Сервирах парченца руло, които нарязах с остър нож.
Добър апетит! 😋

Не че съм кой знае каква кулинарка, но щом това ми се получава и изчезва до последната трохичка, реших да споделя
Брауни-уонна-би
Прави се в хлвбопекарна, като са необходими :
1/2ч.ч вода
3 големи яйца, леко разбити
1/2ч.ч олио
2ч.ч брашно, пресято (280г)
1с.л бакпулвер
1ч.ч захар (200г)
7с.л какао, пресято (ползвам само на belbake)
След сигнала за добавяне на съставки - шоколадов чипс или начупен на малки парченца шоколад, както и орехи на малки парченца
Пека на програмата за кекс и после опитвам преди всички, за да съм първа, а не да не ми оставят

Ще предложа нещо различно, много лесно и сполучливо. ЖЕЛИРАНА ТОРТА С ПЛОДОВЕ

Любима ми е зелената салата с много репички, левурда и сварени яйца. Ям с кисело мляко, научих и детето, мъжът ми ни гледа с отвращение 😁
Ако Лидл пускат пак аспержи за празника ще направя отново това: аспержи на пара за 5 мин, подреждат се в тавичката, отгоре прошуто крудо на кубчета и масло, запичам до зачервяване на прошутото. Заливам с разбити яйца, малко сметана 2-3 лъжици и отново малко масло. Запича се до готовност.

В нашата празнична трапеза присъства задължително свежа пролетна салата и печено агнешко с лапад в пещ.
Приготвяме една от тези две салати :
Пролетна салата с маруля, краставица, пресен лук, репички и лимон(домашен, сорт, който е с внушителна големина) . Не я приготвяме с яйца, понеже на този ден се изяжда доста голямо количество


Другата салата, която от скоро харесваме цялото семейство е ето тази :


В нея присъства айсберг, авокадо , синьо сирене, орехи, нар, дресинг зехтин, балсамико и сос от нар.

Приготвям един хумус за разядка , който също внася допълнително цвят на нашата трапеза :

За него са ви нужни:
нахут 400гр. от консерва
65гр. слънчогледов тахан
2 скилидки чесън
30гр. зехтин
сол
сок от 1 лимон
За поръсване червен пипер и сумак.
За приготвянето му ви е нужно само кухненски блендер (или чопър).
Прецеждаме нахута(но оставяме водата му , защото може да потрябва при финализирането)
Слагаме нахута в купа с вода и започваме да търкаме с две ръце за да отделим максимално количество люспи.
Те се вдигат на повърхността и така лесно можем да ги отстраним.
След това слагаме нахута в блендера, чесъна, сокът от лимон, малко зехтин и 4 супени лъжици тахан.
Блендираме 2-3 минути на максимална скорост до хомогенна смес. Ако сместа ви се струва гъста добавете вода от консервата.
Слагаме в подходящ съд и сервираме с малко зехтин, сладък червен пипер. По желание поръсваме със сумак и малко печен сусам.

Да ви е сладко

Хубави и светли празници!

Споделям любима разядка с тиквички. Продукти:
тиквички 1 брой
чесън 3 скилидки
копър 1/3 връзка
извара 100 грама
орехи 1/2 чаена чаша

Тиквичката се нарязва на едри кубчета и се вари в подсолена вода за около 5-10 минути. Междувременно се почиства чесънът и начукват орехите. Сварената тиквичка се отцежда много добре от водата и с помощта на блендер се пюрира. В купа се разбъркват тиквичката заедно с изварата, счуканите орехи и чесън, копър и ⅓ чаена лъжица сол. Разбъркват се добре, за да се смесят добре съставките и разядката е готова за консумация.

Кекс
 
4 яйца
1 1/2 захар
2.ч.ч. брашно
1 бр. ванилия
1бр. бакпулвер
6с.л вода
6с.л олио
По желание могат да се добавят стафиди или орехи

Една бърза питка.

Любими са ни и ролцата от тиквички. Аз ги приготвям на грил- тиган, като ги омазвам предварително с олио, слагам сол, копър, чесън на прах. След изпичането си приготвям плънка от крема сирене и натрошено бяло сирене и малко счукан чесън. Нагъвам на ролце и го завързвам с перо от зелен лук.

Любима разядка сега:
Печен патладжан
Пържен пипер
Смесвам нарязаните продукти, добавям лук зелен, маслини и ...Да ви е сладко.Може да се добавят и варени яйца.

Ето я и моята питка, децата само това хапват когато направя.Много се допълва със някакви разядки.

Моята любима 🥗 салата.
Спанак накъсан
Домат
Краставици
Червена чушка( може и печена)
Натрошено сирене
Настъргано яйце.
Овкусявам с дресинг на вкус,
моят е лимон и зехтин.
Да ви е сладко.

Франзели със сушени домати, моцарела, маслини и масло
Продукти:
1 пакетче мая
1 ч.л мед
1/2 ч.л. сол
500 грама брашно
400 мл топло прясно мляко



Начин на приготвяне.
В купа изсипвам брашното и солта. В топлото прясно мляко слагам меда и маята и изчаквам да се активира. След това изсипвам млякото с маята и меда при брашното. Омесвам със силиконова шпатула за 1 минута. Покривам със фолио и оставям за час да се надигне.
Разделям на две и разточвам. Оформям и слагам плънката. за плънката на едната франзела ползвам сушени  домати, моцарела и маслини, а за другата масло. Мажа със жълтък и поръсвам със сусам.
Пека на 200 градуса с вентилатор за около 15-20 минути.
Рецептата взех от тук.