Ние си правим пилешка дроб сърма, като агнешката само, че вместо агнешко слагаме пилешки дробчета. Става уникално празнично ястие.
Виж целия пост
Нека бъде Великден с Lidl! Включи се в празничната кампания и спечели 1 от 20 ваучера по 50 лв.
- Публикувана: 12 апр. 2021, 13:30 ч.
- Последно мнение: 10 май 2021, 16:41 ч.
# 585
26 апр. 2021, 15:04 ч.
# 587
26 апр. 2021, 15:05 ч.
Всяка година у дома печем агне в стара селска печка - бавно и с много подправки. Задължително е придружено от зелена салата, яйчена салата и ориз с гъби.
Виж целия пост
# 588
26 апр. 2021, 15:09 ч.
Печено агнешко с подправки и за гарнитура - дроб сарма .
Виж целия пост
# 589
26 апр. 2021, 15:14 ч.
Печено агнешко на фурна - мариновам агнешкото с мед, соев сос и подправки по избор, пресен джоджен, бира и масло на бавен огън, покрито с фолио. 20 минути преди да е готово махам фолиото, за да се запече.
Виж целия пост
# 591
26 апр. 2021, 15:29 ч.
И ние сме на печено агнешко. Овкусявам всяка порция със сол, червен и черен пипер, поръсвам обилно със зелен лук и пресен джоджен, капвам малко водичка, завивам и хайде във фурната за 2-3 часа. И задължително се гарнира с пресен чесън 
Виж целия пост
# 592
26 апр. 2021, 15:29 ч.
Приготвяме за Великден, като основно ястие, традиционното Агнешко с ориз.
Рецепта:
Агнешкото с подправките за марината (червен, черен пипер, олио и сол) го оставяме да престои за 30 мин.
Слагаме го в тенджера под налягане с вода, колкото да го покрие. Посоляваме и варим за 20 мин.
Задушаваме в олио наситнен зелен лук. Измиваме ориз и го добавяме при лука. Когато ориза стане стъклен, поръсваме с копър и магданоз и джоджен.
Прехвърляме в тава. Наливаме от бульона, в който сме варили агнешкото. Добавяме и месото, отгоре слагаме парченца краве масло, поръсваме с червен пипер и пресен джоджен. Поставяме в по-ниската част на предварително затоплена фурна. Печем на 180 градуса докато водата се поеме от ориза.
Виж целия пост
Рецепта: Агнешкото с подправките за марината (червен, черен пипер, олио и сол) го оставяме да престои за 30 мин.
Слагаме го в тенджера под налягане с вода, колкото да го покрие. Посоляваме и варим за 20 мин.
Задушаваме в олио наситнен зелен лук. Измиваме ориз и го добавяме при лука. Когато ориза стане стъклен, поръсваме с копър и магданоз и джоджен.
Прехвърляме в тава. Наливаме от бульона, в който сме варили агнешкото. Добавяме и месото, отгоре слагаме парченца краве масло, поръсваме с червен пипер и пресен джоджен. Поставяме в по-ниската част на предварително затоплена фурна. Печем на 180 градуса докато водата се поеме от ориза.
# 593
26 апр. 2021, 15:30 ч.
За великден приготвяме агнешко или ярешко пълнено с дроб сарма. Традиционната зелена салата с твърдо сварени яйчица.
Виж целия пост
# 594
26 апр. 2021, 15:32 ч.
Печен агнешки бут с пресни картофки, дробсарма и зелена салата с яйца - това е нашето меню, всяка година.
Виж целия пост
# 595
26 апр. 2021, 15:33 ч.
За Великден готвя задължително дроб-сарма, много я обичам. И естествено агнешко с лапад. 🍽
Виж целия пост
# 596
26 апр. 2021, 15:33 ч.
Месото се измива и подсушава. Поръсва се с подправки, аз използвам сол, джоджен и червен пипер. Завива се в два листа хартия за печене, след това в един лист алуминиево фолио. Фолиото трябва да е стегнато. Не се добавя вода или мазнина. Пече се около 2 часа. Към края може да се отвие за да стане коричка.
За гарнитура - зелена салата и печени, смачкани картофи с копърче.
Виж целия пост
Месото се измива и подсушава. Поръсва се с подправки, аз използвам сол, джоджен и червен пипер. Завива се в два листа хартия за печене, след това в един лист алуминиево фолио. Фолиото трябва да е стегнато. Не се добавя вода или мазнина. Пече се около 2 часа. Към края може да се отвие за да стане коричка.
За гарнитура - зелена салата и печени, смачкани картофи с копърче.
# 597
26 апр. 2021, 15:35 ч.
Нашата любима рецепта е: Печена агнешка плешка с дроб сърма
Агнешката плешка измиваме, поръсваме със сол, черен и червен пипер. Поставяме в тава, наливаме 1ч.ч. вода, слагаме нарязан пресен лук и джоджен.
Поставя се тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути, за да хване агнешкото лека коричка, след което вадим тавата, покриваме я плътно с алуминиево фолио и печем около 3 часа на 180 градуса.
За дроб сърмата: Сваряваме 1 комплект агнешки дреболии и ги нарязваме на парченца. Запържваме ги в тиган, заедно с 250 г.гъби, връзка пресен лук и 1 гл. лук. Когато всичко това е запържено добре добавяме лапад – нарязан на по-едро -когато се задуши, добавяме подправките – пресен джоджен, черен и червен пипер, с ол на вкус.
Добавяме 1 ч. ориз, след като се запържи му добавяме 1 ч. топла вода. Когато ориза поеме водата го прехвърляме в гювеч с капак + 3ч. топла вода и го поставяме във фурна на 220 градуса с вентилатор.
Пече се докато хубаво заври бульона, след което веднага изключваме фурната. След 10-на мин. ястието е готово.
Виж целия пост
Агнешката плешка измиваме, поръсваме със сол, черен и червен пипер. Поставяме в тава, наливаме 1ч.ч. вода, слагаме нарязан пресен лук и джоджен.
Поставя се тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути, за да хване агнешкото лека коричка, след което вадим тавата, покриваме я плътно с алуминиево фолио и печем около 3 часа на 180 градуса.
За дроб сърмата: Сваряваме 1 комплект агнешки дреболии и ги нарязваме на парченца. Запържваме ги в тиган, заедно с 250 г.гъби, връзка пресен лук и 1 гл. лук. Когато всичко това е запържено добре добавяме лапад – нарязан на по-едро -когато се задуши, добавяме подправките – пресен джоджен, черен и червен пипер, с ол на вкус.
Добавяме 1 ч. ориз, след като се запържи му добавяме 1 ч. топла вода. Когато ориза поеме водата го прехвърляме в гювеч с капак + 3ч. топла вода и го поставяме във фурна на 220 градуса с вентилатор.
Пече се докато хубаво заври бульона, след което веднага изключваме фурната. След 10-на мин. ястието е готово.
# 598
26 апр. 2021, 15:35 ч.
Това е нашата запазена марка всяка година. Да си оближеш пръстите...
Виж целия пост
Това е нашата запазена марка всяка година. Да си оближеш пръстите...
# 599
26 апр. 2021, 15:45 ч.
Пълнено агне с дреболии на външна пещ, с гарнитура пресни картофи.
Виж целия пост
Препоръчани теми