Азиатска кухня

  • 64 643
  • 730
# 450
Китайски палачинки (с мискс от брашна) с домашно пържен чипс от скариди, домашна японска майонеза и сладък чили сос
Овесени ядки с матча и спирулина, джинджифил и кардамон, Годжи бери и захаросан джинджифил, манго и кокосов чипс

И двете ужасно вкусни! Simple Smile

Виж целия пост
# 451
Нашата вечеря:
Мисо супа с гъби, спанак и поширано яйце

Виж целия пост
# 452
Ние тази седмица бяхме на корейски пилешки крилца:
Виж целия пост
# 453
Ние тази седмица бяхме на корейски пилешки крилца:

Страхотно изглеждат. Може ли рецепта?
Виж целия пост
# 454
мама-ени, благодаря!
Това е оригиналната рецепта за крилцата - https://www.koreanbapsang.com/chicken-wings/

А това е моята модификация (основно намалявам лютата паста и мариновам обикновено през нощта) - https://marmottesetchocolat.com/blog/2021/05/%d0%bc%d0%b0%d1%80% … %d0%ba%d0%be.html
Виж целия пост
# 455
мама-ени , потвърждавам корейската кухня наистина е изключително люта . И аз като теб намалявам количеството люто, макар че ММ подсмърчайки от лютото,  иска оригинала Smiley Когато ходим по корейски ресторанти винаги моля да ми намалят количеството люто в порцията. Ох, не зная тези хора как ядат толкова люто Smirk  ThinkingТези крилца са страхотни на вкус Yum
Виж целия пост
# 456
Те, освен, че ядат, си учат и децата от малки да ядат люто 😁
Никога няма да забравя в един малък квартален ресторант в Сеул следната картина - на съседната маса се хранят баба, дядо и току-що проходило внуче. Детето беше на около година и половина-две, а бабата с цялата си възможна любов и старание го хранеше с гореща люта яхния, специалитет на ресторанта. Детето ядеше с голям апетит и удоволствие.
От същата 4 европейци на съседната маса ревяхме със сълзи и около 1 час след това не бяхме в кондиция да говорим.
С редовни тренировки почти всичко се постига 😆
Виж целия пост
# 457
Това ми напомня- като бяхме в Индия, също жестоко люта храна навсякъде. Дъщеря ни тогава беше към 4г6м и изхранването й беше малка главоблъсканица. В един момент решихме до отидем в Макдоналдс, с идеята, че ще е от "европейски " тип. Но дори детското меню в Макдоналдс беше люто! 😄
Виж целия пост
# 458
Пържени пилешки крилца по корейски



Проблема е в намирането на лютата соева паста.
Виж целия пост
# 459
Те, освен, че ядат, си учат и децата от малки да ядат люто 😁
Те това е разковничето. То като всичко е люто, как да не свикнат от малки. Simple Smile

Днешният обяд на ненагледното ни:
Домашни дъмплинги и сос. Аама и корите си точих, да знаете, (само пилето и прасето в плънката дето не си гледам Wink )... и то, за да си пробвам новата джажа, която бързо замина в забвение и си карах с точилката. Simple Smile И  М&Mчетата са с фъстъчено масло. Simple Smile



И за следобедна закуска - джинджифилови гофрети с фъстъчено масло и вишнево (като споменавам вишни за японските дръвчета по цели улици в розовосе сещам)  сладко.



И ако случайно ви си види повече храна... много ѝ налазават кутиите на щерката и така...
Добре че има и една друга майка - тиквеници, палачинки... носи щерката ѝ... та едно ядене пада...
Виж целия пост
# 460
Благодаря за рецептата Роца! Моят тийн обича люто и ще се зарадва.

Имам позната индийка, която всяка сутрин става в 4 часа, за да сготви лют ориз за мъжът й и децата. Децата го ядат този ориз сутринта за закуска и към 10 часа в училище вместо сандвич. Та така свикват от малки.
Виж целия пост
# 461
И тримата ми ядат люто с удоволствие, захранени с азиатско. Като бях бременна с най-малкия, много налитах на люто, в болницата след секциото също ми донесоха дал къри, лютичка кремсупа от грах - никакви проблеми 😄
Иначе и аз имам мисо с едамаме тези дни, малко суши и едно свинско с целина, мариновано в тика масала, ама не печено, а готвено. Пак става.

А тук просто сипах върху ориза едни мариновани октоподи и кимчи.


Сега ми се прияде лют ориз като от индийката... как умирисваха тези хора целия блок на пържен чесън още преди изгрев слънце....
Виж целия пост
# 462
Цитат
как умирисваха тези хора целия блок на пържен чесън още преди изгрев слънце....
Леле колко познато Satisfied
Виж целия пост
# 463
Цитат
как умирисваха тези хора целия блок на пържен чесън още преди изгрев слънце....
Леле колко познато Satisfied
Познато и още как!
Люто обичам, но миризмата на пържен чесън пропита във всичко ми идва в повече.
Виж целия пост
# 464
Извинете любопитството ми, но от къде тези спомени? Живот в Азия, общежитие с азиатски състуденти.... На мен ми звучи много екзотично и интересно.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия