Азиатска кухня

  • 57 973
  • 730
# 645 31 авг. 2023, 09:37 ч.

нудели със сос от печен лук

виетнамски зеленчукови пролетни рулца

от зеленчуковия остатък едни зеленчукови палачинки

прияде ни се суши

рамен с кремообразен сос от фъстъчено масло

десертчета- еклери с различни кремчета и  китайска палачинка с пълнеж от орео

и да заредя яйца за рамен - два вида
Виж целия пост
# 646 31 авг. 2023, 15:39 ч.
... пълнеж от Орео, хмммм Grinning
Виж целия пост
# 647 31 авг. 2023, 20:16 ч.
Цитат на: Danifin1 в чт, 31 авг 2023, 09:37
и да заредя яйца за рамен - два вида
В какво се мариноват яйцата?Едното май е соев сос,а другото?
Виж целия пост
# 648 31 авг. 2023, 20:52 ч.
Натуся
Едната марината Ramen Eggs
Приготвяне на яйцата - в тенджера оставяш да заври вода,след което сипваш 1чл сол и 1чл оцет. Внимателно слагаш яйцата и намаляваш огъня, до съвсем леко да ври. Вариш точно 6 минути за леко рохък жълтък. След което веднага поставяш яйцата в купа с лед да престоят 10мин.Обелваш ги и ги  поставяш в марината.
 Другата е тази MARINATED EGGS
Виж целия пост
# 649 31 авг. 2023, 22:29 ч.
Дани, а забеляза ли, че под втората ти рецепта за яйца има и такава за мариновано авокадо!? Ох, на мама! Ще почака до понеделник, че утре тръгваме на къмпинг, но след това ще си изям пръстите!
https://seonkyounglongest.com/mayak-avocado
Виж целия пост
# 650 31 авг. 2023, 22:39 ч.
Laughing Знаех си аз, че Agent Provocateur веднага ще я забележи Smirk
Виж целия пост
# 651 10 септ. 2023, 12:41 ч.

японски омлет Omurice

рамен с фъстъчено масло и мариновани жълтъци
Виж целия пост
# 652 10 септ. 2023, 16:33 ч.
Здравейте, сдобих се с това:
https://www.amazon.com/Momoya-Kim-Chee-Base-190g/dp/B0012Z79X8

Какво мога да правя с него?
Виж целия пост
# 653 10 септ. 2023, 16:51 ч.
Цитат на: AliceSw в нд, 10 сеп 2023, 16:33
Здравейте, сдобих се с това:
https://www.amazon.com/Momoya-Kim-Chee-Base-190g/dp/B0012Z79X8

Какво мога да правя с него?
Класическо кимчи, или с краставица, или с лук, в сосове, маринати, в бульон можеш да го слагаш
Само внимавай, че е много Flowers Chili Flowers Chili Flowers Chili
Виж целия пост
# 654 11 септ. 2023, 10:02 ч.
Цитат на: Danifin1 в нд, 10 сеп 2023, 16:51
Цитат на: AliceSw в нд, 10 сеп 2023, 16:33
Здравейте, сдобих се с това:
https://www.amazon.com/Momoya-Kim-Chee-Base-190g/dp/B0012Z79X8

Какво мога да правя с него?
Класическо кимчи, или с краставица, или с лук, в сосове, маринати, в бульон можеш да го слагаш
Само внимавай, че е много Flowers Chili Flowers Chili Flowers Chili

Благодаря, но все пак не разбирам в салата от краставици ли да го ползвам или мога да ги мариновам с него?

Опитах го, за мен е приемливо люто. Рядко готвя азиатски неща, мъжът ми е по традиционната кухня.
Виж целия пост
# 655 11 септ. 2023, 10:15 ч.
Правиш кимчи , но от краставици

примерна рецепта CUCUMBER KIMCHI   по същият начин и само от зелен лук
П.п всъщност тази подправка можеш да я ползваш както ти решиш не само за корейски ястия
Виж целия пост
# 656 12 септ. 2023, 14:55 ч.
Панирани пилешки хапки със сладко лютив сос


Виж целия пост
# 657 12 септ. 2023, 17:27 ч.
Майстори готвачи, моля дайте съвет за пролетни рулца. Правих едни с готови кори от брашно смес оризово и тапиока, корите са кръгли, бели, леко прозрачни и към 12см диаметър, според упътването само се топят във вода да омекнат и вътре се завива пресен зеленчук. Обаче аз исках да правя пържените пролетни рулца и след като ги завих такива омекнали ги пържих, обаче не станаха твърди хрупкави, леко по-твърди са само но не особено. Питането ми е дали въобще стават за пържене и да ги пържа по-дълго или да търся други специално дето се пържат? Исках рулцата да станат подобни на банички на вид Thinking
Виж целия пост
# 658 12 септ. 2023, 17:47 ч.
Eфибуш Tрябват ти кори за пролетни рулца  ,ето такива например те са подобни на тези за вонтон.
Аз ползвам тези рецепти Vietnamese Egg Rolls
Fried Spring Rolls
CHINESE SPRING ROLLS (春卷), DEEP-FRIED OR AIR-FRIED
Spring Rolls
Ако си използвала оризови, те са прозрачни, те няма да станат така както ти искаш, освен ако не ги потопиш в смес за темпура и след това да пържиш.
Ето ти две рецепти да си направиш сама кори за пролетни рулца Easy Spring Roll Wrapper Recipe
Homemade Spring Roll Wrappers | Spring Roll Sheets
Виж целия пост
# 659 12 септ. 2023, 23:51 ч.
Мерси, Дани, сега погледнах опаковката пише тайландски рулца, но мислех че ще станат, защото нали все пак оризовите нудли стават хрупкави при пържене, но явно няма общо 😁

Още един въпрос, тези оризовите като ги навих (преди да ми хрумне да ги пържа)  много се залепват едно с друго и с чинията, има ли някакви тънкости за да не залепват така или е нормално? Аз намазах чинията с малко олио, но не ми се ще да ги омаслявам самите рулца. Чудя се дали трябва да се киснат по-малко само колкото да може да се навият, аз на медузи ги направих Thinking
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата